Funghi; pagina 2

A scuola mi è stato insegnato che i funghi costituiscono un regno a parte. In effetti non possono essere classificati come piante perché respirano (le piante invece hanno la fotosintesi) e sono eterotrofi (le piante invece sono autotrofe), d'altronde non sono neanche animali perché non si muovono, non hanno una riproduzione sessuata e non hanno un sistema nervoso.
Ciao! Diego

PS: eterotrofo = che si nutre di cibi, i quali verranno poi sintetizzati in elementi nutritivi dal metabolismo; autotrofo = che si nutre direttamente di elementi nutritivi essenziali.

Personalmente credo sia del tutto irrilevante come la scienza ha deciso di catalogarli. Niente emozioni, niente sentimenti = cibo XD

Andrea! Vado off topic ma...tartufi niente niente? D:

DaniellaVeg91 ha scritto:
Andrea! Vado off topic ma...tartufi niente niente? D:

I tartufi sono da escludere per come vengono trovati: si sfruttano gli animali e gli si fa fare una brutta fine.
Non è che il tartufo in sè non sia vegan.
Ma non credo ne vengano trovati senza sfruttare animali.

Marina ha scritto:

DaniellaVeg91 ha scritto:
Andrea! Vado off topic ma...tartufi niente niente? D:

I tartufi sono da escludere per come vengono trovati: si sfruttano gli animali e gli si fa fare una brutta fine. Non è che il tartufo in sè non sia vegan.
Ma non credo ne vengano trovati senza sfruttare animali.

In una fiera per lavoro ho visto prodotti che vengono coltivati appositamente, in grotte mi pare. Era per metterli sott'olio ecc.. ed avevano una gran produzione quindi immagino che affidarsi alla raccolta dei vari "cacciatori" sia troppo costoso e complicato.
Però, nel dubbio (perchè non credo che sia specificata in etichetta la provenienza) anch'io preferisco evitare!!

cristy ha scritto:

Marina ha scritto:

DaniellaVeg91 ha scritto:
Andrea! Vado off topic ma...tartufi niente niente? D:

I tartufi sono da escludere per come vengono trovati: si > sfruttano gli animali e gli si fa fare una brutta fine. > Non è che il tartufo in sè non sia vegan.
Ma non credo ne vengano trovati senza sfruttare animali.

In una fiera per lavoro ho visto prodotti che vengono coltivati appositamente, in grotte mi pare.

Ah, bene, allora quelli vanno benissimo!

Però è difficile sapere se sono di quel tipo lì... o magari c'è scritto "tartufi coltivati".

Di sicuro quelli coltivati costeranno anche un pelo meno rispetto a quelli "trovati"...
In effetti è una cosa logica, ma essendomi fermata a "tartufo= vegetale= cibo" ho continuato a prenderlo se capitava

Ragazzi, che mangiata di funghi, oggi a pranzo...!! Sono salita in bici sull' Etna, e a Zafferana, e in uno slargo prima di entrare in paese, vendono funghi buonissimi, di tutti i tipi (anche carucci...). Ho comprato un kg di porcini meravigliosi...Li vendono in strada dei cercatori di funghi con grande esperienza, pero' un po' di timore l'ho sempre...Cmq, siccome li ho consumati a pranzo assieme a mio marito e a mio figlio, e non siamo morti ma stiamo benone, c'e' andata bene...Ho fatto un risotto (con riso integrale ribe), che e' venuto squisito. Una restante parte di funghi, invece, l'ho fatta trifolata (soffritta con aglio, olio di oliva, peperoncino, mezzo bicchiere di vino rosso e, a fine cottura, prezzemolo fresco tritato)...Che goduria..!

Invidia profondissima! Io non mi rassegno all'autunno finché non riesco ad avere in tavola funghi freschi e castagne :)