Fatta la mia prima vera spesa :); pagina 2

Ora cerco di capirne di piu' della casa produttrice di quello che ho preso che ora non ricordo...

Zazen ha scritto:
Ma non ho riportato il prezzo della spesa volutamente (comunque 120 euro).

E' pazzesco.. ci mangi oltre 1 mese (e molto bene) da vegan con 120 euro (colazione, pranzo, cena).

MoonLight ha scritto:
Infatti, era quello che dicevo sopra, se è muscolo di grano nel senso del marchio "Muscolo di Grano" etc... sono sicuramente veganok.

Dove hai letto che il muscolo di grano e' certificato veganok?

No, non è marchiato VeganOK. Partecipa agli eventi VeganOK (VeganOK Expo a Bologna ad esempio).

In rete ho trovato la foto, e' questo il mio...

http://www.tibiona.it/shop/images/fiorentina%20bio%20muscolo%20di%20grano.jpg

Andrea ha scritto:
E' pazzesco.. ci mangi oltre 1 mese (e molto bene) da vegan con 120 euro (colazione, pranzo, cena).

Ma con quei muscoli di grano ci faccio cena per 2 / 3 settimane considerando che non li mangio tutte le sere, i gusti per integrare e condire mi durano 3-4 mesi, agave e malto altri 2 mesi, pasta minimo 1 mese a pranzo... :)

Come detto al supermercato, spendo moltissimo meno e compro di piu', lo so :)

AQ ha scritto:

MoonLight ha scritto:
Infatti, era quello che dicevo sopra, se è muscolo di grano > nel senso del marchio "Muscolo di Grano" etc... sono > sicuramente veganok.

Dove hai letto che il muscolo di grano e' certificato veganok?

Sì ho scritto di fretta e non si capisce: non è marchiato, ma c'è a tutte le loro manifestazioni. Questo per me è deterrente dall'acquisto.

Zazen ha scritto:
Fatta spesa ogg :)
La prima massiccia in negozio DOC ^_^

Filetto
Fiorentina
Affettato Roast
Affettato Arrosto
Affettato Bresaola
Tutti muscolo di grano certificati VEGAN

Mamma mia, anche se vegan, (perdona la franchezza) mi fa schifo solo a leggerle! Sono cose che io personalmente non mangiavo nemmeno da onnivora. Comunque comprendo che per chi era abituato a tutte queste cose il passaggio a vegan in questo caso possa essere meno drastico. Piuttosto che trovarsi a dover eliminare tutto, il fatto del sostituire con l'equivalente vegetale ci sta (ovviamente stando attenti ai marchi anche in campo vegan).
Nel tuo caso però (ho visto che sei vegetariano dal 2011) mi viene spontaneo chiederti come mai compri queste cose proprio ora?

Io personalmente, andando per gradi, quando sono diventata vegetariana ho semplicemente eliminato quel poco di carne e pesce che mangiavo, una o due volte a settimana, il che non è stato un gran cambiamento. Quasi contemporaneamente ho eliminato il latte e sostituito con quello vegetale. Il passaggio poi da vegetariana a vegana è stato simile. Fortunatamente ho sempre avuto un'alimentazione varia e certrata principalmente su verdura, frutta, cereali e legumi quindi il problema nel mio caso è stato più nel cambiare tutti quei prodotti (sopratutto dolciari) dove generalmente sono presenti derivati animali. Pensa che assurdo, quand'ero onnivora mangiavo ogni tanto anche tofu al naturale ma da quando sono vegana non l'ho più comprato perchè ora mi fa schifo!

Chiusa parentesi, secondo me è solo una questione di abitudini, col tempo i gusti cambiano, vedrai che ti abituerai anche ad altri sapori. Per essere vegani non è neccessario consumare 'alimenti da vegani', perchè si può esserlo tranquillamente non dovendo per forza comprare determinati prodotti ma lavorando di più quelli che già consumiamo.

MoonLight ha scritto:
Sì ho scritto di fretta e non si capisce: non è marchiato, ma c'è a tutte le loro manifestazioni. Questo per me è deterrente dall'acquisto.

Esatto.. ovviamente è meglio che mangiare carne ma finanziare chi sapendo tutto collabora con questa gente..

Promiseland contro volontari animalisti https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1183

Comunicati a favore dei 3 volontari animalisti https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1188

Promiseland contro volontari animalisti: primo esito https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1192

Violenti attacchi di Sauro Martella ai volontari animalisti https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1247

Goji, infatti come ho scritto e' l'accusa che mi ha fatto la mia compagana: riguardo al nome che hanno dato al prodotto. Ma a me sinceramente frega poco, fa senso e schifo anche a me solo a pensarci ma e' una questione psicologica.
Li prendo solo adesso perche' avendo eliminato latticini e uova sto piu' attento al discorso proteine tutto qui e allora volevo variare un po' rispetto ai soliti seitan e hamburger di soia e e tofu che consumo da oltre un anno. Nessuna altra ragione...

Zazen ha scritto:
Goji, infatti come ho scritto e' l'accusa che mi ha fatto la mia compagana: riguardo al nome che hanno dato al prodotto. Ma a me sinceramente frega poco, fa senso e schifo anche a me solo a pensarci ma e' una questione psicologica.
Li prendo solo adesso perche' avendo eliminato latticini e uova sto piu' attento al discorso proteine tutto qui

L'unica attenzione che devi fare alle proteine e' di non mangiarne troppe, quindi bisogna evitare di mangiare questi prodotti iper-proteici.
Una dieta normocalorica ha gia' tutte le proteine che servono, perche' tutti i cibi vegetali contengono proteine.

Marina ha scritto:
L'unica attenzione che devi fare alle proteine e' di non mangiarne troppe, quindi bisogna evitare di mangiare questi prodotti iper-proteici.
Una dieta normocalorica ha gia' tutte le proteine che servono, perche' tutti i cibi vegetali contengono proteine.

Si grazie :)
Ma infatti questo tipo di alimenti li prendo solo quando torno per dire dalla palestra o se ho fatto molto movimento il giorno stesso.
Tipo questa sera torno da 2h di arti marziali e me ne faccio uno :)

Complimenti per la grande spesa... in effetti è ricca di prodotti, all'inizio vien voglia di provare tutti i prodotti ma poi ci si rende conto che si possono ottenere cibi deliziosi se li prepariamo in casa.
Con i legumi, dopo averli messi in ammollo, si possono creare svariate ricette dal salato al dolce.

Io preferisco comprare prodotti non troppo raffinati o piatti pronti, quindi il sabato e la domenica prepariamo la pizza, i dolci, le polpettine vegetali( da portare a pranzo il lunedì).... Insomma, tutto ciò che si può conservare e che si può consumare anche durante la settimana.

A proposito, io e il mio compagno inizieremo a produrre il seitan in casa, in modo da avere una buona scorta di questo delizioso alimento!
Lo so, bisognerebbe ritagliare un pò di tempo, ma vi assicuro che il piacere è assicurato ^_^

goji ha scritto:
Pensa che assurdo, quand'ero
onnivora mangiavo ogni tanto anche tofu al naturale ma da quando sono vegana non l'ho più comprato perchè ora mi fa schifo!

Anche a me inizialmente il tofu faceva schifo perchè mi dava l'idea di ricotta, però dopo aver scoperto che se fatto a cubetti o meglio ancora tritato e saltato in padella con un buon condimento invece è molto buono. Comunque lo mangiamo due volte al mese come il seitan, anche noi preferiamo pietanze semplici fatte in casa ai piatti pronti.

Carlovegan ha scritto:

goji ha scritto:
Pensa che assurdo, quand'ero
onnivora mangiavo ogni tanto anche tofu al naturale ma da > quando sono vegana non l'ho più comprato perchè ora mi fa > schifo!

Anche a me inizialmente il tofu faceva schifo perchè mi dava l'idea di ricotta, però dopo aver scoperto che se fatto a cubetti o meglio ancora tritato e saltato in padella con un buon condimento invece è molto buono. Comunque lo mangiamo due volte al mese come il seitan, anche noi preferiamo pietanze semplici fatte in casa ai piatti pronti.

Infatti io ricordo che da onnivora lo mangiavo a cubetti condito con tamari o shoyu, da solo o nell'insalata. Da vegetariana poi ho "scoperto" il tofu già insaporito a vari gusti (olive, basilico, etc.) ed ora da vegana lo compro sì e no una volta al mese (in genere quando è in promozione) per avere qualcosa di sfizioso e già pronto quando non ho voglia di alzare un dito! Quello al naturale a confronto non riesco più a mangiarlo, se l'ho comprato è stato per farci dei piatti elaborati come polpette o dolci. Pensandoci l'unico prodotto "da vegani" che ho introdotto successivamente la mia scelta è stato il seitan. Lo compro anch'io una volta al mese, al naturale, così ogni volta mi sbizzarrisco con i condimenti. :-)