Decisione drastica. Aiuto!!!; pagina 2

Grazie DIDI :)

CentaureaMontisBorlae ha scritto:
Adesso mi devo attivare per cercare
negozi che vendano prodotti vegan come le varie farine ecc

Ormai le varie farine (farina ci ceci, di farro, di kamut, di riso..) si trovano un po' ovunque!
Puoi anche vedere qui per facilitarti la ricerca: https://www.veganhome.it/negozi/alimentari/

Esaurientissimo Andrea! Grazie a tutti per il tempo che avete speso ad accogliermi. Ve ne sono veramente grata. Seguirò ogni vostro consiglio e credo ve ne chiederò ancora. Un abbraccio grande a tutti.

Benvenuta anche da parte mia!! Siamo praticamente coetanee, io faccio 58 anni a settembre. Nel 2010 sono diventata vegana, dopo essere stata x molti anni vegetariana..Mi penso solo di non averlo fatto prima! Hai fatto un' ottima scelta!

ma guarda che tipetta... :-)
bravissima! non esitare a chiederci qualunque cosa ti venga in mente, nessuna domanda è inutile ;-)

e, a parte i nuovi alimenti come i vari tofu e seitan, ricorda che più mangiamo come i nostri avi e meglio è: riscopriamo le tradizioni italiche come tutte quelle paste e fagioli, paste e ceci, riso e lenticchie, polenta e funghi, orecchiette con le cime di rapa, gnocchi di patate con pomodoro e basilico, etc.etc.

e quello che di tradizionale non è "naturalmente" vegan, lo veganizzi tu (guarda qui le ricette ad esempio della parmigiana di melanzane, così come le vari besciamelle per la pasta al forno, etc.etc.), per non parlare dei dolci tradizionali in versione vegan

prima di passare all'esotico, ricette locali!!!

un abbraccio a te

Complimenti per la tua scelta!!!
Secondo me è normale essere un filino disorientati all'inizio, anche io lo sono un pochino, ma è un disorientamento entusiasmante.
Piano piano ti accorgi che pensi realmente a quello che mangi, ci tieni, lo prepari con cura, lo gusti, inventi nuovi piatti, tutto diventa più vario e gustoso, ti senti libera e leggera, conosci cibi e sapori che nemmeno ti saresti sognata prima.
Certo, dovrai prepararti ad affrontare i carnivori con le loro stolte teorie... (Ecco, non fare come me, cerca di essere diplomatica!)
Ma ne vale la pena! Un abbraccio