metti una sera cena......; pagina 2

Freak_Out ha scritto:
Questa sera avrò l'opportunità "favolosa" di partecipare ad una allegra cena di carne alla brace... ovviamente io me ne starò lì in un angolino a mangiare la mia umile e innocente insalatina e ovviamente dovrò subirmi il solito interrogatorio sul perchè e il per come sono "diversa" dagli altri e le occhiatacce offese di chi ha organizzato amorevolmente la cena a base di cadaveri!!

Io quando partecipo a uscite miste (il classico pic-nic) organizzate da altri porto sempre qualcosa in più per tutti tipo un dolce o una torta salata in modo da fare apprezzare la cucina vegana...
Se si tratta di una grigliata chiedo di avere una griglia tutta per me (per grigliare verdure, tofu e seitan) e ad ogni domanda cerco di rispondere cortesemente, di solito l'approccio culinario genera un interesse meno conflittuale, ovviamente se hai a che fare con persone intelligenti e rispettose.
Altrimenti verifica che il forchettone sia ben appuntito ;-)
e buon appetito!!
Marco

Ciao Marco ^__^
ho messo in pratica la tua ricetta.. è venuta benissimo! (qui un applauso va a me)
Il mio ragazzo ha bissato.. mia mamma ha gradito.. insomma un successone!

la prossima ricetta??? ;-)

un bacione
D*

Gipsy ha scritto:
io ho 37 anni, forse e' anche una questione di eta'. Forse se l'avessi fatto sui 20 anni mio padre si sarebbe sentito ancora padrone della mia vita, e conoscendolo mi avrebbe anche fatto qualche battuta...e le mie sorelle mi avrebbero preso per una fanatica, chi lo sa.

Io a 23 anni sono diventato vegetariano e ovviamente le critiche e le pressioni familiari si sono fatte sentire.. Ho tenuto duro e dopo un paio d'anni hanno smesso di offrirmi cadaveri.. :-))
altri 5 o 6 anni ed hanno smesso di domandarmi il perché delle mie scelte (ovviamente ho usato risposte di tutti i tipi!!) pensavo di aver risolto.. Poi 3 anni fa ho iniziato ad approcciarmi alla dieta vegan e tutto è ricominciato daccapo... :-)))

Forse tra
qualche anno una scelta cosi' estrema sara' piu' comune
e la gente sara' piu' informata.... Fino a qualche anno fa i vegetariani erano degli estremisti, ora nella maggior parte dei ristoranti trovi un menu vegetariano.... Almeno, spero...

Nei ristoranti normali mangi sempre vegetariano se ti accontenti delle solite cose, mangi anche vegan (pasta al pomodoro e insalata ta la danno quasi tutti se insisti!!)
Il problema è che non ha la possibilità di scegliere e ti devi adattare :-((

ciao
Marco

ma pensa, dopo giuliano scopro ora che sei Marco :p
ma chi sono quei gattini nella foto? una e' la tua
gattona?
ciaoooo
d

ciao Dada,
clap clap!!!
Allenati che poi vengo a trovarvi :-))
(la prossima? un dolce?)
besos,
M

Marco ha scritto:
ciao Dada,
clap clap!!!
Allenati che poi vengo a trovarvi :-))
(la prossima? un dolce?)
besos,
M

Va bene tutto quello che pensi sia buonissimo.. evitando ingredienti come noci, nocciole, arachidi, pistacchi e mandorle (sono allergicissima, purtroppo)

Marco ha scritto:
Io a 23 anni sono diventato vegetariano e ovviamente le critiche e le pressioni familiari si sono fatte sentire.. Ho tenuto duro e dopo un paio d'anni hanno smesso di offrirmi cadaveri.. :-))
altri 5 o 6 anni ed hanno smesso di domandarmi il perché delle mie scelte (ovviamente ho usato risposte di tutti i tipi!!) pensavo di aver risolto.. Poi 3 anni fa ho iniziato ad approcciarmi alla dieta vegan e tutto è ricominciato daccapo... :-)))

Pensa che io vegetariana lo sono diventata a 13 anni e mezzo... e mia madre là a disperarsi e i primi mesi mi imboccava anche e tentava di farmi mangiare la carne...
Ora si è rassegnata...
Mia zia è ancora convinta che senza mangiare carne rischio di ammalarmi gravemente anche se l'unica cosa che mi porta il mio vegetarismo è solo carenza di ferro, e in gran parte x motivi genetici perchè mio fratello che si abbuffa di hamburger e cadaveri vari mattina e sera è ancora + carente di me...
Va bè...

Sara

Consolatevi...ho passato tre anni della mia vita (dagli 8 agli 11 anni) a litigare come una pazza con chiunque mi mettesse cadaveri nel piatto rifiutandomi di mangiarli...e li ho mangiati...non mi lasciavano uscire dalla cucina! Poi va beh, finite le elementari finita la tortura ma...che sofferenza!E ovviamente, gli sguardi preoccupati prima delle anilisi e stupiti dopo per i valori ok, non mi mancano!

monirosa ha scritto:
anche se costa molto...bisogna rispettare anche chi ancora non ha raggiunto la nostra consapevolezza in materia di vegetarianesimo (...)
l'esempio dell'atra sera per me è stato un successo..sono riuscita a farli stare zitti e imabarazzati per il loro comportamento ....senza alterami anzi è stata proprio la mia calma a destabilizzarli...:-))))

ciao monirosa,
sono anche io convinta che proprio il tuo atteggiamento di accettazione calma ma di ferma "presa di posizione" per
te stessa, e anche il fatto che hai risposto citando la *tua*esperienza, piuttosto che puntando il dito contro di loro, avrà avuto un effetto dirompente... se tutti i veg facessero così, le gente comincerebbe a pensare sul serio - e sarebbe molto più efficace delle prediche o dei gesti plateali.
Antonella

Marco ha scritto:
Io a 23 anni sono diventato vegetariano e ovviamente le critiche e le pressioni familiari si sono fatte sentire.. Ho tenuto duro e dopo un paio d'anni hanno smesso di offrirmi cadaveri.. :-))
altri 5 o 6 anni ed hanno smesso di domandarmi il perché delle mie scelte (ovviamente ho usato risposte di tutti i tipi!!) pensavo di aver risolto.. Poi 3 anni fa ho iniziato ad approcciarmi alla dieta vegan e tutto è ricominciato daccapo... :-)))

Beh... dai... ti ha forgiato il carattere, o no????

Io sono stata piu' fortunata, ma ti assicuro che i miei mi conoscono bene, e sanno che testa dura che ho.... Sanno che con me non la spuntano, che se decido una cosa e' quella e niente mi ferma. Lo sanno....

Nei ristoranti normali mangi sempre vegetariano se ti accontenti delle solite cose, mangi anche vegan (pasta al pomodoro e insalata ta la danno quasi tutti se insisti!!) Il problema è che non ha la possibilità di scegliere e ti devi adattare :-((

ciao
Marco

questo e' vero, ma.... se esci a cena con chi non e'
vegano non e' facile portarli in qualche risorante vegano. Io personalmente vado molto raramente al ristorante e chiaramente non conoscendo nessun vegetariano o vegano si va dove vogliono loro.Tanto a me non me ne frega di mangiare la squisitezza, quella me la faccio da me :->
Il problema e' quando DEVI mangiare al ristorante, per motivi di lavoro di solito.... allora si che e' un problema. Sono reduce da 2 settimane di corso in cui devo stare in un'altra citta' e vivere in hotel e mangiare un menu' fisso alle 12...... sto mangiando molto squilibrato, maco a dirlo... pane pane pane.....e insalate insalate insalate.....

e la prossima settimana pure.....

Gipsy ha scritto:
questo e' vero, ma.... se esci a cena con chi non e' vegano non e' facile portarli in qualche risorante vegano.

già...
da quando ho iniziato la transizione da onnivoro a vegan coi compagni di uni non abbiamo più organizzato cene...
io avevo proposto di cercare un ristorante veg ma loro mi guardavano con sospetto, come se li volessi portare in un posto così x convincerli..
MA IO VOLEVO SOLO POTER MANGIARE QUALCOSA!!!

(se no hai voglia a mandar giù due caraffe di vino...)

Gipsy ha scritto:
e la prossima settimana pure.....

Guarda che poi ti ingrassi ;-P

Nikky The Yo ha scritto:
già...
da quando ho iniziato la transizione da onnivoro a vegan coi compagni di uni non abbiamo più organizzato cene...
io avevo proposto di cercare un ristorante veg ma loro mi guardavano con sospetto, come se li volessi portare in un posto così x convincerli..
MA IO VOLEVO SOLO POTER MANGIARE QUALCOSA!!!

(se no hai voglia a mandar giù due caraffe di vino...)

Qualche settimana fa ho organizzato un raduno tra vecchi amici, e abbiamo prenotato un ristorante, scelto da gente del luogo che fosse comodo per tutti (venivamo da posti diversi).
Paesino di montagna, ristorante tipico, quindi puoi immaginare.... Tra l'altro di quelli che hanno un menu fisso. Mangi da Dio, sicuramente prodotti tipici e fatti artigianalmente, ma per noi... NO CHANCE!
Comunque la prenotazione l'ho fatta io (perche' ero
quella che contattava le pesone e che quindi aveva il numero esatto dei partecipanti), e ho parlato col gestore del locale spiegandogli gentilmente che seguivo un tipo di dieta in cui non erano previsti questi e questi ingredienti. Se aveva un piatto da propormi l'avrei gradito, altrimenti mi poteva andare bene un piatto di pasta con olio.
Cosi' al mio arrivo non ho dovuto spiegare niente a nessuno, i camerieri erano informati e soprattutto non ho dovuto fare lunghe discussioni davanti ad amici che poi avrebbero fatto 1000 domande, e camerieri che non avrebbero capito, e chissa' cosa mi arriva sul piatto!!!! Cosi' per me hanno organizzato delle verdure alla griglia e della pasta all'olio. Sbattimento zero per il cuoco, e problemi zero per me, e soprattutto niente discussioni e spiegazioni inutili.
fatelo, quando sapete che siete fuori a cena e se sapete dove, semplicemente contattate prima il gestore (o chi si occupa della sala), e chiarite subito prima del vostro arrivo.
Se siete fortunati trovate ristoranti normali dove inconsapevolmete preparano cibi vegan prelibati e gustosissimi. Quando torno a Domodossola sono cliente fissa in un ristorante molto chic gestito da una mia amica, che sa cosa mangio e tante volte nel menu troviamo cose che vanno bene anche per me, come quegli gnocchi alle verdure che mi hanno fatto impazzire!!!