e la birra?

Buongiorno! ieri sera ero a cena in un ristorante. al momento di ordinare le solite domande, "ma il pesce lo mangi?" "un pò di formaggio?" ecc ecc. e poi il bere, ho preso una birra, perchè mai non potremmobere la birra?? Questa mi è nuova davvero.. Loro dicevano di avere un amica veg che non beveva birra perchè i lieviti sono "esseri viventi" -_- Non ci ho proprio capito niente...

Jessi_Pou ha scritto:
Loro dicevano di avere un amica
veg che non beveva birra perchè i lieviti sono "esseri viventi"

Ma che idiozia..

L'unica cosa vera è che alcune birre potrebbero essere trattate con sostanze animali, ma credo sia molto raro per quelle che si trovano in Italia. Si dovrebbe andare tranquilli con tutte le chiare e con tutte le birre tedesche e austriache se non sbaglio. Poi si può sempre cercare se le proprie marche preferite sono vegan o meno. A me non è mai capitato in utta la vita di controllare una birra e trovarla non vegan.

Vanno invece evitate quelle come la Guinness che non sono trattate ma hanno proprio sostanze animali. Poi personalmente non considero neppure birra questi intrugli.

Jessi_Pou ha scritto:
Questa mi è nuova davvero.. Loro dicevano di avere un amica veg che non beveva birra perchè i lieviti sono "esseri viventi" -_- Non ci ho proprio capito niente...

solitamente chi segue queste idee lo fa su dettami religiosi e buon per loro
per tutti gli altri invece non riconoscere la differenza che c'e' tra i microorganismi dei lieviti e gli animali e' piuttosto grave...

com'è la storia della guinness?

La maggior parte delle Guinnes non è vegan: http://www.barnivore.com/beer/26/Guinness#

vorrei sapere di piu su birra e lieviti in generale io sono vegan e non mangio lieviti ne funghi e ne alcoolici di nessun tipo,unico lievito quello in pastiglie che ritengo vivo e utile per la salute cosi,avete delle informazioni in merito ai lieviti dunque?grazie un saluto a tutti!!!

julietta ha scritto:
vorrei sapere di piu su birra e lieviti in generale io sono vegan e non mangio lieviti ne funghi e ne alcoolici di nessun tipo,unico lievito quello in pastiglie che ritengo vivo e utile per la salute cosi,avete delle informazioni in merito ai lieviti dunque?grazie un saluto a tutti!!!

Ciao Julietta,

non stiamo parlando di lieviti e non c'è alcuna informazione particolare da sapere, stiamo solo dicendo che è una stupidaggine dire che il lievito non si deve mangiare perché è "vivo" ;-)

Non c'è nulla di particolare da sapere sui lieviti legato alla scelta vegan.

Ciao,
Marina

ciao Marina chiedo perchè sono in dibattito con il mio ragazzo sull'argomento della birra anche,dell'alcool e in generale si su tutto il lievito,ho dei dubbi ancora ma secondo me mangiare il pane o la pizza ,o la birra per me è assolutamente inutile per il nostro organismo,e sto prendendo piu informazioni ,comunque grazie per il parere,dovro comunque capire di più,mi preme molto di condurre una vita il piu possibile in pieno rispetto per tutte le vite; grazie a presto!

julietta ha scritto:
ciao Marina chiedo perchè sono in dibattito con il mio ragazzo sull'argomento della birra anche,dell'alcool e in generale si su tutto il lievito,ho dei dubbi ancora ma secondo me mangiare il pane o la pizza ,o la birra per me è assolutamente inutile per il nostro organismo,e sto prendendo piu informazioni

Ok, ma queste cose, che si tratti di alcool o di lievito (non ho capito perché mettere queste 2 cose assieme, comunque non importa) non sono legate alla scelta vegan.

Perciò è meglio che chiedi in qualche sito di cui si discute di questi argomenti, qui sono davvero fuori tema e si rischia anzi di far confusione in chi legge, che poi crede che se uno è vegan allora non deve bere alcool o mangiare il pane...

julietta ha scritto:
ma secondo me mangiare il pane o la pizza ,o la birra per me è assolutamente inutile per il nostro organismo

Certo la birra non è necessaria, ma tu fai solo cose necessarie nella vita? Io faccio tantissime cose solo perché mi va di farle, compreso mangiare una pizza o bere una birra.

mi preme molto di
condurre una vita il piu possibile in pieno rispetto per tutte le vite

Ma da questo punto di vista è irrilevante se mangi una pizza (ovviamente vegan) o bevi una birra. Le vite le rispetti lo stesso, poi se non vuoi mangiare certe cose non le mangi, ci mancherebbe altro.

Guarda, la birra di norma è l'alcolico più vegan che puoi trovare.. Sui vini e sopratutto prosecco e spumanti c'è sempre da vedere se hanno usato le uova, il latte o il pesce come conservanti o per la fermentazione...
Io vivo in Australia e solo 1 vino su 15 è vegan... In Italia stiamo messi meglio, ma sempre meglio controllare!

julietta ha scritto:
ciao Marina chiedo perchè sono in dibattito con il mio ragazzo sull'argomento della birra anche,dell'alcool e in generale si su tutto il lievito,ho dei dubbi ancora ma secondo me mangiare il pane o la pizza ,o la birra per me è assolutamente inutile per il nostro organismo,e sto prendendo piu informazioni ,comunque grazie per il parere,dovro comunque capire di più,mi preme molto di condurre una vita il piu possibile in pieno rispetto per tutte le vite; grazie a presto!

Se parli di rispetto per la tua salute, condivido che l'assunzione di alcol e farine bianche vadano limitati.. Ma se parli di rispetto per le altre vite non c'è alcuna attinenza.. Va tranquilla!

magari serve magari no ma se avete due secondi: https://www.change.org/petitions/make-guinness-vegetarian-vegan-friendly

in sostanza si chiede che usino chiarificatori vegetali invece di quelli animali

Guinness uses isinglass in its production, derived from the swim bladders of fish. The isinglass helps the sediment settle faster, and is not used not for flavour or texture. Some tiny particles of fish will remain in the final drink. This makes it unsuitable for vegetarian or vegan diets, as well as anyone else who doesn't like the idea of fish being used to make their pint.

There are many alternatives to isinglass which do not contain any animal products and are comparably effective. Switching would allow the world's billion-plus vegetarians to enjoy one of the most delicious alcoholic drinks there is - and it wouldn't even affect the taste.

If Guinness were to become openly veggie-friendly it would not only help raise awareness of isinglass, but would also elevate Guinness's brand perception and popularity above other beverages.

The world's vegetarian population is rising and it is increasingly important that brands recognise and adapt to this growing section of the market, especially if they can do so without upsetting meat-eaters or changing their end product.

Sign the petition today to help raise awareness of isinglass and to encourage one of the world's most recognised drinks brands to create a product which veggies can love!

A me con Linux e Firefox mi è impossibile, da qualche tempo, firmare le petizioni su change.org perchè la pagina continua a fare un auto reload, stessa cosa col telefonino Android sia col browser stock sia con Firefox
l'avrei firmata soltanto perchè smettano di usare derivati animali, la guinnes non mi è mai piaciuta

Carlovegan ha scritto:
A me con Linux e Firefox mi è impossibile, da qualche tempo, firmare le petizioni su change.org perchè la pagina continua a fare un auto reload

Che strano.. a me funziona sia da FreeBSD che da Linux con Firefox