Colazione e caffe'; pagina 5

Vento ha scritto:
Aggiorno lo stato della mia astinenza da sostanze eccitanti confermandovi che sono pulito da tre giorni e qualche oretta,

Braaaavo compagno Vento!!!!

ma voglio provare a

resistere almeno una settimana/dieci giorni per capire se è una moviola momentanea o se il caffè mi dava realmente una marcia in più.

Dal canto mio non posso che confermare quanto ha detto Andrea, e cioè che la marcia in più ce l'ho da quando non bevo caffè. Studio ore e ore senza stancarmi, stacco solo quando si stancano gli occhi o quando mi sono rotta gli zebedei. Riesco a svegliarmi prestissimo e a gestire la situazione QUASI bene. Però le borse sotto gli occhi ce le ho eccome, più che le borse ho i trolley Carpisa :(
Resisti ancora un pò, secondo me ne vale la pena.

Ciau,
Mari

Lifting_Shadows ha scritto:
o quando mi sono rotta gli
zebedei.

--la grazia di un fiorellino ^_^

Riesco a svegliarmi prestissimo e a gestire la

situazione QUASI bene. Però le borse sotto gli occhi ce le ho eccome, più che le borse ho i trolley Carpisa :(

--Uahhuah,ecchisì n'astronauta?? :D

Resisti ancora un pò, secondo me ne vale la pena.

Ciau,
Mari

Penso Mari abbia reason,comunque vi aggiorno anch'io della mia riduzione di un solo coffee al giorno,e da domani orzo,finchè non trovo la carruba,se la trovo,con la fortune che ho..;P
C.A.number three_ ^__^

riesumo un attimo il post per fare una domanda specifica.
se l'assunzione del caffé dopo pasti (a base di alimenti ricchi di ferro in particolare) ne riduce la metabolizzazione/assorbimento, vorrei sapere quale sostanza contenuta nel caffé è responsabile di questo meccanismo, se la caffeina o altre. Grazie

Sono i tannini, non e' la caffeina.

Ciao,
Marina

Vale_Vegan ha scritto:
riesumo un attimo il post per fare una domanda specifica. se l'assunzione del caffé dopo pasti (a base di alimenti ricchi di ferro in particolare) ne riduce la metabolizzazione/assorbimento, vorrei sapere quale sostanza contenuta nel caffé è responsabile di questo meccanismo, se la caffeina o altre. Grazie

Ad inibire l'assorbimento del ferro sono i fitati ed i tannini. I fitati si trovano nei cereali integrali, come la crusca, i tannini sono presenti nel tè e nel caffè.

Mi sembra che i fitati siano anche in alcune verdure, ma devo ancora approfondire.

Sto cercando di capire come lasciarmi il pallore vampiresco alle spalle, e facendo delle ricerche in rete ho letto che per aumentare l'assimilazione del ferro basta evitare di mangiare altri cibi due ore prima e due ore dopo il pasto nel quale si ha intenzione di mangiare alimenti ricchi di ferro, aggiungendo magari come condimento molto limone (sulle insalate e sulle verdure lesse, non credo lo si possa mettere altrove).

Personalmente, in aggiunta, dopo pranzo bevo una spremuta d'arancia non zuccherata... non so quanto sia saggio farlo, è una vecchia abitudine e ne sento proprio il bisogno.

Da quando non bevo caffè, tè e mi attengo a queste regole sembra che abbia preso un po'di colore in viso... specialmente le labbra sembrano più scure, ma magari è solo soggezione.

Riciao,per l'arancio,Vento,posso dirti che faresti bene a farti la spremuta lontano dai pasti principali,non è buona cosa infatti associare frutta a questi.

Per quanto riguarda il caffè,stò continuando anch'io e prima mi sono fatto il mio primo caffè di Kamut,dolcificato col malto d'orzo(per evitare anche lo zucchero),uno schifecchio,ma tutto sommato accettabile e forse è anche questione d'abitudine.
Però devo dire che effettivamente non stò riscontrando problemi con l'astinenza da caffè come pensavo data anche la mia precedente esperienza.

;)

Vento ha scritto:
Sto cercando di capire come [...]

Allora, aspetta...ma tu sei anemico o microcitemico o altro? Troppe attenzioni da parte di chi non ha problemi di questo tipo portano al problema contrario, troppo ferro fa male come poco ferro, credo appesantisca il fegato.

Personalmente, in aggiunta, dopo pranzo bevo una spremuta d'arancia non zuccherata... non so quanto sia saggio farlo, è una vecchia abitudine e ne sento proprio il bisogno.

Mi sa che non è abitudine saggia mangiare frutta acida a fine pasto. Porto belle notizie, eh? :)

Lifting_Shadows ha scritto:
Mi sa che non è abitudine saggia mangiare frutta acida a fine pasto. Porto belle notizie, eh? :)

-Già fatt' Marianna,ti piace fare il flagggello di Dddio con le cattive nuove,eh? ;P
Luke_V_

Luke_V_ ha scritto:
prima mi sono fatto il mio primo caffè di Kamut

Ecchissenefregaaaaaaaaaaaaaa!

Confessione C.A. : stamattina ho ceduto (ma dopo pranzo no). Non riuscivo proprio ad alzarmi dal letto, l'idea di studiare quelle cose ostrogote mi ha fatto solo venire voglia di girarmi dall'altro lato. L'unica cosa che mi ha tirato fuori è stata l'idea del caffè, doppio, con il latte di soia. Non lo faccio piùùùùùùùùùùùùù!!!!

Lifting_Shadows ha scritto:

Luke_V_ ha scritto:
prima mi sono fatto il mio primo caffè di Kamut

Ecchissenefregaaaaaaaaaaaaaa!

Confessione C.A. : stamattina ho ceduto (ma dopo pranzo no). Non riuscivo proprio ad alzarmi dal letto, l'idea di studiare quelle cose ostrogote mi ha fatto solo venire voglia di girarmi dall'altro lato. L'unica cosa che mi ha tirato fuori è stata l'idea del caffè, doppio, con il latte di soia. Non lo faccio piùùùùùùùùùùùùù!!!!

Grazie della gentilezza,hai problemi?se vuoi puoi dirmeli in box mail,
vabè non credo che nessuno stia dicendo che un caffè ogni tanto uccida.
Bye

Vento ha scritto:
è una vecchia abitudine e ne sento proprio il bisogno.

-stà tutto lì il problema,nelle abitudini,nella mente,molti bisogni ce li creiamo noi,
ciao

Lifting_Shadows ha scritto:
Allora, aspetta...ma tu sei anemico o microcitemico o altro? Troppe attenzioni da parte di chi non ha problemi di questo tipo portano al problema contrario, troppo ferro fa male come poco ferro, credo appesantisca il fegato.

Infatti, infatti.. una cosa assurda di molti vegan è che cercano i vari trucchi per migliorare l'assimilazione di ferro, calcio ecc. ecc. ma questo è sbagliatissimo.

L'alimentazione vegan è più ricca di ferro, calcio ecc. di quella vegetariana e ovviamente di quella onnivora, è già perfetta così. Ricorrere ad espedienti del genere porta ad assumenre troppi di questi nutrienti, il che fa male.

Vento, se non hai carenze di ferro la tua alimentazione va bene così. Per la carnagione, ciascuno ha il suo colorito, che penso dipenda moltissimo anche da quanto tempo si passa all'aperto tra l'altro.

Luke_V_ ha scritto:
Riciao,per l'arancio,Vento,posso dirti che faresti bene a farti la spremuta lontano dai pasti principali,non è buona cosa infatti associare frutta a questi.

Duh!

Ma io adoro l'arancio dopo pranzo, anche durante... mi facevo certe insalate con spicchi d'arancio....

Vi odio :-(

Per quanto riguarda il caffè,stò continuando anch'io e prima mi sono fatto il mio primo caffè di Kamut,dolcificato col malto d'orzo(per evitare anche lo zucchero),uno schifecchio,ma tutto sommato accettabile e forse è anche questione d'abitudine.
Però devo dire che effettivamente non stò riscontrando problemi con l'astinenza da caffè come pensavo data anche la mia precedente esperienza.

;)

Ahrrg potessi dire lo stesso... a me sembra tutto più difficile; alzarmi dal letto è diventato il mio mostro nell'armadio, i pesi sembrano più pesanti, le scale più scalinose, le giornate più sbadigliose...

Lifting_Shadows ha scritto:

Vento ha scritto:
Sto cercando di capire come [...]

Allora, aspetta...ma tu sei anemico o microcitemico o altro? Troppe attenzioni da parte di chi non ha problemi di questo tipo portano al problema contrario, troppo ferro fa male come poco ferro, credo appesantisca il fegato.

Non so dirtelo, non so se si possa considerare un male ma io di medici in vita mia ne ho visti pochi, l'ultimo quando avevo sedici anni, poco prima che divenissi vegetariano. Dalle analisi risultò che il mio fegato era molto affaticato, credo si parlò di una sostanza chiamata bilirubina che risultava essere a livelli molto alti.

In effetti stavo sempre male... mi dissero di non mangiare fritti, di non bere alcolici, di non bere coca cola ed affini, evitare lo stress, solite cose che potevo benissimo trovar scritte in un biscotto della fortuna.

In seguito un medico omeopata mi suggerì di non mangiare latte e derivati, e lentamente iniziai a stare meglio, poi eliminai anche la carne e da quel giorno di medici non ne ho visti, se si escludono un paio di oculisti (che fa pure rima).

Lo so, sono un'incosciente, dovrei fare le analisi specifiche del sito SSNV e controllare che tutto vada bene... è che ho sempre tante cose a cui pensare, però le farò*, giuro**.

*Risulteranno pessime, vi avverto, però le farò.

**No, giuro, veramente... malfidati.

Personalmente, in aggiunta, dopo pranzo bevo una spremuta > d'arancia non zuccherata... non so quanto sia saggio farlo, > è una vecchia abitudine e ne sento proprio il bisogno.

Mi sa che non è abitudine saggia mangiare frutta acida a fine pasto. Porto belle notizie, eh? :)

Mi hai già portato via l'orzo, il caffè, il cacao, spacciandomi la carruba come alternativa, e ora anche le arance... le mie arance, rosse, succose, polpose arance...

Davvero, sono senza parole :-(

Andrea ha scritto:
Infatti, infatti.. una cosa assurda di molti vegan è che cercano i vari trucchi per migliorare l'assimilazione di ferro, calcio ecc. ecc. ma questo è sbagliatissimo.

L'alimentazione vegan è più ricca di ferro, calcio ecc. di quella vegetariana e ovviamente di quella onnivora, è già perfetta così. Ricorrere ad espedienti del genere porta ad assumenre troppi di questi nutrienti, il che fa male.

Vento, se non hai carenze di ferro la tua alimentazione va bene così. Per la carnagione, ciascuno ha il suo colorito, che penso dipenda moltissimo anche da quanto tempo si passa all'aperto tra l'altro.

Sì, questa è un'altra cosa che dovrei curare di più, il tempo all'aperto. Nell'ultimo anno e mezzo sono stato così assorbito da tante cose, spesso anche brutte, da essermi trascurato molto, la prima cosa che è venuta a mancare è stata proprio l'aria aperta.

Corro un'oretta al mattino, ma per il resto della giornata sono al chiuso e spesso non posso neppure allontanarmi per quella sola ora, ormai infatti mi alleno solo in casa e proprio non dovrei, soprattutto per il radon.

Spesso tuttavia non si hanno alternative... a volte lavori per diciotto ore senza sosta davanti ad un pc, quindi credo che tu possa capire.

Per l'alimentazione, mi rassicura quel che scrivi, proverò ad essere più rilassato su quel che mangio. Credo che andando avanti e facendo esperienza mi verrà automatico vedere la semplicità dove ora vedo tanti termini astrusi e numeri angoscianti dietro ai quali affannarmi.