Pasti fuori casa (panini e non solo); pagina 2

Io faccio anche una salsa frullando insieme un avocado maturo, pochissimo olio, limone e tanto prezzemolo. Taglio a striscioline l'insalata(lattuga,scarola...quella che preferite) l'aggiungo alla crema di avocado e ci farcisco i panini aggiungendo qualche fetta di cetriolo o pomodoro.

Io faccio avocado, limone e tanta CIPOLLA.
E' il cibo degli dei.
(anche se costosetto in Italia...)

Marina detta Socrate.

aaaaaaaaaaaah, intendevi da prepararsi a casa e da portare dietro...

io lo faccio tutti i santi giorni, non ci vado alla mensa del posto dove lavoro, le verdure sono insapori, la puzza di carogne cotte mi dà allo stomaco, anche per i primi con legumi usano il dado da brodo, etc.etc.

se non ho tempo di preparare vado nelle pizzerie a taglio di cui sopra, ma se no...
quasi sempre sono avanzi (cioè, se ne cuoce di più apposta di roba) della sera prima, tipo oggi pasta con funghi e zucchine + fagioloni alla menta

oppure tengo sempre dei burger bio nel frigo + pomodori o altri veg che ho in casa (ieri avevo burger di miglio + cicoria raccolta il giorno prima e ripassata)
oppure tofu al basilico + pomodori + cetrioli
oppure insalata di riso/farro/orzo/kamut con verdurette varie che mi ritrovo in casa, olio e limone

etc.etc.

Ideam come Ariella. Io la sera a cena preparo sempre una porzione in più per il giorno dopo, da portarmi al lavoro. Certo, a pranzo mangio ciò che ho mangiato la sera precedente a cena ma a me non pesa per nulla. Il week end preparo cereali, verdure e legumi vari, cotti separatamente, li metto in freezer in contenitori sempre separati e durante la settimana, (alla mattina) scongelo quello che voglio mangiarmi per cena. Così la sera unisco gli ingredienti. O mi faccio una zuppa con ciò che ho scongelato, o preparo primo e contorni separati, dipende da come mi gira. L'organizzazione del weekend mi aiuta per tutta la settimana.
Saluti
Molly