Decaffeinato e ferro vegetale; pagina 10

Ri-grazie, Valuzza bedda :-) :-) (scommetti che mi sicilianizzo più di quanto Seitan si sia desicilianizzato? E allora Saetta sarà mia! Buahahahahah... per caso c'hai mica pure sotto mano una faccina satanica?)
Comunque si, ci caliamo di tutto, basta che sia vegetale e a Km zero in attesa che Marina o Andrea ci sottopongano ad un veg-TSO per salvaguardare
1)il buon nome del forum (non sia mai che gli onnivori di passaggio credano che questi sono i devastanti effetti dell'alimentazione vegetale)
2) l'unico veg-neurone rimastoci che ormai gioca a squash da solo contro le pareti della cavità cranica e quando è stanco si siede e si mette a gridare perché così almeno con l'eco quattro chiacchere le fa...

Vale_Vegan ha scritto:
cazzo ma voi vi dopate pesantemente.... e sono anche quasi certa che sia roba autoprodotta a sto punto!!

Detto da te vuol dire che il caso è da esaminare seriamente! Comunque ti presento Lunaspina, un prodotto di laboratorio del forum di ssnv.

Luccy, saluta Vale con la manina! Ah, però non ti sei ancora presentata al forum, eh? Dai, fallo così dopo possiamo tornare a lavoro. Oggi ho un paio di elettrodi nuovi, così non ti lamenti più che quando ti buchiamo per inserirteli nelle nuche non si infilzano come dovrebbero.

eweg ha scritto:
Ah, no, ho capito, è la B12 ad essere la precursrice della adenosil comecavolosichiama e di altre sostanze

Proprio quella roba lì!

Cianocobalamina
Idrossocobalamina

Adenosilcobalamina
Metilcobalamina

Io mi sono definitivamente persa!

Lifting_Shadows ha scritto:
Io mi sono definitivamente persa!

Scusa, Lif, hai ragione... è che Seitanaccio (a qualcuno devo dare la colpa no?) stuzzica la mia frolloccaggine e mi rende complice del suo mandare in vacca... ehm... sorry... facciamo mandare in carota... posts seri. Le scuse da parte degli altri colpevoli di scarotamento auspico che ti giungeranno dai diretti interessati ;-)

Dunque, vediamo di fare un riassunto delle informazioni serie:
1)non è la caffeina che riduce l'assorbimento del ferro, bensì i tannini, quindi è inutile flagellarsi (per quelli a cui piace/serve il caffè) prendendo decaffeinato, tra l'altro spesso poco salutare, visti i metodi (non tutti) di estrazione della caffeina
2)se proprio si vuole massimizzare l'assorbimento del ferro, evitare di assumere con un pasto ferroso caffè/tè/cioccolato (assumibili mezz'ora/un'ora prima o 2 ore dopo) e assumere invece vitamina C che aiuta, insieme all'acidità gastrica, nonché ad altri acidi (tipo citrato: vai di agrumi!) a mantenere il ferro nello stato ridotto, unica forma assorbibile
3)il caffè d'orzo è ok, niente tannini né (per il metodo di lavorazione) fitati, anch'essi brutti cattivi chelanti di metalli (ferro, zinco...) e altri ioni benefici (calcio)
4) RELAX!

Ehm, no, intendevo dire che mi sono persa nel seguire gli ultimi messaggi, il thread è ot da tempo e io non sono innocente, quindi è con Babai che dobbiamo scusarci (scusa, Babai).

Allora dovremmo proprio aprire un topic fatto apposta per le scuse, ma sarebbe ot con noi stessi... :D

Lunaspina ha scritto:

Lifting_Shadows ha scritto:
Io mi sono definitivamente persa!

Scusa, Lif, hai ragione... è che Seitanaccio (a qualcuno devo dare la colpa no?) stuzzica la mia frolloccaggine e mi rende complice del suo mandare in vacca... ehm... sorry... facciamo mandare in carota... posts seri. Le scuse da parte degli altri colpevoli di scarotamento auspico che ti giungeranno dai diretti interessati ;-)

Dunque, vediamo di fare un riassunto delle informazioni serie:
1)non è la caffeina che riduce l'assorbimento del ferro, bensì i tannini, quindi è inutile flagellarsi (per quelli a cui piace/serve il caffè) prendendo decaffeinato, tra l'altro spesso poco salutare, visti i metodi (non tutti) di estrazione della caffeina
2)se proprio si vuole massimizzare l'assorbimento del ferro, evitare di assumere con un pasto ferroso caffè/tè/cioccolato (assumibili mezz'ora/un'ora prima o 2 ore dopo) e assumere invece vitamina C che aiuta, insieme all'acidità gastrica, nonché ad altri acidi (tipo citrato: vai di agrumi!) a mantenere il ferro nello stato ridotto, unica forma assorbibile
3)il caffè d'orzo è ok, niente tannini né (per il metodo di lavorazione) fitati, anch'essi brutti cattivi chelanti di metalli (ferro, zinco...) e altri ioni benefici (calcio) 4) RELAX!

Aggiungerei anche il vino rosso,e parrebbe indiziata anche la crusca e le fibre.Per quest'ultima ho perplessità,difficile evitarla in un pasto vegan!

Noooo...ma perchè devi perlare di cose serie, l'unica soluzione sarebbe svignarsela in punta di piedi.... :D

Comunque l'effetto "negativo" della fibra è molto sopravvalutato, nessuno può aver carenze di qualche tipo per il solo fatto di assumerla, dato che la quota giornaliera è di 30-40 gr. e per arrivarci ce ne vuole....

Infatti la fibra serve!
Aggiungerei che i latticini inibiscono l'assorbimento,ma ai vegan sicuramente non interessa.
Ok.adesso me la posso svignare :).