agriturismo; pagina 2

verdetartarugo ha scritto:

gio_c ha scritto:
Grazie Cmq per la segnalazione, ho trovato invece un posto > in liguria che sembra davvero vegan-amichevole ma nn risulta > in nessun sito, testo e nel caso aggiungo all'elenco

Dove per curiosità?

Calice Ligure, si chiama beb filosofia della quotidianità

gio_c ha scritto:

verdetartarugo ha scritto:

gio_c ha scritto:
Grazie Cmq per la segnalazione, ho trovato invece un posto > > in liguria che sembra davvero vegan-amichevole ma nn risulta > > in nessun sito, testo e nel caso aggiungo all'elenco

Dove per curiosità?

Calice Ligure, si chiama beb filosofia della quotidianità

Conosco molto bene Calice ed è una località stupenda, senza dubbio.
Ho guardato sul sito del B&B ma non fa cenno a proposte vegane per la prima colazione, però cita le 15 meravigliose galline padovane che fanno buonissime uova. Mah?!?

verdetartarugo ha scritto:
Conosco molto bene Calice ed è una località stupenda, senza dubbio.
Ho guardato sul sito del B&B ma non fa cenno a proposte vegane per la prima colazione, però cita le 15 meravigliose galline padovane che fanno buonissime uova. Mah?!?

non ho visto la citazione alle galline!
non fa cenno a proposte vegane ma da giri di ricerche ho trovato un commento positivo di altri ospiti in proposito
la proprietaria mi ha scritto che in questi anni ha avuto molti ospiti vegan anche dalla svizzera per dei seminari ciao

Ma sì...volevo solo fare un po' il puntiglioso...rettifico le galline sono QUARANTADUE!!!!!!
Come puoi vedere http://www.bed-and-breakfast.it/pagina.cfm?id=16275&idregione=8 e le usano anche per la PET TERAPY come loro stessi dichiarano:
" Pet terapy con 42 galline padovane stupende, 15 gatti e 3 cani. Uova fresche, verdura e frutta a disposizione. Chi vuole imparare a cucinare, scrivere libri, discutere di filosofia può....."
Poi sicuramente saranno molto disponibili e ti prepareranno la colazione vegan e gli animali pagano solo 1 euro al giorno.

magari è un po' troppo a nord, ma ti segnalo questo

http://www.agriturismocasadeimerli.com/

Ci sono stato tre settimane fa: circondato dal nulla, cucina vegetariana/vegana, biologica (vino compreso, autoprodotto, acquistabile a prezzo irrisorio), proprietario (vegetariano da 30 anni) gentilissimo.

gio_c ha scritto:

Cmq mi spiace non esserti stata di aiuto. :( domani mi > informo meglio cmq, perchè ci rimango male pure io...:(

figurati! solo che noto esserci diverse attività per vegani dove i proprietari non lo sono...forse è normale così ma il consiglio sulle trattorie con cacciagione è statto troppo..

Capisco... Cmq ad esempio io ho un ristorante e fra poco avremo anche diversi piatti vegani in menù, ma mentre io lo sono tutti gli altri della mia famiglia no. Io purtroppo ogni giorno vendo carne ai clienti ma non è che posso smettere e dichiarare fallimento quindi lo faccio

bells84 ha scritto:
Io purtroppo
ogni giorno vendo carne ai clienti ma non è che posso smettere e dichiarare fallimento quindi lo faccio

Puntualizzo giusto per non lanciare un messaggio sbagliato a chi legge: tutto si può fare, molti di noi hanno lasciato un lavoro non etico e se ne sono cercati un altro di punto in bianco. Solo gli animali che ammazziamo non possono scegliere.

Altra cosa è se si inizia a introdurre offerte vegan in un'attività che si aveva già prima e in cui gli altri soci non sono vegan: uno può dire che se se ne andasse sarebbe un ristorante come tanti altri mentre restandoci può iniziare a proporre piatti vegan, cene vegan, catering vegan ecc. ecc.

MaxSchreck ha scritto:
magari è un po' troppo a nord, ma ti segnalo questo

http://www.agriturismocasadeimerli.com/

Ci sono stato tre settimane fa: circondato dal nulla, cucina vegetariana/vegana, biologica (vino compreso, autoprodotto, acquistabile a prezzo irrisorio), proprietario (vegetariano da 30 anni) gentilissimo.

Se possibile queste cose segnalatele anche nel database, noi non possiamo star dietro a tutto e se restano sparse nel sito si perdono in mezzo al resto.

https://www.veganhome.it/ristoranti-locali/segnala/

Grazie!

Andrea ha scritto:

bells84 ha scritto:
Io purtroppo
ogni giorno vendo carne ai clienti ma non è che posso > smettere e dichiarare fallimento quindi lo faccio

Puntualizzo giusto per non lanciare un messaggio sbagliato a chi legge: tutto si può fare, molti di noi hanno lasciato un lavoro non etico e se ne sono cercati un altro di punto in bianco. Solo gli animali che ammazziamo non possono scegliere.

Altra cosa è se si inizia a introdurre offerte vegan in un'attività che si aveva già prima e in cui gli altri soci non sono vegan: uno può dire che se se ne andasse sarebbe un ristorante come tanti altri mentre restandoci può iniziare a proporre piatti vegan, cene vegan, catering vegan ecc. ecc.

È chiaro, anche perchè considera che sono mesi che "faccio la lagna" per mettere questi piatti e ora ci sto finalmente riuscendo.

bells84 ha scritto:
È chiaro, anche perchè considera che sono mesi che "faccio la lagna" per mettere questi piatti e ora ci sto finalmente riuscendo.

Bene!.. Ma poi non è così complicato visto che pasta e ceci, pasta e fagioli, verdura e frutta ecc.. sono già vegan. Poi si possono proporre torte vegan, e altri dolci come crostate vegan ecc... e questo farà bene anche per tutti i clienti con il colesterolo alto ecc.. :-)

Si ma considera che in un ristorante si usa molto burro , latte e panna. Anche fosse solo per fare il rhu..l

bells84 ha scritto:
Si ma considera che in un ristorante si usa molto burro , latte e panna.

Per risolvere questo problema potete usare burro di soia (Provamel), latte e panna di soia. Sfido chiunque ad accorgersene.