Presentazione e domande...; pagina 2 [VeganHome]

16 Lifting_Shadows, 24/09/11 20:22

caronteone ha scritto:
Ciao Lia, grazie per il benvenuto.
Intanto specifico che la dieta iperproteica l'ho finita lunedì scorso, ora sto facendo un mantenimento che non è più iperproteico.

Sì, ma siccome sono un po' seccante e petulante nonchè impicciona ribadisco: non la fare più la dieta iperproteica, non ci sono scorciatoie per mettere via i kg di troppo, e non si gioca con il corpo: prima o poi ti presenta il conto...con gli interessi!
Ti consiglio: https://www.scienzavegetariana.it/argomentinbreve/diete.html

17 caronteone, 24/09/11 20:31

Ciao Marina,

grazie del benevenuto.
I miei nonni sono nati e cresciuti in tunisia, per cui i ceci sono stati una presenza non dico costante ma frequente nella mia vita.
Io personalmente ne vado matto: hummus, farifrittate, felafel (di ceci ovviamente), pasta e ceci, anche nel tabulè lo mettiamo, oppure lessi in insalata con olio limone e un pò di curcuma!
Sugli altri legumi ammetto che mi incaglio nella preparazione all'occelletto, al curry, in insalata oppure in minestrone o nella pasta e fagioli...
Ma confido di migliorare sotto questo aspetto.
C'è un ristorante bio qui a torino che organizza dei minicorsi di cucina vegan che ho intenzione di seguire, anche sui legumi!
Ciao!
Ste

18 caronteone, 24/09/11 20:40

Andrea ha scritto:
caronteone ha scritto:
Dalla settimana prossima comunque inizierò ad introdurre i > legumi, che mi guardano dalla dispensa da troppo tempo... e > le farfalline ne hanno un pò approfittato :(

OK, libera le farfalle all'aperto e prova la pasta coi legumi vari!

Ciao Andrea, vado a cercare la ricetta sui miei libri o qui sul sito, non l'ho mai provata!:)

19 caronteone, 24/09/11 21:12

Grazie Lia, ora leggo il link che mi hai indicato.
Ciao!
Ste

20 caronteone, 27/09/11 16:28

Hola, ripesco un attimo il mio post di presentazioni per due piccole comunicazioni.
Ho finito di fare il temeph... e mi è venuto uno spettacolooo!!!! Un profumo incredibile! Devo ancora assaggiarlo, ma con un profumo così non può non essere buono! Solo che ora ho il minestrone di legumi da consumare e non è che posso fare mille cose e lasciarle li :D per cui per ora il tempeh aspetta in freezer!

In ultimo ho completato il mio profilo, mi pare di aver capito che qui un profilo compilato è una cosa apprezzata e quindi ho provveduto.
Ciao!
Ste

21 Vale_Vegan, 27/09/11 18:41

Bella la storia del mare.. complimenti ;)

22 seitanterzo, 27/09/11 22:51

caronteone ha scritto:
In ultimo ho completato il mio profilo, mi pare di aver capito che qui un profilo compilato è una cosa apprezzata e quindi ho provveduto.

Ma una presentazione del genere te la volevi tenere tutta per te?
Benvenuto e complimenti!!!

23 caronteone, 27/09/11 23:57

Ho pensato che una scelta fatta con l'anima andasse spiegata con la più completa sincerità:)
ciao!
Ste

24 caronteone, 28/09/11 00:26

Tra l'altro mi pare di capire che non sono l'unico linuxiano qui!
Io ho iniziato nel '97 per poter comporre la mia tesi per il diploma di laurea in ortottica ed assistente in oftalmologia... word con explorer aperto crashavano di continuo quando cercavo di reperire informazioni presso la biblioteca di Boston, unico luogo al mondo dove potevo reperire le informazioni sulle "Conseguenze neuroftalmologiche da coma post traumatico." che erano l'argomento della mia tesi.
Così con installazione slackware, e staroffice (come si chiamava allora openoffice), composi e completai la mia tesina:)
Ora, dopo un periodo mac sono tornato a linux (ubuntu), per studiare java e sviluppo di app sotto android.

Scusate l'OT, ma un attacco di passione nerd ogni tanto penso si possa perdonare:)
Ciao!
Ste

25 Vale_Vegan, 28/09/11 10:10

oh ma come parli??? ubuntu a chi??? (^___^)

26 Marina, 28/09/11 11:45

caronteone ha scritto:
Scusate l'OT, ma un attacco di passione nerd ogni tanto penso si possa perdonare:)

Credo sia l'unico OT che come moderatori siamo in grado do perdonare ;-)

Ciao,
Marina

27 caronteone, 28/09/11 14:04

Tornando in topic alla fine la soia decorticata riesce a procurarmela la mia verduriera.
Inoltre dopo aver parlato con lei, ho contattato quelli di Agire ora, per ottenere e distribuire sia nel mio negozio che in altri disponibili (la verduriera ha già detto di si!) degli opuscoli con ricettari (che sicuramente fanno gola), in cui infilare poi un volantino informativo.
Sono anche molto interessato all'iniziativa adotta un'universitaria...

28 caronteone, 28/09/11 14:06

Ah no era un'università!!! DOH!
Beh in tal caso magari quando avrò i volantini pubblicherò un annuncio per vedere se qualcuno viene con me davanti alla facoltà di economia di Torino per distribuirli il lunedì tra le 11 e le 14, che mi pare un'ora adatta.
Zao!
Ste

29 Marina, 28/09/11 22:12

caronteone ha scritto:
Ah no era un'università!!! DOH!

:-P

Beh in tal caso magari quando avrò i volantini pubblicherò un annuncio per vedere se qualcuno viene con me davanti alla facoltà di economia di Torino per distribuirli il lunedì tra le 11 e le 14, che mi pare un'ora adatta.

Bene, ma puoi farlo anche da solo, anzi, di solito si fa da soli, anche perché è sempre difficile mettersi d'accordo in due (o più) perché tutti hanno impegni diversi ;-)

Ciao,
Marina

30 caronteone, 28/09/11 22:43

Ok Marina, è che ho sempre visto i "volantinisti" in coppia, e poi io sono un tipo un pelino timido fuori dal mio ambiente (lavorativo), ma vedrò di fare di necessità virtù!

Appena ricevo la mail di risposta da quelli di "Agire ora" su una questione fiscale, do via la mio progetto.

Ps: oggi dalla verduriera ho comperato gli ingredienti per un piatto che mi ha suggerito mia madre: una zucchina particolare, molto lunga e curva con la buccia un pelino spessa, da cucinare senza olio con pomodori e cipolla.
La zucchina ed i pomodori erano di una qualità e di un profumo meravigliosi.
Li mangio domani con aggiunta di olio EVO a crudo... magari lo scrivo poi nel post di "Che si mangia stasera".
Zao!