pic nic romantico

sabato incontro la mia metà e vorrei preparare qualcosa di carino (mangeremo all'aperto)...possibilmente su un pratino o giu di li.

pensavo di fare patate e melanzane alla pizzaiola
del farro con le verdure
e poi vorrei cimentarmi in una torta salata con spinaci e ricotta...ma non so come si fa...mi potete aiutare?

elvira81 ha scritto:
pensavo di fare patate e melanzane alla pizzaiola
del farro con le verdure
e poi vorrei cimentarmi in una torta salata con spinaci e ricotta...ma non so come si fa...mi potete aiutare?

Ciao,

basta che guardi la ricetta, qui ci sono tante torte
salate:
https://www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/

se sono fatte con una verdura se ne puo' mettere benissimo un'altra.
Per la ricotta, c'e' questa ricetta: https://www.veganhome.it/ricette/formaggi-vegan/ricotta-soia/
Ma puoi usare anche il tofu sbriciolato con la forchetta, viene ottima.

Ciao,
Marina

Marina ha scritto:
Per la ricotta, c'e' questa ricetta: https://www.veganhome.it/ricette/formaggi-vegan/ricotta-soia/
Ma puoi usare anche il tofu sbriciolato con la forchetta, viene ottima.

Ciao,
Marina

per la ricotta vegetale consiglio questo prodotto se non hai voglia/non riesci a farla: http://www.integralimenti.it/scheda.php?CodProdotto=25

la consistenza credo sia piu' solida di quella della ricotta da latte animale
secondo me si presta molto bene ed e' piuttosto buona

ciao, grazie mille...per la ricotta ho una ricetta ormai consolidata...che faccio con le mie fascelle...era per la sfoglia...spero di trovarne una veg al supermercato. vediamo un po' quel che esce...

elvira81 ha scritto:
ciao, grazie mille...per la ricotta ho una ricetta ormai consolidata...che faccio con le mie fascelle...era per la sfoglia...spero di trovarne una veg al supermercato.

Lo sono quasi tutte, e' difficile trovarne una non vegan.

Ciao,
Marina

praticamente tutte le sfoglie pronte del super (o del discount) sono veg