Cocciniglia; pagina 2

AndreaIris ha scritto:

Claudio_UD ha scritto:
Per quanto riguarda i coloranti, correggetemi se sbaglio, il > 120A (quello dell'aperol) dovrebbe essere di origine chimica > e quindi vegan.

Il "cocciniglia" sintetico è l'E124 (ed è quello usato nell'aperol insieme all'E110). Non mi risulta ci siano diversi titpi di E120 (come invece, ad esempio, l'E160 o l'E161 di cui ce ne sono 6 e 7 tipi indicati con le lettere dell'alfabeto). :)

Hai ragionissima, ho confuso in quanto l' E124 è detto "rosso cocciniglia A".