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Preparazione

-Tagliate la parte tonda delle castagne, con la punta di un coltello, e fatele brustolire su appositi tegami. Le castagne cotte a legna sono perfette. Fate cuocere per 6 min. circa, provate con una forchetta per vedere se son cotte(Se la forchetta affonda vuol dire che son cotte). Togliete la buccia e spezzettatele ancora calde per versarle subito nel contenitore.

-Spezzettate anche le noci,le mandorle(se sono tostate è meglio) e l'uva passa.

-Versate i pezzetti di castagne in un contenitore e aggiungere l'uva passa, le noci e le mandorle a pezzi. Mescolare bene e aggiungere la cannella. Mescolate e servite caldo.

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).

Note

Questa ricetta bisognerebbe prepararla il più in fretta possibile, in modo che si senta il sapore di tutti gli ingredienti e la polpa delle castagne rimane morbida.

E' buonissima e ottima per le serate con gli amici d'avanti al camino in inverno.. Io la preparo sempre per festeggiare il capodanno!