Panna vegetale,quale? [VeganHome]

1 Look, 21/02/12 11:35

Sono da poco vegana, e da come si deduce dal titolo quello che vorrei sapere é quale panna vegetale usare per i dolci, io conosco solo la panna hoplà.va bene? O me ne consigliate un altra?
Grazie

2 thundergoat, 21/02/12 11:39

Look ha scritto:
Sono da poco vegana, e da come si deduce dal titolo quello che vorrei sapere é quale panna vegetale usare per i dolci, io conosco solo la panna hoplà.va bene? O me ne consigliate un altra?
Grazie

Ciao!

La panna Hoplà contiene proteine del latte se leggi negli ingredienti, è solo a base vegetale. Come panna da cucina normale io uso quella Alpro che è densa al punto giusto, in mancanza di quella mi rifaccio sulla valsoia, ma è abbastanza raro. Come panna per dolci invece c'era la fantastica Soyatoo che si montava alla perfezione, ma l'hanno tolta dalla produzione... nelle ricette comunque ci devono essere due modi per farsela in casa!

3 annamaria77, 21/02/12 11:46

io ho preso soyasun fresca ne banco frigo la puoi usare per piatti salati o dolci

4 thundergoat, 21/02/12 11:48

thundergoat ha scritto:
Ciao!

La panna Hoplà contiene proteine del latte se leggi negli ingredienti, è solo a base vegetale. Come panna da cucina normale io uso quella Alpro che è densa al punto giusto, in mancanza di quella mi rifaccio sulla valsoia, ma è abbastanza raro. Come panna per dolci invece c'era la fantastica Soyatoo che si montava alla perfezione, ma l'hanno tolta dalla produzione... nelle ricette comunque ci devono essere due modi per farsela in casa!

Mi ero dimenticata di aggiungere che la panna da cucina la puoi usare anche nelle ricette dolci che non hanno bisogno della panna montata!

5 Look, 21/02/12 11:51

XD grazie.... Quindi la panna vegetale é buona sia per dolci che salati, non come quella normale insomma. Meglio cosi!

6 Look, 21/02/12 11:51

Grazie tante, cercherò nei supermercati. Spero di trovarla altrimenti diró addio ai dolci per un po' XD

7 Guest, 21/02/12 11:52

Dipende sempre dalle marche e dal sapore ovviamente...

8 annamaria77, 21/02/12 11:53

infatti soyasun è specificato che è per entrambe

9 Lifting_Shadows, 21/02/12 12:07

Oltre alla Sojatoo cui eravamo affezionate ci sono queste

http://www.lasveganshop.it/prodotti.asp?shop=1100&intProdID=54
http://www.lasveganshop.it/prodotti.asp?shop=1100&intProdID=53
Non so se la prima è "non disponibile" perchè sono momentaneamente esaurite le scrote o per altri motivi :(

Comunque c'è anche la ricetta https://www.veganhome.it/ricette/preparazioni-base/panna-montata-vegan/ e sei fortunata ti esce proprio della consistenza che vedi in foto :)

10 Look, 21/02/12 12:19

Fantastico grazie, almeno non dovrò rinunciare ai dolci XD

11 thundergoat, 21/02/12 12:33

Look ha scritto:
Fantastico grazie, almeno non dovrò rinunciare ai dolci XD

Figurati!! Rinunciare ai dolci sarebbe un sacrilegio, inoltre quelli vegan sono molto più leggeri oltre al resto :D

Guarda qui che bontà ci sono! https://www.veganhome.it/ricette/dolci/

12 Look, 21/02/12 12:35

Ahahahaha le ricette di dolci sono le prime che ho guardato trovando questa pagina XD oddio ora ho una fame immensa v.v Cmq grazie a tutte per le risposte.

13 Guest, 21/02/12 12:37

Guarda i dolci anche qui:
http://www.veganriot.it/
http://www.vegan3000.info/

14 Lia78, 21/02/12 13:49

Look ha scritto:
XD grazie.... Quindi la panna vegetale é buona sia per dolci che salati, non come quella normale insomma. Meglio cosi!

Dipende dal tipo di panna... alcuni tipi di panna vegetale sono più dense (tipo panna da cucina per intenderci), mentre altre sono più liquide e vanno bene per entrambe.

Nei negozi bio trovi anche panna d'avena e di mandorla.

15 Suffi, 21/02/12 14:22

Lifting_Shadows ha scritto:
Oltre alla Sojatoo cui eravamo affezionate ci sono queste
http://www.lasveganshop.it/prodotti.asp?shop=1100&intProdID=54 http://www.lasveganshop.it/prodotti.asp?shop=1100&intProdID=53
Non so se la prima è "non disponibile" perchè sono momentaneamente esaurite le scrote o per altri motivi :(

Quando l'ho scoperta, ne ho ordinate 5 ma ne avevano disponibili solo 2 quindi mi sa che le ultime che avevano le ho prese io! :P
Però non so se arriveranno di nuovo o se hanno avuto lo stesso problema di Soyatoo e Granovita (chissà che ci mettevano dentro... :| )