In ospedale da mia zia osteoporoica, grana e carne

L'altroieri sono andato a trovare mia zia 80enne all'ospedale, ricoverata perchè caduta e si è rotta radio e ulna di entrambe le braccia. Allora le danno da mangiare 40gr. di grana a pranzo e a cena! Naturalmente latte a colazione.
SGLONFFFFFFF!!!!!!!!! come direbbe Seitan

Ad una signora che abbiamo incontrato, obesa ed osteoporaica, hanno consigliato 100gr. di Grana al giorno.

Poi ad un'altra mia parente che non sta bene e che è vegetariana, le hanno consigliato la carne, è stata malissimo.

In che mani siamo?

Mi spiace molto per i tuoi parenti...
Purtroppo capita che a volte non si sappiano come stanno le cose, io aggiungerei che altre volte lo status quo offre vantaggi economici e altre volte ancora alcuni medici magari hanno sentito parlare di vantaggi vegetali ma non avendo un'adeguata competenza per far apportare cambiamenti ai pazienti non sono nemmeno autorizzati a farlo. Penso che la faccenda sia un po' complessa, quindi a maggior ragione conviene prevenire il più possibile

non è che per caso è il reparto ortopedia del S. Spirito a Roma??

è lì che sono stata ricoverata nel 2009 x una doppia frattura (caviglia e polso).

Conservo ancora come perenne memento i due cedolini del primo pranzo e della prima cena.

su quello del pranzo c'è scritto a lettere cubitali: VEGETARIANA.
e quindi, il menù coscenziosamente trascritto del pranzo è stato:
Riso ragù, Sogliola all'olio, ma naturalmente insalata, pane e frutta (aggiunti a penna, per soddisfare le mie esigenze delle mie cosine veg :-))

su quello della cena, date le mie rimostranze hanno penato che forse il tacchino, essendo un po' più "bianco" del ragù, poteva andare per un pasto vegetariano, e quindi,
Minestrone pasta (indovinate? brodo di dato di carne...), petto tacchino ai ferri, pane e frutta (bontà loro) nonché un "tris di verdure" che poi era fagiolini in scatola stracotti con carotine lesse in scatola stracotte e purè (probabilmente fatto cl latte).

Un giorno o l'altro li metto in cornice...

AntonellaSagone ha scritto:
non è che per caso è il reparto ortopedia del S. Spirito a Roma??

è lì che sono stata ricoverata nel 2009 x una doppia frattura (caviglia e polso).

Conservo ancora come perenne memento i due cedolini del primo pranzo e della prima cena.

su quello del pranzo c'è scritto a lettere cubitali: VEGETARIANA.
e quindi, il menù coscenziosamente trascritto del pranzo è stato:
Riso ragù, Sogliola all'olio, ma naturalmente insalata, pane e frutta (aggiunti a penna, per soddisfare le mie esigenze delle mie cosine veg :-))

su quello della cena, date le mie rimostranze hanno penato che forse il tacchino, essendo un po' più "bianco" del ragù, poteva andare per un pasto vegetariano, e quindi, Minestrone pasta (indovinate? brodo di dato di carne...), petto tacchino ai ferri, pane e frutta (bontà loro) nonché un "tris di verdure" che poi era fagiolini in scatola stracotti con carotine lesse in scatola stracotte e purè (probabilmente fatto cl latte).

Un giorno o l'altro li metto in cornice...

Ma li hai dovuti mangiare per forza?? com'è possibile che ci sia così poco rispetto dell'etica dei pazienti? Se mi ricoverano mi faccio portare il cibo da casa!!

Io l'unica volta in cui sono stato in ospedale (per un infortunio a un ginocchio) non ho avuto problemi: passavano prima a prendere le "ordinazioni": in pratica si poteva solo eliminare delle cose. Poi mi portavano in abbondanza le portate vegan che avevo scelto.

Dop il primo giorno però il cibo me lo facevo portare comunque perché quello dell'ospedale era immangiabile. Vegan ma immangiabile.

zelia ha scritto:
Ma li hai dovuti mangiare per forza??

mi avrebbero dovuto intubare :-)) sono finiti nei rifiuti.

com'è possibile che ci
sia così poco rispetto dell'etica dei pazienti?

AHAHAHAHAHAH :-D Per loro siamo dei pazzi masochisti che mettono in pericolo la loro salute... non riescono nemmeno a capire che significhi "vegetariano", come hai potuto capire: credo ritengano che significhi qualcuno fissato a voler mangiare insalate e bietine. E sospettano che siamo di qualche oscura setta religiosa, altrimenti perché mai uno potrebbe non voler mangiare carne?

Se mi
ricoverano mi faccio portare il cibo da casa!!

certo... ma per i primi pasti, se il ricovero non è previsto, farai come ho fatto io: digiunerai...

Inoltre, "farsi portare il cibo da casa" è forse un'opzione se abiti a canicattì, ma non se sei ricoverato in pieno centro di Roma 3 gg prima di natale, e i tuoi abitano all'estrema periferia... significa che in auto è impensabile venire (non parcheggi nemmeno pagando a peso d'oro qualche garage privato) e con i mezzi significa auto +3 diverse metro +autobus +pezzo a piedi per un totale circa di 3 ore di viaggio...

In pratica mi sono fatta protare le provviste, e poi mi sono arrangiata giorno per giorno col fai-da-te (il che, essendo confinata sul letto con braccio e gamba ingessate, come puoi immaginare, nno è stato semplicissimo...)
comunque per fortuna ero già pratica, avendo avuto un'altra esperienza ospedaliera (quest molto migliore però, al Gemelli) che puoi leggere qui:

http://www.consapevolmente.org/site/modules/news/article.php?storyid=133 http://www.consapevolmente.org/site/modules/news/article.php?storyid=134 http://www.consapevolmente.org/site/modules/news/article.php?storyid=135 ero appena diventata veg... è stata la prova del fuoco!

AntonellaSagone ha scritto:

zelia ha scritto:
Ma li hai dovuti mangiare per forza??

mi avrebbero dovuto intubare :-)) sono finiti nei rifiuti.

Certo, però mi immagino certi conoscenti miei "vegetariani approssimativi" che a una coercizione del genere potrebbero avere dei ripensamenti. Magari chi lo è da poco e non si è informato molto...io ad esempio, all'inizio credevo che da vegetariana non avrei potuto donare il sangue, pensa te! Se mi avessero ricoverata in quel primo periodo per un disturbo magari avrei creduto ai medici...

com'è possibile che ci
sia così poco rispetto dell'etica dei pazienti?

AHAHAHAHAHAH :-D Per loro siamo dei pazzi masochisti che mettono in pericolo la loro salute... non riescono nemmeno a capire che significhi "vegetariano", come hai potuto capire: credo ritengano che significhi qualcuno fissato a voler mangiare insalate e bietine. E sospettano che siamo di qualche oscura setta religiosa, altrimenti perché mai uno potrebbe non voler mangiare carne?

Se mi
ricoverano mi faccio portare il cibo da casa!!

certo... ma per i primi pasti, se il ricovero non è previsto, farai come ho fatto io: digiunerai...

Inoltre, "farsi portare il cibo da casa" è forse un'opzione se abiti a canicattì, ma non se sei ricoverato in pieno centro di Roma 3 gg prima di natale, e i tuoi abitano all'estrema periferia... significa che in auto è impensabile venire (non parcheggi nemmeno pagando a peso d'oro qualche garage privato) e con i mezzi significa auto +3 diverse metro +autobus +pezzo a piedi per un totale circa di 3 ore di viaggio...

In pratica mi sono fatta protare le provviste, e poi mi sono arrangiata giorno per giorno col fai-da-te (il che, essendo confinata sul letto con braccio e gamba ingessate, come puoi immaginare, nno è stato semplicissimo...)
comunque per fortuna ero già pratica, avendo avuto un'altra esperienza ospedaliera (quest molto migliore però, al Gemelli) che puoi leggere qui:
http://www.consapevolmente.org/site/modules/news/article.php?storyid=133 http://www.consapevolmente.org/site/modules/news/article.php?storyid=134 http://www.consapevolmente.org/site/modules/news/article.php?storyid=135 ero appena diventata veg... è stata la prova del fuoco!

Frutta secca come se piovesse in questi casi...cmq mi informerò meglio su questa cosa dei ricoveri perchè mi ha incuriosita, anche perchè la tua era una cosa "fisica" esterna, non ti hanno ricoverata perchè sei svenuta o simili, quindi è molto strano che abbiano cercato di rifilarti proteine animali. Sembra che ti abbiano fatto un dispetto gratuito. Quei medici sarebbero capaci di prescrivere maiale a un musulmano stando a quello che dici! Per fortuna non succede sempre così, come riporta Andrea.

2 mesi fa ho partorito la mia secondogenita e ho passato i 3 gg di routine in ospedale... secondo loro, non mangiando carne o pesce avrei dovuto ingolfarmi di formaggi... prontooo??? non mangio neanche latticini e uova!!! vabbè morale: minestrone e pasta al pomodoro pranzo e cena, e quando arrivavano a servire e io magari ero in bagno sentivo " ah, qui c'è quella che non mangia niente...!

Carlo, a parte il discorso veg che tutti naturalmente condividiamo, ma mettici pure che ad un'anziano allettato gli propini un'alimentazione grassissima e insalubre, ma come cavolo farà a digerire il grana con sto caldo poi... ma son dei pazzi furiosi!!!

Vale_Vegan ha scritto:
Carlo, a parte il discorso veg che tutti naturalmente condividiamo, ma mettici pure che ad un'anziano allettato gli propini un'alimentazione grassissima e insalubre, ma come cavolo farà a digerire il grana con sto caldo poi... ma son dei pazzi furiosi!!!

Proprio dei pazzi furiosi Vale, però anche convenzionati sicuramente con il consorzio grana trentino, ci scommetto. Se non fossi approdati qui in veganhome crederei ancora a quei cazzoni di dottori. Che dirvi? GRAZIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

beh, due anni fa mio padre (onnivoro e obeso) fu operato per una protesi al ginocchio all'ICOT di Latina, ospedale convenzionato specializzato in ortopedia dove però non ho capito come mai ci ho trovato un ragazzo trentenne con un infarto (a quello la dieta gliel'hanno data però, tolta carne e formaggi, sarà stato un medico illuminato? boh)...

mio padre era entusiasta, quando portavano il menu da cui scegliere le portate erano del tenore di polenta e salsicce (giuro, visto mio padre con i miei occhi che mangiava), grandi ragù unti e bisunti, purè zeppi di burri e latte (ma perchè viene considerato un cibo da ospedale quando è una delle cose più pesanti che esista???), tocchi di formaggio che io da vegetariana avrò mangiato in un mese intero, etc.etc.

lui era costretto all'immobilità per qualche giorno e poi comunque al riposto per diverse settimane, e loro a una persona obesa bloccata in un letto, che prende da tempo la pasticchetta per la pressione alta, che cosa portano a pranzo? polenta e salsicce!!!

ah ecco, però ora mi ricordo che invece tanti anni fa io fui ricoverata per dieci giorni in una clinica endocrinologica romana per accertamenti (non avevo niente alla fine, tiè!) dove erano ricoverati per accertamenti tutti ciccioni, speranzosi di uscire di lì con una diagnosi tipo di qualche rogna alla tiroide per giustificare la loro obesità

a parte che il 90% di quelli che conobbi non avevano nulla se non problemi derivanti dall'obesità, non CAUSA ma CONSEGUENZA dunque, per il resto io - anche se ero solo vegetariana - venivo servita e riverita al meglio, con doppie porzioni di pasta e fagioli (volevano farmi ingrassare, senza riuscirci), verdure varie ripassate, e tutto sommato pochi latticini perchè anche prima non ne mangiavo molti, la mattina mai preso il latte e andavo di tè, e di fatto mangiai quasi vegan lì,etc.

forse era perchè comunque stavano tutti a dieta e non potevano servire carnazze e formaggi? forse perchè cucinavano lì all'interno e almeno davo soddisfazione al cuoco mentre gli altri avevano solo sbobbe scondite? boh... tant'è che andò benone

salvo poi quando mio padre mi portò la pasta al forno fatta con le sue mani e io la mangiai di nascosto in giardino, mi videro dal terzo piano e cominciarono a urlare invasati, i ciccioni...

sembrava una scena di "Sette chili in sette giorni" o come si chiamava un vecchio film simile...

XD

ariel444 ha scritto:
sembrava una scena di "Sette chili in sette giorni" o come si chiamava un vecchio film simile...

HAUHAUHAUHAUAH!!!!!!!!!!! Lo stavo pr dire io!!!!! :DD

Mi risulta difficile credere che in reparti per cardiopatici o per malati di altro genere, ci sia quel tipo di cibo.

Io ho subito solo due ricoveri, quando ho partorito.
Quindi non ero malata.
Menu leggero, nessun problema con il rifiuto di alimenti di origine animale.

L'ultimo malato che sono andata a trovare, operato all'intestino, seguiva, giustamente, una dieta priva di grassi (anche animali).

Ma che ospedali ci sono in Italia? O.O

La mia scarsissima esperienza mi aveva rincuorata parecchio, ma a leggere voi, ho quasi paura!