AAA ristorante a Roma cercasi; pagina 2

Andrea ha scritto:
Poi non sono esperto di queste cose ma con 30 invitati e i prezzi dei ristoranti di Roma non escluderei che costi meno affittare una saletta in un circolo o associazione e chiamare a cucinare lo chef segnalato sopra. Siete anche sicuri della riuscita della cena.

esatto, capita sempre di più che gente prenda chef a domicilio perchè costa meno e mangi come cristo comanda
il mio compagno (lo chef di cui sopra) lavora praticamente esclusivamente con onnivori, raramente è capitata una cena di vegan (anzi, ora che ci penso mi sa mai, se non uno o due dei commensali al max) eppure si leccano i piatti e chiedono il bis di tutto

un paio di settimane fa ha cucinato per 200 persone tutte onnivore a parte una cinquantina di indiani vegetariani (non vegan) e la signora della cucina ha detto che non aveva mai visto arrivare piatti così puliti che non richiedevano di essere risciacquati prima della lavastoviglie :-D
e pare che nessuno sia stato neanche avvisato che era tutto vegan, quelli magnavano e basta

intanto, per la cronaca, non mangio da ieri a pranzo perchè mi sono sentita male dopo un pranzo di famiglia al ristorante (rinomato) qui in zona per una pasta all'arrabbiata...
no dico, non sanno fare neanche quella!!! (poi fatta con la passata di pomodoro, tra l'altro, che anche i miei cani sanno che si fa con i filetti di pelati, aglio dopo e non prima, etc.etc.etc. Ristoratori bastardi, che da ieri ho la svomitazza)

ariel444 ha scritto:
il mio compagno (lo chef di cui sopra)

oddio quanto ti invidio!

MissV ha scritto:

ariel444 ha scritto:
il mio compagno (lo chef di cui sopra)

oddio quanto ti invidio!

e lo so, sono fortunella
però faccio anche da cavia e sono criticissima, è uno sporco lavoro ma qualcuno deve pur farlo :-D

Ciao Ariel,
se non ti è di disturbo, quando hai tempo puoi mandarmi qualche informazione su come il tuo compagno è arrivato a fare questo lavoro? Era già un cuoco rinomato da prima? Ha dei collaboratori?

Grazie..

ciao Zelia, puoi scrivergli direttamente attraverso il suo sito, digli pure che te l'ho detto io di contattarlo, così chiedi

se non ti risponde subito, abbi pazienza, in questi giorni sta lavorando (domani ha un matrimonio)