Che si mangia stasera???; pagina 368 [VeganHome]

5506 Guest, 4/03/14 20:31

Il cavolo viola, una volta cotto, come lo condite (a parte il sale e l'olio) ?

5507 maryonn, 4/03/14 21:06

Stasera antipasto di verdura cruda mista, tofu spadellato al radicchio rosso e spinaci, con pane integrale fatto in casa. Tutto buonissimo!

5508 Ilaveg, 4/03/14 21:12

Guest ha scritto:
Il cavolo viola, una volta cotto, come lo condite (a parte il sale e l'olio) ?

Io ci do di limone oppure aceto balsamico sfumato quando ancora in padella.

5509 Guest, 4/03/14 21:25

Ilaveg ha scritto:
Guest ha scritto:
Il cavolo viola, una volta cotto, come lo condite (a parte > il sale e l'olio) ?

Io ci do di limone oppure aceto balsamico sfumato quando ancora in padella.

Ok!.. Intanto l'ho mangiato sbollentato in padella senza sale, né olio...né altro.. e devo dire che è buonissimo; credo di non averlo mai mangiato e se l'ho assaggiato sarà stato talmente tanto tempo fa da non ricordarlo :-P.

A proposito di aceto.. oggi ho fatto le cipolline in agro (senza "dolce"), cotti nell'acqua e nell'aceto di mele. Domani li mangerò; spero siano venuti bene.

5510 Ilaveg, 5/03/14 09:14

Il cavolo rosso è buonissimo anche crudo nell'insalata! Credo che anche con la salsa di soia venga bene comunque.

Mentre sempre a proposito di aceto, una volta ho fatto la salsa agrodolce, quella che si vede spesso anche nei ristoranti orientali, con zucchero, aceto e un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Era buona ma non avendo piatti asiatici sotto mano non sapevo cosa farne!

5511 AntonellaSagone, 5/03/14 23:31

oggi pranzetto veg con la mia mamma:
Polenta in due versioni: con burro di soia e lievito alimentare in scaglie, e con sugo di pomodoro fresco e basilico. Ciambelline al vino e un pezzetto di fondente come sfizio pomeridiano :-)

A cena supplì veg piccanti, crocchette di patate, filetto di tofu all'aglio orsino fatto alla griglia, insalata mista di carciofi crudi, carote, rucola, radicchio e germogli di lino. Per finire due pasticcini mignon de La Nocciolina, versione veg mont blanch (sono buonissime, con base di cioccolato fondente, panna montata crema di castagne e un cuore di granella di mandorle).

5512 Lia78, 6/03/14 09:42

Ieri sera a cena riso saltato all'orientale con cavoletti di bruxelles, ricetta presa da The Post Punk Kitchen (www.theppk.com) molto buono

5513 Ilaveg, 6/03/14 11:09

Lia78 ha scritto:
Ieri sera a cena riso saltato all'orientale con cavoletti di bruxelles, ricetta presa da The Post Punk Kitchen (www.theppk.com) molto buono

Ma è bellissimo questo sito, non lo conscevo!!

5514 romeominou, 6/03/14 11:40

Stasera filetto di mopur con i carciofi

5515 AndreaIris, 6/03/14 14:33

Stamattina ero a fare il volontario in due terze superiori contro il bullismo omo/transfobico, quindi per farmi forza e coraggio a colazione una bella spremuta di arancia, biscotti con mele e riso soffiato e un bel pezzetto di nocciolato gianduia (preso al lidl) <3

5516 Lia78, 12/03/14 11:42

Oggi pranzo vegan in ufficio per tutti per festeggiare una serie di eventi di questa settimana (il mio compleanno, la maternità di una collega)... Oltre a stuzzichini vari (patatine, popcorn, olive, carciofini, focacce), abbiamo insalata di couscous e fagioli di spagna al limone, insalata russa, plumcake salato (esperimento, speriamo sia venuto buono, con patata dolce, pomodorini secchi e olive), torta salata ricotta e spinaci e per finire due dolci (torta compleannosa ordinata da Ratatouille e torta al cioccolato fatta dalla mia collega). Ho un collega che mi ha chiesto informazioni sul veganesimo e volevo fargli provare un pò di cose :)

5517 romeominou, 12/03/14 12:05

Io stasera insalata mista con lupini, accompagnamento di grissini integrali e minestrone

5518 AndreaIris, 12/03/14 12:40

Tra un momento mi riscaldo un po' di bieta stufata con curry avanzata da ieri sera con pane tostato e noci :)

5519 IreneMarc, 12/03/14 17:18

Ciao a tutti stasera cous cous a colori dato ovviamente dalle verdure con una spolverata di gomasio gnam!

5520 ariel444, 12/03/14 17:21

qui stasera previsto topinanbur saltato con olio aglio e prezzemolo, purè di fave, cicoria saltata (si salta tutti e tutto stasera) con pizza bianca fatta in casa e/o pane integrale con semi misti sempre fatto in casa