VEGAN DHA; pagina 2 [VeganHome]

16 Lia78, 3/12/11 00:30

danvegan ha scritto:
Ci mancherebbe, siamo vegani, niente disagio a chiederci qualcosa tra di noi.

Ho scoperto che il glutine ha la tendenza ad infiammare l' organismo, in piu' ha anche la tendenza a depositarsi nelle articolazioni, danneggiandole.

Ti posso chiedere le fonti da cui hai attinto queste informazioni? Grazie :-)

17 Lifting_Shadows, 3/12/11 08:53

Dani, mi pare che giù avessi scritto anche che hai eliminato le spezie, come mai?

18 danvegan, 3/12/11 11:25

In realta' non so ancora se le spezie, intendo cose piccanti come peperoncino e pepe facciano male. Tuttavia, mentre mi informo, preferisco usare esclusivamente erbe aromatiche; quindi per cucinare, basilico, rosmarino, origano e cosi' via :)

19 danvegan, 3/12/11 11:35

Lia78 ha scritto:
Ti posso chiedere le fonti da cui hai attinto queste informazioni? Grazie :-)

Facile, me l' ha detto Michela De Petris

Inoltre quando parlandoci ho capito il suo livello di preparazione e conoscenza ho deciso di essere presente anche alle conferenze che tiene dalle mie parti, sto apprendendo un sacco di cose nuove

20 seitanterzo, 3/12/11 15:43

danvegan ha scritto:
In realta' non so ancora se le spezie, intendo cose piccanti come peperoncino e pepe facciano male.

Ma no, pepe e peperoncino sono piene di sostamza fitochimiche, vitamine e minerali basilari e vanno consumati. Fra l'alro quest'ultimo contiene capsaicina, un composto antinfiammatorio e antipertensivo.

21 danvegan, 3/12/11 17:44

ok, quindi lo posso paragonare all' aglio, che fa bene e va evitato solo in caso di problemi alla mucosa gastrica, primo fra tutti la gastrite?

22 seitanterzo, 3/12/11 18:13

Sì, ottimo paragone!