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Ricette

Secondi

• Spezzatino di Patate e Funghi

  Quella che vi presento oggi è una ricetta molto buona, che viene anche dalla cucina di casa mia (una vecchia ricetta di mia madre riadattata), è la base dello spezzatino, che a mio parere può essere fatto con molti vegetali adatti allo stufato, e che prevede le patate in connubio con i funghi. Come si fa?, niente di complicato e niente di difficile ;-) . Di sicuro è un ottimo piatto da gustarsi prima che arrivi la calura estiva(o appena se ne va) e magari accompagnato da un buon vino bianco (che si mette anche nella preparazione).

Formaggi vegan

• Formaggio di Noci

  Un tipo di formaggio non formaggio, nato dalla mia voglia di sperimentare, e che alla fine ha dato dei frutti non cattivi. Spero che vi piaccia