solamente.. grazie :)

Ciao a tutti, sono nuova. Ho vent'anni e non sono che una novellina.
Sono vegetariana da tre mesi, vegana da soltanto due settimane. Vengo da un passato alimentare quantomai scombussolato: a diciassette anni avevo già provato ad eliminare la carne (ma non i derivati). Mi ero subito resa conto di stare meglio: le mie costanti emicranie erano scomparse, avevo molta più energia, ma evidentemente non era, per me, ancora il momento giusto. Dopo un po' di tempo (ed in seguito-devo dire- ad un'oltremodo aggressiva crociata dei parenti verso quella che per loro non era che una pazzia che mi avrebbe in breve portata alla tomba) ho però colpevolmente ripreso a mangiare da onnivora, nonostante in me permanesse un flebile senso di colpa ogni volta che mangiavo carne. Tuttavia, non so perchè, non ci volevo pensare. Chiudevo gli occhi, mi ingannavo e vincevo il disgusto per ciò che stavo compiendo. Il tutto consapevolmente.
Sono tornate le emicranie. Le insonnie. I brufoli, il colorito grigio-verde.
A giugno di quest'anno ho deciso che non mi piacevo. E via con la prima (e spero ultima) dieta folle della mia vita. Mangiavo tutto, ma pochissimo. Consumavo carne di pollo praticamente ogni giorno, nonostante mi nauseasse... finchè, raggiunto il livello di saturazione, non mi si sono aperti gli occhi.
Da un giorno all'altro, anzi, da un secondo all'altro. Ho guardato quel brandello bianchiccio nel mio piatto, l'ho allontanato e ho detto basta.
Questa volta, da adulta, ammetto che è stato più facile. Un pizzico di retorica-e furbizia- in più ha evitato scontri con la famiglia. Fare quella pazza dieta, l'estate scorsa, mi ha in qualche modo responsabilizzata: ciò che mangio me lo cucino io, i miei si erano già abituati a vedermi mangiare cose diverse, quindi tacciono. L'ala dei parenti prettamente carnivora ho deciso di evitarla: non si cibano che di pasta al ragù, fettine di vitello e via dicendo, mettono la carne ovunque e le uniche verdure che usano, giusto per non sentirsi troppo in colpa nei confronti delle vitamine, sono i sottaceti. Loro ancora, semplicemente, non sanno, ma sarà divertente fargli sapere, alla prima occasione, che mi è tornata la pazzia dei 17 anni, in misura però più violenta :) L'altra fetta dei parenti è più comprensiva. Fa domande, mi chiede delle ricette, per natale mi hanno chiamato chiedendomi esattamente cosa volessi mangiare, con gli ingredienti a scaletta. Ecco, ogni tanto alla nonna scappa di chiedermi se non voglio del tonno o una fettina di bresaola, ed ogni volta che cucina gli spinaci mi assicura che "non c'è olio, soltanto latte!", ma è troppo brava a fare la pasta con le noci e la perdono:)
Il mio ragazzo mi predice morte certa ogni tre per due... ma credo sia normale e lo lascio biascicare...
La cosa più bella però sta avvenendo in famiglia. Da me ci si nutriva principalmente di affettati o robaccia preconfezionata. Adesso albergano incontrastati legumi e cereali. Mio papà, carnivoro convinto, a natale ha lasciato nel piatto tutti gli affettati dell'antipasto, seguito a ruota da mia sorella e mia mamma. Hanno sostituito il latte vaccino col latte di soia, ed i formaggi che sono in frigo si avviano alla scadenza: nessuno li tocca più!
Per quanto mi riguarda... se n'è andata di nuovo l'emicrania, le guance hanno ripreso colore e il peso è un po' aumentato (quest'estate, nel periodo peggiore, ero scesa troppo. Oggi sono tornata nel range del normopeso:))

Ma la differenza rispetto all'altra volta l'avete fatta voi: ero partita considerando la dieta vegan una forma di estremismo, pensavo che essere vegetariani fosse più che sufficiente.
Poi vi ho trovati. Vi ho letto tanto, che dico, ho letto TUTTO. Sono passata dal considerarvi fanatici al considerarvi "sensati", al capire che avevate ragione. Ho detto: "proviamo!"
Ecco, passando da vegetariana a vegana sto notando miglioramenti ancora più amplificati rispetto al passaggio da onnivora a vegetariana. Ho persino troppa energia, ho eliminato la mia dipendenza da caffè (senza cui l'anno scorso non mi sarei neppure trascinata un metro fuori
casa).
La mattina, appena sveglia, sento la necessità della mia mezz'oretta/oretta (dipende dai giorni:)) di corsa.
E ovviamente sto meglio col mondo. Non solo con gli animali, ma proprio col mondo in generale. Sarà autosuggestione, ma a me basta.

Credo che il mio fallimento, anni addietro, fosse derivato proprio dal fatto di non aver avuto il coraggio di fare il passo ulteriore: diventare vegana rappresenta finalmente un taglio netto al cordone ombelicale che mi teneva legata all'alimentazione onnivora. Ora sto bene, sono in pace con me stessa, con gli altri e sono felice.
E sono convinta che stavolta non tornerò indietro.
Grazie a voi:)

(perdonate il papiro... non avevo mai scritto nero su bianco queste cose, mi ha preso la mano e mi ci sono divertita un sacco:) tipo auto-psicanalisi:))

Bella testimonianza, ne avevo proprio bisogno oggi :) Benvenuta!

Ciao benvenuta!
Vedrai che i benefici si amplificheranno ancora col passare dei mesi, io come te non ho più bisogno di caffè per stare in piedi, lo bevo per sfizio se qualcuno lo beve insieme a me e l'insonnia è sparita. A me è anche aumentato il buon umore, non dico di stare bene, perché non sto bene, ma è molto meglio di prima!!
Di nuovo benvenuta!

Ciao,

benvenuta, bella testimonianza :-)

Ciao!
Marina

Ciao! :)

leuconoe ha scritto:
ero partita considerando la dieta vegan una forma di estremismo, pensavo che essere vegetariani fosse più che sufficiente.
Poi vi ho trovati. Vi ho letto tanto, che dico, ho letto TUTTO. Sono passata dal considerarvi fanatici al considerarvi "sensati", al capire che avevate ragione. Ho detto: "proviamo!"

pensa io che ci ho messo vari decenni a fare il passaggio da vegetariana a vegan...E quando mi era capitato di sentir parlare tanti anni fa di "vegetaliani" (prima si chiamavano così i vegan) mi pareva una cosa astrusa, fatta per gente con delle fisime capricciose (**)
benedetto internet e questo forum! :-D

grazie della testimonianza che rende migliore questa giornata :-)

grazie Leuconoe, mi è piaciuto molto leggere la tua testimonianza, ed essere definita "sensata" è per me il più bel complimento, non desidero di più :-))
mi piacerebbe stamparmi la tua storia e farla leggere ai miei figli...

Brava ragazza ;-).
E adesso lascia di stucco il fidanzato e fagli vedere cosa si perde nel criticarti XD

senti, ma quando il tuo ragazzo ti predice malattie funeste e morte imminente, perché - con un bel sorriso preoccupato - non gli dici le stesse cose te a lui?
magari ricordando che - sempre con un sorriso affettuoso, non devi pigliare d'aceto :-D - che gli ospedali sono pieni di persone ammalate delle cosiddette malattie del progresso e che le malattie cardiocircolatorie sono la prima causa di morte nei paesi occidentali, le più prevenibili grazie all'alimentazione e allo stile di vita

e che non ti risulta che ci siano reparti adibiti al ricovero di vegetariani e tanto meno di vegan, a meno che non siano conciati così male che li mettano in un reparto così nascosto, così nascosto, magari nei bassifondi (vicino alla morgue), tutti con le flebo di proteine attaccate al braccio pentiti e anelanti polpette!

Benvenuta e ben approdata, vedrai che questa volta non avrai più bisogno di cambiare dieta!

Ciao e benvenuta Sono nuova ho vent'anni e non sono che una novellina ..un nome un po' lungo ma mi piace!
(^__________^)

Ciao cara e tanti auguri!
Vedrai che qui trovi tanti amici pronti ad ascoltarti e quando ne avrai bisogno, anche ad aiutarti!
Anche io sono (quasi :) nuova vegan con i miei figli al seguito, sono solo un passo davanti a te, ma ti assicuro che ogni giorno va sempre meglio, ogni giorno scoprirai cose nuove. Il cammino è lungo, ma molto felice e soddisfacente! Ti auguro un fine anno spensierato e un anno nuovo prospero e ricco di soddisfazioni!
Un abbraccio festoso
Krisztina

Benvenuta da una come te che si considera una novellina!

Un.....piacere di conoscerti, anche da parte mia :)

Mi ha fatto molto bene leggerti, benvenuta :)