Help! alimenti ricchi in ferro?
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ravenwolf,
9/01/12 12:22
Ciao ragazzi, oggi ho ritirato le analisi...il verdetto è stato: basso gamma gt, bassa ferritina e basso ematocrito. Non mi addentro nei numeri, cmq nn discostavano di molto dalla media considerata normale. Tanti vegan hanno le analisi perfette, io no.
Ho paura che il medico attacchi cn la solita solfa del mangiar carne o che mi dia un integratore.
Può dipendere da maggiori perdite durante il ciclo? Voi cosa mangereste per aumentare il ferro? grazie
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Guest,
9/01/12 12:35
ops..ho ripetuto.. sorry!
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Guest,
9/01/12 12:57
Si, sprattutto il caffé e il cacao sono fattori negativi se consumati troppo spesso, oltre al té, alcuni tipi di spezie..!
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Marina,
9/01/12 13:25
ravenwolf ha scritto:
Ciao ragazzi, oggi ho ritirato le analisi...il verdetto è stato: basso gamma gt, bassa ferritina e basso ematocrito. Non mi addentro nei numeri, cmq nn discostavano di molto dalla media considerata normale. Tanti vegan hanno le analisi perfette, io no.
Guarda che non e' detto affatto che le tue analisi abbiano problemi.
Se te lo ha detto qualche medico che le ha lette, non e' detto che sia vero, se le hai interpretate tu, idem.
Si e' visto tante volte che persone convinte di "avere il ferro basso" o avere delle analisi un po' sballate avevano invece i valori a posto.
Quindi, per sapere come stanno veramente le cose, manda le analisi a:
domande@scienzavegetariana.itin modo che vengano commentate da un medico competente nell'alimentazione vegan.
Ho paura che il medico attacchi cn la solita solfa del mangiar carne o che mi dia un integratore.
Tu sei affatto tenuta a mostrare i risultati al medico, non e' un obbligo.
Se sai a priori che non e' competente (e non lo e', se ti dice di mangiare carne), evita di affidarti a lui per un parere, sarebbe una mossa senza senso!
Ciao,
Marina
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Lifting_Shadows,
9/01/12 13:48
ravenwolf ha scritto:
Sì, mangio verdure e vario molto, prendo la b12, ma bevo anche molto caffé, specie nel periodo esami; avevo letto che può limitare l'assorbimento di alcune sostanze, è vero? vabé, cmq adesso ho deciso di limitarlo
Sì, interferisce molto! Puoi comunque cercare di prenderlo lontano dai pasti, e la sera fare una bella cenetta ferrosa con tanta acqua e limone, a merenda una banana con tahin e spremuta d'arancia, frutta secca, oppure yogurt con germe di grano...aggiungere semi e frutta secca alle insalate...usare al posto dell'insalata cavolo crudo tagliato sottile sottile...
...si vede che sono microcitemica? :)
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Lifting_Shadows,
9/01/12 13:49
ravenwolf ha scritto:
Sì, mangio verdure e vario molto, prendo la b12, ma bevo anche molto caffé, specie nel periodo esami; avevo letto che può limitare l'assorbimento di alcune sostanze, è vero? vabé, cmq adesso ho deciso di limitarlo
Sì, interferisce molto! Puoi comunque cercare di prenderlo lontano dai pasti, e la sera fare una bella cenetta ferrosa con tanta acqua e limone, a merenda una banana con tahin e spremuta d'arancia, frutta secca, oppure yogurt con germe di grano...aggiungere semi e frutta secca alle insalate...usare al posto dell'insalata cavolo crudo tagliato sottile sottile...
...si vede che sono microcitemica? :)
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lapa,
9/01/12 18:39
Ciao ravenwolf,
io quoto tutto quello che ti hanno detto, in particolare tieni presente quello che ti ha detto Marina che è sacro santo.
Se ti interessano degli integratori naturali di ferro c'è il timo essicato e la maggiorana essicata, io te ne consiglio un cucchiaio da minestra nell'arco della giornata per circa una settimana, magari la settimana prima degli esami del sangue.
Oppure anche la melassa da zucchero di canna (esiste anche quella da barbabietola ma secondo me è peggio). La trovi tranquillamente in erboristeria o nei negozi bio, equo e solidale, ma ha un gusto particolare, conviene che la metti in qualche alimento o bevanda che sei sicura ti piaccia.
Ovviamente come ti hanno già detto prendi qualche alimento che contenga vitamina c mentre li mangi e caffè, tè, cioccolato, vino lontano da pasti :)
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seitanterzo,
9/01/12 21:11
Durante il ciclo è abbastanza normale, in ogni caso il ferro essendo un metallo è soggetto ad ossidazione, quindi la riserva deve restare bassa. Per bassa intendo 30, non vicino allo zero.
Comunque è sotto il limite o semplicemente bassa?
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ravenwolf,
10/01/12 10:05
Grazie! Allora mando i risultati a scienzavegetariana.
Il ferro è 88, nella norma; la ferritina è 6,0 ng/ml e il minimo è 11,0. Altra cosa che non va è l'ematocrito che è 36,9, invece di 37.
Pure il thé fa male? Azz...allora non ho proprio capito niente.
La cosa che mi scoccia è che qualche carnivoro possa utilizzare questo cm prova per dire: "Ah, vedi che allora la dieta veg porta degli scompensi!" e solite cavolate.
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Andrea,
10/01/12 10:14
ravenwolf ha scritto:
Grazie! Allora mando i risultati a scienzavegetariana.
Mandali tutti, non solo i valori legati al ferro, perché magari aiuta farsi un quadro completo.
La cosa che mi scoccia è che qualche carnivoro possa utilizzare questo cm prova per dire: "Ah, vedi che allora la dieta veg porta degli scompensi!" e solite cavolate.
Gli snocciolerei semplicemente l'elenco dei cibi più ricchi di ferro, facendo notare che sono vegetali e che se non fossi vegan assumeresti meno ferro. Se di fronte a questi numeri una persona vuole sostenere un'assurdità come quella che mangiare carne avrebbe aiutato deve essere lei a spiegare come questo sia possibile.
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lapa,
10/01/12 18:28
ravenwolf ha scritto:
Pure il thé fa male? Azz...allora non ho proprio capito niente.
Il thè se lo vuoi prendilo pure, ma lontano dai pasti perchè ostacola l'assorbimento del ferro "non eme" (quello contenuto nei vegetali)
La cosa che mi scoccia è che qualche carnivoro possa utilizzare questo cm prova per dire: "Ah, vedi che allora la dieta veg porta degli scompensi!" e solite cavolate.
certa gente mica deve per forza sapere i cavoli tuoi.
Poi stai tranquilla che tanto in breve tempo ti metti a posto :)
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Erika76,
10/01/12 18:41
Marina ha scritto:
Guarda che non e' detto affatto che le tue analisi abbiano problemi.
Se te lo ha detto qualche medico che le ha lette, non e' detto che sia vero,
Vuoi dire che un medico non sa leggere dei valori e non sa interpretarli????Credo che per un medico laureato non sia difficile dire se il un valore è basso o nella media!!Ma ci si puo' affidare a dei medici contattabili via mail senza che abbiano un quadro generale di noi, senza conoscersi di persona??Secondo la mia opinione, personalissima, non si puo' consigliare su un forum aperto a tutti di non andare da un medico generico per far vedere le analisi!
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