VEGANESIMO E ALCOOL; pagina 2

Myeu ha scritto:

Andrea ha scritto:
No, non tutti. Ci sono bevande colorate di rosso che non > usano cocciniglia (che per inciso a parte l'aspetto etico è > anche un po' disgustoso bere qualcosa con polvere di poveri > insetti dentro).

Scusa, ho posto male la domanda, mi riferivo solo all'Aperol, e chiedevo una conferma del fatto che per l'Aperol non usino cocciniglia come colorante.

Non la usano.

Grazie. Mi sono anche rispolverata questo thread: https://www.veganhome.it/forum/cucina/che-mangia-stasera/pag332/
che mi ero dimenticata di avere salvato in attesa di una più attenta lettura. Non ero a conoscenza della differenza tra E120 ed E124!

Myeu ha scritto:
Scusa, ho posto male la domanda, mi riferivo solo all'Aperol, e chiedevo una conferma del fatto che per l'Aperol non usino cocciniglia come colorante.

No OK, la domanda era chiara, non avevo capito io.. comunque ha risposta Marina, non ci sono problemi con l'Aperol.

Invece ci sono problemi con Marini e Campari e quindi a costo di essere ripetitivo se qualcuno conosce un liquore tipo vermouth che si trova con relativa facilità lo segnali pure, poi ci si informa se è vegan o meno.

Myeu ha scritto:
.. Non ero a conoscenza della differenza tra
E120 ed E124!

Puoi anche vedere qui per i "codici con E seguito da numero":
http://www.food-info.net/it/index.htm

Ok, grazie a tutti!