consiglio per chi ha appena iniziato; pagina 2

herriot ha scritto:
anche solo
dell'intenzione di essere vegetariana provoca reazioni malevole.

ciao a tutti e a presto.

Benvenuta Herriot,
ad essere sincero io, sino ad ora che sono vegan da 2 mesi, ho incontrato soltanto due S**ONZI e parecchie persone incuriosite

Benvenuta anche da parte mia, Herriot. Guarda, io sono la negazione della cucina..Eppure, con un minimo di organizzazione, riesco lo stesso a mangiare bene. Non dimenticare mai l' ammollo dei legumi, a rotazione; cucini un legume in quantita' che basti x due giorni, e nel frattempo metti in ammollo un altro legume, meglio se x 36-48 ore . Ormai lo faccio automaticamente. L' altro trucco e pulire le verdure la sera o, cmq, appena c'e' un po di tempo, cosi' poi le prepari e le tagliuzzi appena servono. Certo, il contenuto vitaminico si riduce, ma non si puo' avere tutto... Cmq, andrebbero consumate entro 24-36 ore dal momento in cui sono state pulite. Al mattino, un bel tazzone di latte di soia, o di farro, o di avena, con cucchiaiate di cereali integrali, della frutta fresca. Sgranocchia durante il giorno un po' di frutta secca. A volonta', sempre a tavola, grandi quantita' di verdura e frutta Io cmq tengo in ammollo x 6-12 ore anche alcuni cereali come farro , kamut, orzo, grano sraceno. Ciao.

Oggi in ufficio mi hanno offerto dei cannoncini alla crema. io: no grazie.
capo uff.(donna): Perché?
io: Sto diventando vegana
c.u.: vega che?
io: ve ga na
c.u.: cosa vuol dire?
io: non mangio prodotti di origine animale.
c.u.: nemmeno le uova?
io: no
c.u.: nemmeno il latte?
io: no o o
c.u.(con tono stridulo): PERCHEEEEEE?
io: per motivi etici.
Il silenzio cala nella stanza............

Herriot benvenuta ufficialmente in "Quelli che..."

;D coraggio!!!

tra poco invece che infastidirti ti faranno ridere le loro reazioni...

herriot ha scritto:
io: non mangio prodotti di origine animale.
c.u.: nemmeno le uova?
io: no
c.u.: nemmeno il latte?
io: no o o

di solito poi li puoi stendere con l'aggiunta: "neanche il miele e la lana se e' per quello"
vedrai i loro occhi farsi a punto interrogativo...

Comunque resta indifferente, presto si renderenno conto di essere loro ad avere un comportamento anormale.....