Mangiare vegan in campeggio; pagina 2

Marina ha scritto:

piergiorgio ha scritto:
Potresti fare come fanno loro quando mangiano le patate. >

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8c/Jigokudani_hotspring_in_Nagano_Japan_001.jpg (((((

Cari!

Ciao,
Marina

Leggi "Autostop con Bhudda" di Will Ferguson. Quando racconta di questi primati è esilarante.
Li ho veduti da vicino in provincia di Arezzo, in una tenuta dove vivono alcuni di loro (liberi, liberi) e ti posso assicurare che è impressionante l'intelligenza "viva" che esprimono con lo sguardo, assai più umani degli umani.

@ piergiorgio: E come le lavano le patate?..

@ Marina: sì lo so che mi pongo un po' troppi problemi, ma più che altro cercavo dei consigli perchè non sono mai stata in campeggio (con tenda)! Essendo un'imbranata e pure poco adattabile mi vedo già un disastro..anche se la cosa mi attira.
Pensavo che magari qualcuno più esperto poteva darmi una dritta (in questo caso sul cibo), diciamo che è più una 'difficoltà' per il campeggio in sè che per il cibo vegan, comunque spero che i problemi si rivelino infondati, almeno un po' :S
Alla fine anche se sembrano cose scontate mi è utile quello che mi avete detto.

P.S. Ti ho riscritto su AgireOra..

MissAnneThrope ha scritto:
@ Marina: sì lo so che mi pongo un po' troppi problemi, ma più che altro cercavo dei consigli perchè non sono mai stata in campeggio (con tenda)! Essendo un'imbranata e pure poco adattabile mi vedo già un disastro..anche se la cosa mi attira.
Pensavo che magari qualcuno più esperto poteva darmi una dritta (in questo caso sul cibo), diciamo che è più una 'difficoltà' per il campeggio in sè che per il cibo vegan,

Infatti, il campeggio e' il posto piu' facile dove mangiare vegan, perche' uno si prepara il suo cibo, quindi non ci possono essere difficolta.

In un campeggio hai la tua piazzola dove metti la tenda, il tuo tavolino, le sedie, il tuo fornelletto, ecc.
Ci sono i bagni con i lavabi in cui si possono lavare le verdure, e poi lavare i piatti, oltre che i bagni e docce dove ci si lava.
E' un po' come in una albergo solo che i bagni sono in comune e hai la tenda e il materassino al posto del letto ;-D
Ma in compenso puoi cucinare, cosa che in albergo non puoi.

Ciao,
Marina

piergiorgio ha scritto:

Marina ha scritto:

piergiorgio ha scritto:
Potresti fare come fanno loro quando mangiano le patate. > >

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8c/Jigokudani_hotspring_in_Nagano_Japan_001.jpg (((((

Cari!

Ciao,
Marina

Leggi "Autostop con Bhudda" di Will Ferguson. Quando racconta di questi primati è esilarante.
Li ho veduti da vicino in provincia di Arezzo, in una tenuta dove vivono alcuni di loro (liberi, liberi) e ti posso assicurare che è impressionante l'intelligenza "viva" che esprimono con lo sguardo, assai più umani degli umani.

Buddha!

Io sono in Francia, dove è un pò difficile dirlo, ci spostiamo ogni giorno. Siamo partiti da Bordeaux e scendiamo verso la Spagna lungo la costa atlantica. Siamo un gruppo con la passione dei roller e quando abbiamo saputo di queste piste ciclabili per una lunghezza di 350 km non ci abbiamo pensato due volte, il tempo di noleggiare un camper e siamo partiti!!
Comunque se cucini da te non è mai un problema, se invece vai a mangiare nei locali pubblici allora può diventare scomodo...specialmente qui in Francia, credo che non ne esistano di vegan in questo paese...mettono fegato o prosciutto quasi dappertutto. Stasera spaghetti aglio olio e peperoncino e poi mix di verdure in padella.
Ciao e buona vacanza!!

Il campeggio è La Soluzione per i vegan in vacanza, non di certo un problema! O, almeno così, è stato per me.

Oltre alla tenda (per spendere poco... ti consiglio di comprarla online dall'Inghilterra o dalla Germania); procurati sia un fornelletto (i migliori per me, sono quelli a 2 e 3 piastre) e una bombola; sia, eventualmente, un frigo, anche semplicemente quelli da attaccare alla batteria dell'auto. Se invece vai in un camping attrezzato con elettricità, compra un classico frigo da campeggio. Affrontate queste spese inziali, questi "elettrodomestici portatili" ti rimarranno e ti saranno utili per anni, considerando anche che il campeggio è molto più economico del soggiornare in un albergo o in appartamento, quindi il risparmio è assicurato.
Io mi organizzo così: attacco il frigo da campeggio 2 giorni prima della partenza, quando inizia a raffreddarsi lo riempio di tofu e seitan (ne vado ghiotta) comprato a casa, lo stacco prima di partire e, una volta arrivata a destinazione, lo riattacco all'elettricità del campeggio... di solito la temperatura riesce a rimanere abbastanza costante e gli alimenti si conservano bene.

Se hai necessità di conservare i cibi proteici senza la possibilità di refrigerarli, oltre all'utilizzare scatole di legumi, hai 2 possibilità: acquistare muscolo di grano che, al contrario di tofu e seitan, non va tenuto in frigo; oppure comprare tofu e seitan in loco... basta dare un'occhiata al sito di NaturaSì o della catena B'Io per trovare gli indirizzi di tutti i punti vendita in Italia... magari ne troverai proprio uno vicino al tuo luogo di villeggiatura.

Per ulteriori informazioni sull'attrezzatura da campeggio ti consiglio il forum di camping Italy: http://forum.camping.it/ .

Mangiare Vegan in campeggio non so come sia, ma mangiare vegan in barca è divino. (praticamente ti scordi di cucinare e per una come me che cucina in continuazione è rilassante aprire scatolette per brevi periodi).
Ma il vero segreto è il vino....rosso, bio e senza
solfiti.
Con quello ti scordi che i tuoi colleghi in barca, sono carnivori...
Molly

Grazie per i consigli,
comunque volevo dire che alla fine non ho avuto tanti problemi. In realtà ho mangiato un po' male ma non perchè sono vegan bensì perchè sono pigra e ho mangiato spesso scatolette e ho fatto un po' di casini :D
Però ho portato un fornelletto elettrico e il campeggio aveva un frigo in comune per tutti! Era piccolo ma ci mettevo l'acqua, la frutta, un po' di verdura e le scatolette aperte. Avevano anche l'orto dove mi andavo a cogliere i pomodori!!! Praticamente era un agriturismo, ma aveva un'area campeggio dove eravamo molto pochi e si stava benissimo.

Devo dire però che, sarà che era la mia prima esperienza di campeggio, ma perdevamo un sacco di tempo a cucinare, andare a lavare le cose, lavarci ecc..Essendo stata in Salento, se dovessi rifarlo andrei a mangiare più spesso fuori, magari alle sagre. Sono stata a una sagra dell'arte culinaria salentina dove ho mangiato davvero bene e con prezzi bassi. C'erano tanti piatti tradizionali di verdure e legumi, come la massa di san giuseppe (pasta, ceci, rape e pasta fritta), la marenna (fagioli, verdure e pane fritto), le pittule (palline fritte di acqua, farina e lievito con olive e capperi). Insomma non molto leggero ma vegetale e buonissimo :D Poi legumi e verdure vari..
Il mio ragazzo carnivoro si è mangiato le bruschette al pomodoro e il panino con la salsiccia...direi che sono andata molto meglio io!
:)