Profilo di ClauDioVegChef

Informazioni generali

NomeClaudio VegChef
RegistratoGiovedì 19 Marzo 2015 16:47
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Mi presentoMi chiamo Claudio Monterosso e sono uno chef vegano. La mia passione per la cucina nasce nel 2001 quando comincio ad imparare i rudimenti della pasticceria. Da lì alla rosticceria il passo è breve. In poco tempo la mia formazione sul campo mi permette di lavorare in tutti gli ambiti della ristorazione dietro le quinte. Nel 2012 la mia vita cambia quando arendo gli occhi comincio a discernere ciò che è cibo da ciò che non lo è ritrovandomi ad essere vegano solo dopo appena un mese di stile di vita vegetariano. Da quel momento comincia il mio lavoro di sensibilizzazione in ambito gastronomico attraverso corsi di cucina vegani, partecipazione a convegni in qualità di relatore, attivismo con gruppi e associazioni animaliste e manifestazioni pro veg.
Vegan?
Motivazioni iniziali Amore per gli animali
Rispetto per gli animali
Salute
Data di nascita17/03/1982
Luogo di nascitaSiracusa - Sicilia
ViveSiracusa - Sicilia
SessoUomo
StatoLibero/a
Professione Altro
VegPersonalitàVeganAmichevole

"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.

Scrivi la storia con noi