Le galline di mio padre

Mio padre ha 5 galline, le tiene dietro casa. C'è un giardino recintato e una costruzione in muratura dove entrano ed escono liberamente. Le tiene per il fatto che a casa mia non abbiamo MAI mangiato le uova comprate. Sono anni che le alleva, muoiono di vecchiaia perchè non mangiamo pollo, e vengono nutrite con mais, crusca e grano non comprato, ma prodotto localmente da un amico di mio padre. Insomma mio padre è fissato per le cose naturali...infatti autoproduciamo quasi tutto. Quello che voglio capire è se diventando vegana, posso mangiare le uova di queste signore galline? non vorrei creare polemiche, ma sono ignorante in materia. Ho letto tantissimo in questi giorni sulle motivazioni per non mangiare prodotti derivati da animali e le condivido a pieno. Ma il caso che vi propongo è diverso, in quanto queste galline sono trattate davvero coi guanti bianchi. Non aggreditemi ma illuminatemi. Grazie

Secondo me, visto che ormai queste galline ci sono, puoi mangiare tranquillamente le loro uova. L'importante e' che alla loro morte non ne vengano comprate altre, perche' statisticamente per ogni gallina ovaiola che viene comprata viene ucciso un pulcino maschio (i pulcini maschi non fanno le uova e quindi vengono uccisi perche' non servono a nulla). E' vero che anche per le galline che hai gia' in giardino e' successa la stessa cosa, ma ormai queste ci sono, mangiare o meno le loro uova e' indifferente.

Leggi qui: https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/dubbio-uova-casalinghe/

Il problema è da dove vengono queste galline, suppongo le compriate da un allevamento, o sbaglio?

In genere nascono tante maschi quanto tante galline femmine, e i maschi non producono uova. Le razze adatte per la produzione di uova, non sono adatte per la produzione di carne, per cui vengono uccisi appena nati.. in alcuni allevamenti arrivano a tritarli vivi o gettarli vivi in sacchi di plastica!

Ti segnalo in particolare questo video, che è dedicato proprio alla "produzione" di galline ovaiole. http://www.tvanimalista.info/video/allevamenti-macelli/produzione-uova-pulcini/
In generale, io penso che dobbiamo imparare a fare a meno dello sfruttamento animale e dei prodotti che ne derivano: gli animali esistono per sé stessi e non in funzione di cosa ci possono o meno fornire.

Se avete spazio per le galline, e siete abituati a tenerle, potresti con il tempo provare ad adottare una gallina salvata da un allevamento! In questo caso non ci sarebbe nulla di male nell'usare le loro uova (in effetti le galline non hanno bisogno delle loro uova, e le fanno spontaneamente, non hanno bisogno di essere ingravidate come le mucche). Faranno meno uova, se le faranno, ma avrete fatto qualcosa di grande per quelle galline :) Io non so se le userei comunque, perché per me ormai non sono più cibo.

Ciao,

Lia

Lia78 ha scritto:
gli animali esistono per sé stessi e non in funzione di cosa ci possono o meno fornire.

Esattamente.

Guest ha scritto:

Lia78 ha scritto:
gli animali esistono per sé stessi e non in funzione di cosa > ci possono o meno fornire.

Esattamente.

ma che differenza ti fa infatti mangiarne le uova?

se il mio cane producesse le uova non e' che le mangerei "perche' ormai le fa" vivrebbe con me come fa e basta
ci si dimentica spesso poi anchesolo del fatto che come alimento le uova siano una cosa da dover lasciar perdere!

fasguvh ha scritto:
ma che differenza ti fa infatti mangiarne le uova?

se il mio cane producesse le uova non e' che le mangerei "perche' ormai le fa" vivrebbe con me come fa e basta
ci si dimentica spesso poi anchesolo del fatto che come alimento le uova siano una cosa da dover lasciar perdere!

Non è per l'uovo in se stesso come alimento, ma per il fatto che funge da ingrediente in tante ricette e non vivendo sola è difficile far preparare solo per me vari secondi piatti dove magari c'è amalgamato l'uovo. Oppure un dolce o una torta preparata in casa da mamma!

Meriot ha scritto:
Non è per l'uovo in se stesso come alimento, ma per il fatto che funge da ingrediente in tante ricette e non vivendo sola è difficile far preparare solo per me vari secondi piatti dove magari c'è amalgamato l'uovo. Oppure un dolce o una torta preparata in casa da mamma!

Come ti abbiamo più o meno detto tutti, ormai queste galline ci sono e non vengono maltrattate, per cui se anche scegli di mangiarle, in questo specifico caso, non è secondo me molto grave. Personalmente trovo più facile eliminare completamente un alimento, che non dover giustificare perché a volte lo mangio e a volte no.

Quello che puoi fare, da subito, è eliminare completamente i prodotti animali che non siano le galline del tuo orto, quindi diventare 100% vegan almeno fuori casa, ed eliminare tutti gli altri prodotti animali, anche i latticini.

Per quanto riguarda i dolci fatti in casa, purtroppo molti dolci conterranno anche burro e latte, e secondo me il loro consumo in un'ottica vegan non è giustificabile in ogni caso. Ma penso che, se dimostri convinzione nella tua scelta, tu e tua mamma potrete preparare degli ottimi dolci vegan. Ti assicuro che i dolci vengono buonissimi anche senza uova!

Ma ci sono tante ricette...a partire da quelle di questo sito! Puoi iniziare anche tu a preparare dolci per tutti...fare una torta o una crostata è anche divertente. Ci sono consigli su come sostituire i prodotti animali con quelli vegetali nel libro di questo sito (sezione ricette)...più di così!. E ti risparmi un sacco di colesterolo...oltre al fatto che comincerai a vedere le galline non come produttrici di uova, tanto quanto non vedi una donna come produttrice di .... insomma hai capito.

Meriot anch'io la penso come gli altri, ormai ci sono queste galline e le uova sappiamo che le fanno lo stesso anche se tu non le raccogli. Tuttavia se anche mi regalassero una gallina strappata da un allevamento intensivo io ora non vorrei mangiarne le uova, perchè non ha senso, posso farne a meno, non mi mancano le uova nei dolci, ne so preparare tanti che mi soddisfano e senza uova.
Detto questo quello che voglio comunicarti è che nessuno ti farà una colpa se userai le uova delle tue galline (a patto che nel tempo non vengano poi più sostituite, altrimenti come sai ...per ogni pulcino femmina acquistato un pulcino maschio è certamente morto), ma devi capire che questa tua necessità forse è data dal fatto che da poco sei vegan e ancora sei attaccata ai cibi di cui ti hanno insegnato a nutrirti (non a caso parli dei dolci della mamma), parli come se facesse una differenza fare dolci con o senza uova, come se ci fossero dolci di prima categoria con le uova e dolci di ripiego per i vegani senza le uova. Non è così, provate le ricette vegan, guadagnerete anche in salute e tu stessa ti convincerai che in fondo non ha molta importanza se le tue galline fanno le uova oppure no.

Quto quanto detto sopra..insomma alla fine deve essere una scelta tua se mangiarle o no...tecnicamente non faresti nulla di male (sicuramente saranno meglio delle uova di allevamento comprate al supermercato)

Guarda quante cose puoi preparare: https://www.veganhome.it/ricette/ https://www.vegfacile.info/ricette-vegan.html https://www.scienzavegetariana.it/ricette/lista_ricette.php http://www.vegan3000.info/
http://www.veganriot.it/
http://www.ricettevegan.it/ http://www.ricette-vegetariane.it/

Insomma..basta prendere una padella..nel caso dei dolci, un mestolo e un recipiente..cuocere e mangiare! ;-)

fiordaliso09 ha scritto:
ma devi capire che questa tua
necessità forse è data dal fatto che da poco sei vegan e ancora sei attaccata ai cibi di cui ti hanno insegnato a nutrirti
provate le ricette vegan, guadagnerete anche in salute e tu stessa ti convincerai che in fondo non ha molta importanza se le tue galline fanno le uova oppure no.

E verò! devo ancora entrare nell'ottica della dieta vegan, credetemi sono molto motivata, amo gli animali e la natura da sempre, mi serviva solo una spinta per fare questa scelta spirituale.
Proverò a fare un dolce vegan per fine settimana.

Guest ha scritto:
Guarda quante cose puoi preparare: https://www.veganhome.it/ricette/ https://www.vegfacile.info/ricette-vegan.html https://www.scienzavegetariana.it/ricette/lista_ricette.php http://www.vegan3000.info/
http://www.veganriot.it/
http://www.ricettevegan.it/ http://www.ricette-vegetariane.it/

Formidabile!!!quello che ci voleva, grazie Guest

Meriot ha scritto:
Proverò a fare un dolce vegan per fine settimana.

Ottima idea, prendi l'iniziativa e prova. Poi facci sapere cosa hai scelto e come ti è venuto!