formaggio di soia [VeganHome]

1 claretta, 28/04/07 23:16

Buona sera a tutti, volevo sapere se qualcuno di voi conosce la soiarella, un formaggio di soia che peró non é tofu. E se avete anche a disposizione una tabella dei valori nutrizionali, il nome della marca... grazie!

2 Andrea, 28/04/07 23:41

Mai assaggiato, trovi delle informazioni qui:

https://www.veganhome.it/acquisti/prodotti2.php?tipo=4

3 claretta, 29/04/07 00:02

Grazie avevo giá consultato quell'elenco ma non sono rimasta soddisfatta perché cercavo informazioni piú dettagliate, commenti, i valori nutrizionali del prodotto soprattutto! Ciao!

4 Lucik, 29/04/07 00:06

Io l'ho mangiata. I valori nutrizionali penso non vi fossero nemmeno sulla confezione. Come sapore invece l'ho trovata una bella cosa. L'ho mangiato anche aggiungendola all'insalata.

Ciao, Luciano.

5 claretta, 29/04/07 14:55

E sembra formaggio? Se conoscete altri formaggi derivanti dalla soia ditemelo! Cerco qualcosa di formaggioso che non sia il solito tofu! Ciao e grazie ragazzi!

6 Lucik, 29/04/07 16:13

Se somiglia nel gusto? Mah, essendoci 600 tipi di formaggio tra l'Italia e la Francia diciamo che potrebbe presentarsi come uno tra i tanti diversi gusti :-)
Comunque in Inghilterra ce ne sono tanti di formaggi veg... e te li consegnano anche a casa.

Ciao!

7 claretta, 29/04/07 16:33

Cosa mi dite del burro di soia invece?

8 Tableboy, 29/04/07 21:27

Lucik ha scritto:
Se somiglia nel gusto? Mah, essendoci 600 tipi di formaggio tra l'Italia e la Francia diciamo che potrebbe presentarsi come uno tra i tanti diversi gusti :-)
Comunque in Inghilterra ce ne sono tanti di formaggi veg... e te li consegnano anche a casa.

Ciao!

in Inghilterra .

9 Andrea, 29/04/07 21:59

claretta ha scritto:
Cosa mi dite del burro di soia invece?

MI dicono che sia assolutamente indistinguibile da quello "tradizionale". Io non lo so perche' ero vegan da
parecchi anni quando l'ho provato quindi non posso fare il confronto

10 Lucik, 29/04/07 22:01

Io non lo conoscevo...

11 Andrea, 29/04/07 22:37

Lucik ha scritto:
Io non lo conoscevo...

Lo fa la Provamel da pochissimo. Non credo esistesse prima di circa 6 mesi fa.

12 shivers, 2/05/07 12:03

Andrea ha scritto:
Lucik ha scritto:
Io non lo conoscevo...

Lo fa la Provamel da pochissimo. Non credo esistesse prima di circa 6 mesi fa.

sì ma lo chiamino come vogliono sempre margarina rimane.

13 Andrea, 2/05/07 12:44

shivers ha scritto:
sì ma lo chiamino come vogliono sempre margarina rimane.

A me la margarina fa schifo, mentre questo mi piace, e i non vegan che l'hanno assaggiato non l'hanno distinto dal burro tradizionale, mentre la margarina si sente che e' tutta un'altra cosa.

14 shivers, 2/05/07 15:07

Andrea ha scritto:
shivers ha scritto:
sì ma lo chiamino come vogliono sempre margarina rimane. >

A me la margarina fa schifo, mentre questo mi piace, e i non vegan che l'hanno assaggiato non l'hanno distinto dal burro tradizionale, mentre la margarina si sente che e' tutta un'altra cosa.

se è una questione di gusti ok (anche secondo me questo della provamel è meglio di quasi tutte le margarine in circolazione), ma intendevo dire che anche se lo chiamano "burro di soia", sono sempre grassi vegetali saturi,
quindi si tratta pur sempre di margarina; almeno credo.

15 Andrea, 2/05/07 17:06

shivers ha scritto:
se è una questione di gusti ok (anche secondo me questo della provamel è meglio di quasi tutte le margarine in circolazione), ma intendevo dire che anche se lo chiamano "burro di soia", sono sempre grassi vegetali saturi, quindi si tratta pur sempre di margarina; almeno credo.

Si', possibile, dal punto di vista salutare non ho idea.

Gia' non mi preoccupo molto di questo aspetto, poi questo e' un alimento che non uso quasi mai quindi non mi sono proprio posto il problema.