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10 minuti
Difficoltà: Facile
4 patate grandi
4 cucchiaiate abbondanti di farina di ceci
150 ml di acqua
sale q.b.
pepe nero q.b.
olio di semi a piacere
Tagliare a listarelle sottili le patate e, senza sciacquare via l'amido, friggerle grossolanamente senza arrivare a farle dorare. Collocare su carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso. Una volta raffreddate unire alla pastella di ceci fatta con l'acqua e la farina, a una presa di sale e pepe nero a piacere. Porzionare con un cucchiaio e friggere in olio caldissimo, preferibilmente in un wok. Adagiare in carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso e servire.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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