A cosa bisogna stare attenti ?; pagina 20

AntonellaSagone ha scritto:
stavo riflettendo su questo topic e su quello che aveva scritto un uovo arrivato

UAH UAH UAH mi rido dietro da sola
povero ovetto veg :-D

Hihihi :D

Comunque quoto, io sarò masochista, ma non riesco a non leggere gli ingredienti per scovare qualsiasi cosa! È anche masochista perché mi accorgo di quanto fa schifo la realtà attuale, ma non riesco a farne a meno!

AntonellaSagone ha scritto:
stavo riflettendo su questo topic e su quello che aveva scritto un uovo arrivato sulla "difficoltà" di essere veg. Una discussione come questa portebbe far scoraggiare chi ha appena cominciato il percorso... per questo vorrei spezzare una lancia a favore della "semplicità" Veg.

Prova a vederla così: elenchiamo tutte le cose alle quali bisogna stare attenti perchè subdole e infide, che sfuggono alla lettura dell'etichetta (che diamo per scontata). Così gran parte del lavoro è già fatto, è semplificato ;)
(e non lo devi cercera nei meandri del forum!)

thundergoat ha scritto:
Hihihi :D

Comunque quoto, io sarò masochista, ma non riesco a non leggere gli ingredienti per scovare qualsiasi cosa! È anche masochista perché mi accorgo di quanto fa schifo la realtà attuale, ma non riesco a farne a meno!

Concordo e discuto sempre con mio marito al supermercato, dice che non ha mai visto nessuno leggere tutte le etichette come me e che così la spesa diventa eterna. Poi non è vero, al massimo capita solo coi prodotti nuovi.

fiordaliso09 ha scritto:
Concordo e discuto sempre con mio marito al supermercato, dice che non ha mai visto nessuno leggere tutte le etichette come me e che così la spesa diventa eterna. Poi non è vero, al massimo capita solo coi prodotti nuovi.

Mai andare con mariti o fidanzati al supermercato... :-))

Naoussa ha scritto:
Mai andare con mariti o fidanzati al supermercato... :-))

Io personalmente preferisco andarci con mio padre che con mia madre. Poche parole, tutto nella velocità più assoluta, niente domande. Invece mia madre inizia a pensare ad alta voce sul suo futuro pasto cadaverico, poi non faccio in tempo a guardare dov'è lo scaffale delle lenticchie che è già sparita e mi lascia sola senza dire nulla, mi molla alla cassa senza soldi per interminabili minuti per andare a vedere il servizio di porcellana che tanto desidera, poi appena fuori dal supermercato è d'obbligo lasciar scongelare i surgelati per andare a sbavare davanti alle vetrine.. Io odio le vetrine...

il muesli della alpen swiss style contiene latte in polvere e siero di latte in polvere!

flokim ha scritto:
Se non ricordo male all'Esselunga ci sono dei gnocchetti di patate e spinaci a marchio "Il pastaio" che non contengono nè uova, ne latte. Per sicurezza la prossima volta che vado controllo meglio.

Confermo! Ingredienti: purea di patate (acqua e fiocchi di patata corispondente al 85% di patata), spinaci 10%, farina di patate, fecola di patate, farina di frumento, sale, aromi, spolvero di farina di riso. Conservante E200. Sono buonissimi!!

Gnam... anche se è l'una di notte mi hai fatto venire fame!

thundergoat ha scritto:
Gnam... anche se è l'una di notte mi hai fatto venire fame!

:P

La mia mamma mi ha fatto trovare i gelati gisoia della marca gis.. io bel bello mi leggo gli ingredienti un paio di volte e mi pare tutto a posto, poi c'è scritto vegetale..
poi per caso do un occhio ai valori nutrizionali e trovo due note, riguardanti la voce proteine e carboidrati:
per le proteine c'era "proteine del latte 0,1%"
per i carboidrati "lattosio inferiore allo 0,1%"

ma neanche nelle note allergeni c'era scritto può contenere tracce di latte o prodotto in un o stabilimento che utilizza anche latte.. come la devo interpretare?

AndreaIris ha scritto:
ma neanche nelle note allergeni c'era scritto può contenere tracce di latte o prodotto in un o stabilimento che utilizza anche latte.. come la devo interpretare?

Che non è vegan, e non sono obbligati ad inserire l'avvertenza dato che c'è già scritto sulla tabella.

ripensandoci, nell'elenco degli ingredienti non c'era nulla che indicasse latte o derivati.. tranne i famosi "aromi", potrebbero essere stati quelli?

allora c'è qualcosa che non va nella loro informazione....

guardate qui alla voce gisoia:

http://www.gisgelati.it/

AndreaIris ha scritto:
ripensandoci, nell'elenco degli ingredienti non c'era nulla che indicasse latte o derivati.. tranne i famosi "aromi", potrebbero essere stati quelli?

Per "aromi" si indicano prodotti di origine sintetica, la cui identificazione risulta impossibile dato che si tratta di centinaia di sostanze chimiche volatili.
Fra l'altro sarebbe possibile avere il lattosio sintetico, il latte proprio no...

Latte e lattosio non rientrano in lista ad alcun additivo, ma non so se possono essere classificati fra gli "aromi naturali" (che nessuna azienda non biologica inserirebbe in quanto particolarmente costosi); di solito vengono definiti "ingredienti", e quindi presenti nella suddetta lista, oppure "contaminanti", per cui troveresti l'avvertenza "il prodotto potre contenere tracce di..."

In mancanza di quanto sopra, forse si potrebbe definire come frode alimentare alla voce "dichiarazioni false in merito alla provenienza, qualità, COMPOSIZIONE, caratteristiche, ecc., di un alimento".

Però avrebbe un'aggravante ridotta, dato che in un modo o nell'altro la presenza viene segnalata. Più che altro la legge si preoccupa del contrario, quando viene dichiarato un alimento che invece risulta assente.