Proposta bipartisan alla Camera

http://www.corriere.it/animali/09_ottobre_14/menu-veg-obbligatorio_91012aee-b8e3-11de-9ba8-00144f02aabc.shtml

Il fatto che si presentata da un deputato del PD e da una del PDL lascerebbe sperare in un'approvazione.
Oggi pomeriggio alla radio per caso mi sono sentito un intervento in aula del deputato che la presentava in cui chiedeva agli onorevoli di assaggiare il menu vegetariano e vegano che avevano allestito al ristorante di Montecitorio con la colaborazione della Lav.

Il sondaggio del corriere vede in vantaggio i sì, sarebbe bello votare compatti e spargere la voce: http://www.corriere.it/appsSondaggi/pages/corriere/d_5944.jsp
No ho tempo ora di leggere il testo, ma già il primo articolo mi piace!
ART. 1. La presente legge tutela le alimentazioni vegetariana e vegana e i cittadini e le cittadine che le seguono e afferma e valorizza gli aspetti etici e scientifici di tali scelte.

Pur non avendo ancora letto il resto del testo di legge dico subito che personalmente non penso sia il caso di discettare se la legge poteva essere più decisa o meno, visto che anche a parere di uno dei due estensori ( http://andreasarubbi.wordpress.com/ ) è un tentativo light. Però avere in una legge la definzione di vegano è veramente bello, e l'enfatizzazione degli aspetti etici e scientifici della scelta creerebbero un bel precedente di "istituzionalizzazione" in senso buono di questi concetti che spesso passano in secondo piano rispetto a un'aura più o meno "olistica" della scelta.
Sperèm!

La cosa è interessante e meritevole di attenzione, mi verrebbe anche da dire .... finalmente!
Non ho ancora sottomano la proposta di legge, ma da quello che ho letto nell'articolo citato posso già fare un paio di riflessioni "a caldo":

- non so se in Italia si sia raggiunto un livello culturale tale da sostenere tout-court, nei vari strati della società, questa pdl;

- presentare la scelta *veg* in una legge può apparire, all'italiota medio, come una sorta di imposizione/obbligo caduto dall'alto (del tipo: ogni mensa dovrà obbligatoriamente presentare un menù vegetariano...); se la pdl andrà avanti, ci vorrà un notevole sforzo di comunicazione e "marketing" mirato, per "vendere" bene la cosa e farla apparire più come opportunità (come effettivamente è) che come obbligo (come temo apparirebbe ai più);

- come la mettiamo con la lobbies dei venditori di morte (leggasi macellerie & co)? Già mi immagino - pur non avendo la TV - servizi giornalistici (organizzati ad hoc) in giro per i cadaverifici ad intervistare l'assassino di turno, arrabbiato per il futuro calo di vendite a causa di una legge fatta per favorire la combriccola di animalisti & erbivori sponsorizzati da chissà chi...

- cosa diranno gli storici dietisti contrari alla scelta *veg*?

Non so, penso che sia molto più efficace (anche se molto più lento) un processo graduale, una "rivoluzione culturale" che ti fa dapprima avvicinare (per curiosità, sensibilità, empatia, ecc.) e poi sentire veramente *veg* dentro di te. Buone cose a tutti/e!
ciaociao

che bella notizia,speriamo che questo sogno si avveri! Finalmente!

A me hanno gia' ribadito: "...e quanto pensi ci verra'a costare questa bella iniziativa?? Avere menu' diversi comportera' l'aumento dei costi della mensa..." :-O Basita! Ma vorrei capire se l'alternativa di cui si parla e' vegetariana o vegana perche'nel primo caso non cambierebbe molto per noi... Comunque fa sempre piacere leggere notizie del genere!

ma qui si sta solo proponendo il diritto alla scelta, all'alternativa, quindi le varie lobby per il momento sono ancora tutelate..sik!

Una scelta che dia a TUTTI i cittadini la possibilità di poter essere accontentati senza discriminazioni nelle loro scelte, così come è garantito dai diritti costituzionali di una democrazia

Lene ha scritto:
A me hanno gia' ribadito: "...e quanto pensi ci verra'a costare questa bella iniziativa?? Avere menu' diversi comportera' l'aumento dei costi della mensa..." :-O Basita! Ma vorrei capire se l'alternativa di cui si parla e' vegetariana o vegana perche'nel primo caso non cambierebbe molto per noi... Comunque fa sempre piacere leggere notizie del genere!

Penso che sia vegetariana, dove ovviamente si possono trovare a volte anche piatti vegan.
E' un primo passo, mi fa piacere

infatti, e già è tanto per iniziare a cambiare le cose

"Alla conferenza stampa hanno partecipato anche l’on. Andrea Sarubbi (PD), il quale ha illustrato la Proposta di Legge n.1467, e Luciano Proietti che, in qualità di medico pediatra nutrizionista, ha esposto i numerosi pregi dell’alimentazione vegetariana ad ogni età. Lo chef Pietro Leemann (chef “Joia”,Milano) ha poi illustrato il menu preparato per l’occasione insieme ai suoi collaboratori, servito al ristorante della Camera Deputati ad integrazione del menu tradizionale:

(Antipasto)
Carpaccio d'anguria con panissa di ceci e salsa all'aceto balsamico
Gazpacho di verdura con crostini di melanzane

(Primo)
Lasagne con bolognese di formaggio vegetale e pesto di basilico
Riso arrostito con porcini e zucca, salsa allo zafferano

(Secondo)
Valdostana di seitan e zucchine con maionese di mandorle e verdura al forno

(Dessert)
Bavarese di mele con salsa ai lamponi e biscotto di carruba

..il menù non era vegetariano, ma interamente vegan! :-))
A meno che ci avessero ficcato burro o uova in qualche dolce.

non ho mai assaggiato cose del genere, quai quasi ci provo a copiare qualche ricetta :) Mi attirano la bolognese con formaggio vegetale.. Secondo me si saranno leccati i baffi e magari avranno chiesto pure il bis

Ma vorrei capire se l'alternativa di cui si parla e' vegetariana o vegana perche'nel primo caso non cambierebbe molto per noi...

Nel testo si parla di garantire una scelta vegetariana E una scelta vegana, allegando in appendice anche tutta la serie di additivi da non inserire negli ingredienti del menu vegan.

Lene ha scritto:
A me hanno gia' ribadito: "...e quanto pensi ci verra'a costare questa bella iniziativa?? Avere menu' diversi comportera' l'aumento dei costi della mensa..." :-O Basita! Ma vorrei capire se l'alternativa di cui si parla e' vegetariana o vegana perche'nel primo caso non cambierebbe molto per noi... Comunque fa sempre piacere leggere notizie del genere!

Il pasto offerto, in occasione della presentazione, alla Camera era vegano.