Profilo di AleVimukti

Preparazione

Mettere a bagno per circa 10 min. i bocconcini di soia.
Trascorso questo tempo la soia aumenta di volume e bisogna scolare e strizzare bene ogni bocconcino.Poi aggiungere in una pentola la soia con tutte le spezie,l'olio e il sale.Mescolare bene il tutto.Cuocere a fiamma bassa fino a quando si sente il profumo delle spezie e aggiungere il latte di cocco. Cuocere altri 4 min.circa, quando inizia a bollire bisogna spegnere.

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).

Note

I bocconcini di soia,le foglie di curry fresco ed in polvere, si possono trovare nei negozi indiani e che vendono prodotti internazionali.
Nelle grandi città si trovano facilmente negozi di questo genere. Questo piatto lo accompagno con il riso come fanno i miei amici indiani,buonissimo! Anche se inizialmente avevo un pò di difficoltà per digerire tutte le spezie..
Ormai ho coinvolto anche il mio compagno lungo la via delle spezie, e lo drogo con queste speziette magiche (molto afrodisiache..) :D :D