una dieta vegan; pagina 2

Ancora grazie a tutti per le vosrte risposte :P
In realtà secondo il mio dietologo dovrei perdere circa 5kili ecco.
Poi ringrazio ancora Seitan e Lifting per la storia delle porzioni grazie a quel sito di Pyramid, lo sto leggendo attentamente e qualcosa in piu ci sto capendo per fortuna. Certo che qua tocca mettersi "ai fornelli" piu di quanto facevo prima eh eh.. nel senso o mi organizzo e faccio scorta di piatti pronti nei negozi specializzati visto che cmq tempo di cucinare non ne ho molto, oppure mi preparo da mangiare di notte :o)
cmq grazie ancora a tutti!

duspaghi ha scritto:
Ancora grazie a tutti per le vosrte risposte :P
In realtà secondo il mio dietologo dovrei perdere circa 5kili ecco.

Secondo me con un po' di attività fisica riduci il tempo per dimagrire e ottieni risultati migliori, anche perchè gli ultimi kg da buttare giù sono proprio i più affezionati a te e bisogna intervenire su più fronti per mandarli via e dirgli di non tornare mai più.

Certo che qua tocca mettersi "ai fornelli" piu di quanto facevo prima eh eh.. nel senso o mi organizzo e faccio scorta di piatti pronti nei negozi specializzati visto che cmq tempo di cucinare non ne ho molto, oppure mi preparo da mangiare di notte :o)

Puoi organizzarti con legumi in barattolo, preferire lenticchie e piselli spezzati che richiedono meno tempo di cottura, cucinare porzioni abbondanti un giorno e vivere di rendita per almeno altri due giorni, puoi surgelare, puoi anche sperimentare alcune verdure crude, come il cavolo tagliato molto sottile e condito con olio, succo di limone, sale, qualche spezia (io ci metto l'estragon ma non vorrei spaventarti con questo nome), così sparagni e comparisci (risparmi tempo, gas e mangi bene!). Puoi anche preparare dei patè con i vari legumi, ti serve solo il minipimer e con un barattolo di legumi puoi farcirci una decina di piadine e panini. Il patè poi si conserva per molti giorni in frigo. Serve un po' di organizzazione, io cucino o la sera anche per il giorno dopo, o a pranzo anche per la cena e il pranzo del giorno dopo.

Dipende molto dai gusti, soprattutto all'inizio poi si è ancora attaccati alle vecchie abitudini, ma quando capita che a casa abbia qualche affettato di tofu o seitan e formaggi vegetali e potrei farmi un panino in tre secondi mi sembra una cena un po' triste, asciutta e poco colorata, ormai sono abituata ad avere almeno tre ciotole ("con le mie cosine vegan") di cibi diversi in porzioni abbondanti e mi piace così.

duspaghi ha scritto:
Certo che qua tocca mettersi "ai fornelli" piu di quanto facevo prima

Perché?
Non vedo la differenza.
Si tratta solo di eliminare le uova e i formaggi, e semplicmenete aumentare un po' tutto il resto che già mangiavi, non vedo cosa dovrebbe cambiare come tempo passato ai fornelli...
Poi se invece vuoi iniziare a cucinarti cose più buone, ok, ma è una tua scelta, non un obbligo per l'eliminazione di formaggi e uova, non vedo proprio il nesso.

Ciao,
Marina

No scusa eh, ma qui la domanda nasce spostanea: che caspita sto estragon?? Ho cercato un attimo su google, ma oltre a concerti riguardanti peter doherty, club in provincia di bologna e locali di tapas, nn mi sembra d aver trovato condimenti vegani... :o) illuminami!
Cmq l'idea dei pate' di legumi mi gusta, soprattutto x riempire panini. Poi tra le ricette ho trovato una tua creazione della mozzarella vegan che combinata con la mayo di Marina usero' sicuramente nei prox giorni nella speranza di non fare troppe porcherie!

duspaghi ha scritto:
No scusa eh, ma qui la domanda nasce spostanea: che caspita sto estragon??

Dragoncello

duspaghi ha scritto:
nn mi sembra d aver trovato
condimenti vegani... :o) illuminami!

Abbiamo una rocambolesca diapositiva http://weine-feinkost-delikatessen.puntogusto.de/WebRoot/Store8/Shops/62213796/4ACB/6517/2BE3/5426/3C3D/C0A8/28BC/C0A8/25106l.jpg

Poi tra le ricette ho trovato una tua
creazione della mozzarella vegan che combinata con la mayo di Marina usero' sicuramente nei prox giorni nella speranza di non fare troppe porcherie!

Nel caso le facessi, noi...ti sosterremo!