Decaffeinato e ferro vegetale; pagina 2

io bevo tipo una volta a settimana a casa il deca bio dell'equo solidale, spero non sia troppo fetente, e qualche volta quello deca normale giù al bar dell'ufficio, se no vado a caffè d'orzo bio, spero che quello non dia problemi, o no?!
Seitan! pure l'orzo??

i composti che riducono l'assorbimento del ferro sono in questo caso i tannini, fra l'altro antinfiammatori, anti-cancerogeni, anti-cariogeni, presenti nei cibi vegetali.
Anche il caffè dec contiene buona parte di tannini, oltre a tracce di caffeina, ma se non hai particolari problemi non mi preoccuperei troppo per il problema dell'assorbimento.

Grazie mille, quindi i tannini rimangono in gran parte anche nei deca. Ma secondo te dopo quanto tempo posso bere un caffè se non voglio che i tannini mi inibiscano l'assorbimento del ferro?

Quindi posso consigliarti ogni volta di dare un'occhiata sul motore di ricerca in alto a destra sulla home del sito, o di chiedere sul forum di ssnv, ma anche questo forum, come hai visto, va benissimo! ;)

Sì, sì, certo, guardo sempre tutte le risposte che hanno già dato, ma questa non l'avevo trovata, magari ho cercato male, per questo ho scritto qui. Poi per l'appunto non volevo "sollecitare" una risposta proprio pechè immagino la mole del loro lavoro. ;-)

ariel444 ha scritto:
io bevo tipo una volta a settimana a casa il deca bio dell'equo solidale, spero non sia troppo fetente,

Se le tracce di solventi chimici ti piacciono...no! :P

e qualche

volta quello deca normale giù al bar dell'ufficio, se no vado a caffè d'orzo bio, spero che quello non dia problemi, o no?!
Seitan! pure l'orzo??

L'orzo non è caffè e non contiene nessuna controindicazione. Se lo prendi al posto del caffè è molto meglio! ;)

Babai ha scritto:

Ma secondo te dopo quanto tempo posso bere un

caffè se non voglio che i tannini mi inibiscano l'assorbimento del ferro?

Un'ora prima e/o due ore dopo i pasti.

Lifting_Shadows ha scritto:
Ci vorrebbe Seitan a placare questa sete di sapere (e di caffè!)
Del tè non mi preoccupo, sono più estimatrice del tè che del caffè

Il caffè riduce la biodisponibilità del ferro del 50% circa (non ricordo precisamente il dato, se volete lo cerco di giorno...), mentre per il te dovremmo essere sul 64%...l'importante e consumarlo lontano dai pasti, ma come ho detto all'inizio, non fatene una malattia!

vabbè, a me il caffè fa abbastanza schifo da sempre, prendo il decaffeinato a scopi socializzanti qualche volta al bar e a volte la domenica al pranzo di famiglia, se no vado a tazzoni di orzo la mattina e dopo cena e tè a metà pomeriggio (noblesse oblige)

quando ne ho voluto bere una tazzina di quello normale una tantum nel corso degli anni non ho dormito per due
giorni...

grazie Seitan!

;)

seitanterzo ha scritto:

Babai ha scritto:

Ma secondo te dopo quanto tempo posso bere un

caffè se non voglio che i tannini mi inibiscano > l'assorbimento del ferro?

Un'ora prima e/o due ore dopo i pasti.

Grazie mille! Seguirò la tua posologia dopo i pasti particolarmente ferrosi..

Io poco fa mi sono "calato" un magnifico, ristrettissimo, caffe' siculo subito dopo il pasto...Non sono molto virtuosa..

Babai ha scritto:

Seguirò la tua posologia dopo i pasti

particolarmente ferrosi..

La MIA posologia? Ecco, ora mi arriverà una denuncia per abuso della professione medica....diciamo a tutti che l'ha detto Saetta! :D

Evvabe', Seitanterzo...X stavolta ti copro..

seitanterzo ha scritto:
La MIA posologia? Ecco, ora mi arriverà una denuncia per abuso della professione medica....diciamo a tutti che l'ha detto Saetta! :D

Occhio Seitan, guarda che ce lo dico a Salvio...

saetta54 ha scritto:
Evvabe', Seitanterzo...X stavolta ti copro..

Allora intanto che ci siamo posso prescrivere anche mezzo chilo di magnesio, con una ricetta sola facciamo tutto! :D

eweg ha scritto:
Occhio Seitan, guarda che ce lo dico a Salvio...

Secondo me sei sempre tu, reincarnato.... :DDD

seitanterzo ha scritto:

eweg ha scritto:
Occhio Seitan, guarda che ce lo dico a Salvio...

Secondo me sei sempre tu, reincarnato.... :DDD

Vedo che voi talebani sciroccati adesso credete anche alla reincarnazione, la carenza di B12 e i continui sbalzi glicemici a cui sottoponete il vostro orgnismo malato ed obeso cominciano a dare i loro effetti, in barba alle teorie propagandate sui siti vegan, altresì mi si dimostri il contrario e attenetevi al post per cortesia.

I miei saluti.