Proteine al posto del seitan????; pagina 2

april ha scritto:
ma non è si può avere questa lista dei tofu gnam gnam.. =)?

E' una lista basata sul gusto personale, a me per esempio fa schifo quello (non ricordo la marca) con il disegno del lottatore di sumo col muntandone, mentre quello Taifun mi piace molto anche al naturale. Per il resto prendo quello affumicato, e ogni tantissimo quello alle erbe o al pomodoro.

a me piace molto quello al sesamo e mandorle, non ricordo la marca...lo prendo quando passo a un Naturasì, e poi quello ai germogli di erba medica (fritto in pastella di farina di riso è buonissimo)

grazie a tutti =)
quelli aromatizzati in genere non li mangio, uso il tofu per cambiare ogni tanto, integrato con le verdurine saltate. un paio di volte l'ho fatto impanato. ma in effetti da una marca a un'altra cambia, più che il sapore... che come direbbe Marina resta sempre quello di un pezzo di cartone … ;) la consistenza.

Qualcuno ha mai provato i tofumini, quelli spalmabili??? Come li avete trovati?

bastet ha scritto:
Qualcuno ha mai provato i tofumini, quelli spalmabili??? Come li avete trovati?

Io una volta ne avevo provato un tipo, me l'aveva comprato mia mamma... non mi aveva fatto impazzire però.

Andrea ha scritto:

april ha scritto:

Quello al naturale va usato come ingrediente per altri piatti, da solo per me è immangiabile.

io mangio quello della COMPAGNIA ITALIANA ALIMENTI BIOLOGICI E SALUTISTICI (si trova anche alla coop), così fresco e lo prendo a morsi e mi piace molto ehhe com'è soggettivo il gusto. ovviamente ne uso poco, lo mengio di rado come tutti i prodotti industriali, ma se dipendesse solo dal gusto ne mangerei d +! oppure spesso lo uso nelle torte rustiche o tortini di verdure tritato e mischiato.

alexblues ha scritto:

Andrea ha scritto:

april ha scritto:

Quello al naturale va usato come ingrediente per altri > piatti, da solo per me è immangiabile.

io mangio quello della COMPAGNIA ITALIANA ALIMENTI BIOLOGICI E SALUTISTICI (si trova anche alla coop), così fresco e lo prendo a morsi e mi piace molto ehhe com'è soggettivo il gusto. ovviamente ne uso poco, lo mengio di rado come tutti i prodotti industriali, ma se dipendesse solo dal gusto ne mangerei d +! oppure spesso lo uso nelle torte rustiche o tortini di verdure tritato e mischiato.

ma dai?
ho provato il seitan di quella marca e non è che sia proprio immangiabile però non è nemmeno buono. siccome il tofu è più particolare non ci ho nemmeno provato! quasi quasi faccio il tentativo, anche perchè come prezzi sono più abbordabili per le mie tasche.
come ho detto lo uso per variare altrimenti preferisco un piatto di lenticchie =)

april ha scritto:

alexblues ha scritto:

Andrea ha scritto:

april ha scritto:

Quello al naturale va usato come ingrediente per altri > > piatti, da solo per me è immangiabile.

io mangio quello della COMPAGNIA ITALIANA ALIMENTI BIOLOGICI > E SALUTISTICI (si trova anche alla coop), così fresco e lo > prendo a morsi e mi piace molto ehhe com'è soggettivo il > gusto. ovviamente ne uso poco, lo mengio di rado come tutti > i prodotti industriali, ma se dipendesse solo dal gusto ne > mangerei d +! oppure spesso lo uso nelle torte rustiche o > tortini di verdure tritato e mischiato.

ma dai?
ho provato il seitan di quella marca e non è che sia proprio immangiabile però non è nemmeno buono. siccome il tofu è più particolare non ci ho nemmeno provato! quasi quasi faccio il tentativo, anche perchè come prezzi sono più abbordabili per le mie tasche.
come ho detto lo uso per variare altrimenti preferisco un piatto di lenticchie =)

per me quello e' il seitan piu' immangiabile che esista. Neanche gli altri prodotti (tranne le cotolette impanate) sono un granche'

XmontanaroX ha scritto:

april ha scritto:

alexblues ha scritto:

Andrea ha scritto:

april ha scritto:

Quello al naturale va usato come ingrediente per altri > > > piatti, da solo per me è immangiabile.

io mangio quello della COMPAGNIA ITALIANA ALIMENTI BIOLOGICI > > E SALUTISTICI (si trova anche alla coop), così fresco e lo > > prendo a morsi e mi piace molto ehhe com'è soggettivo il > > gusto. ovviamente ne uso poco, lo mengio di rado come tutti > > i prodotti industriali, ma se dipendesse solo dal gusto ne > > mangerei d +! oppure spesso lo uso nelle torte rustiche o > > tortini di verdure tritato e mischiato.

ma dai?
ho provato il seitan di quella marca e non è che sia proprio > immangiabile però non è nemmeno buono. siccome il tofu è più > particolare non ci ho nemmeno provato! quasi quasi faccio il > tentativo, anche perchè come prezzi sono più abbordabili per > le mie tasche.
come ho detto lo uso per variare altrimenti preferisco un > piatto di lenticchie =)

per me quello e' il seitan piu' immangiabile che esista. Neanche gli altri prodotti (tranne le cotolette impanate) sono un granche'

Tutto ciò conferma che i gusti in tema di seitan e tofu sono davvero soggettivi! Anche a me come ad Alex piace un sacco quello della Compagnia Italiana Alimenti Biologici, è l'unico che mi va al naturale anche senza aggiungerci niente; pure il seitan lo trovo buono, specie quello alla piastra.
Per il resto voto anch'io quelli della Taifun, affumicato o con mandorle e sesamo :)
Invece in Slovenia ne ho trovato uno che sembra davvero ricotta affumicata, fa quasi impressione...