mi presento
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choiros,
23/09/12 00:10
non sono riuscita a trovare una parte specifica per la presentazione dei nuovi membri, così provo qui; il mio nome qui è choiros, se qualcuno vuol sapere che vuol dire lo spiegherò; mi sono iscritta oggi 22 settembre 2012.
Sono molto decisa a diventare vegana ma, non essendo più giovane ed elastica, non mi è facile sostituire il formaggio o un uovo con vegetali vari; non perché mi piacciano i formaggi solo perchè li trovo lì in frigo ( non abito da sola ) e in quel momento non ho pronta una zuppa di cereali o simile e non riesco a cucinare niente: ho seri problemi di salute, ho una stenosi alla valvola mitrale e mi stanco con molta facilità; questo mi procura problemi anche per fare la spesa .
Io lo so che vuol dire per gli animali, vivo in campagna e quando ero ragazza i maiali venivano macellati in casa e io li sentivo urlare disperati e sentivo anche quelli di tutti i vicini: nel periodo tra fine dicembre e metà gennaio venivo svegliata spesso dagli urli di queste povere creature.
Pian piano la mia coscienza è cresciuta e da tempo non posso più accettare di mangiare un animale che non sarei disposta ad uccidere e io non sono disposta ad uccidere nessun animale: quindi vegetariana, ma devo eliminare il formaggio e le uova
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Marina,
23/09/12 00:43
Ciao e benvenuta.
Vedrai che con l'alimentazione vegan avrai ottimi riscontri anche per la salute, e avrai più energie!
Non dico che la scelta vegan risolva ogni malattia, perché ci sono disturbi che non c'entrano con l'alimentazione (il tuo non so se c'entra), però è sempre un gran regalo che fai alla tua salute.
Unica cosa, devi DECIDERE di fare questa scelta.
Finché non lo decidi, allora continuerai a mangiare quello che trovi in frigo, messo da altri, anziché quello che non uccide animali (e che fa del male anche a te).
Basta comunque che apri una scatoletta di legumi anziché il pacchetto del formaggio: è altrettanto veloce ;-)
Ciao,
Marina
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Guest,
23/09/12 11:45
choiros ha scritto:
.. io non sono disposta ad uccidere nessun
animale: quindi vegetariana, ma devo eliminare il formaggio e le uova
Bene, puoi informarti qui:
https://www.vegfacile.info/latte.htmlE guardare i video a questa pagina:
http://www.tvanimalista.info/video/Per il fatto che non hai tempo di cucinare o che non hai voglia.. bè..questa è solo una scusa.. non trovi?
Basta prendere una padella e riscaldare qualcosa, che siano ceci oppure un po' di pasta..riso o verdure congelate.
Per tutti i consigli del caso (per chi ha poco tempo ecc..) puoi leggere qui:
https://www.veganhome.it/forum/vivere-vegan/problema-2/Come ti ha detto Marina..c'è sempre la scatola di legumi o di cereali, ma anche di verdura (piselli, lnticchie, ceci, fagioli, fagiolini, soia, lupini, orzo, mais, peperoni, cetriolini, verdure sottaceto in genere, ma ci sono anche le lattine di ananas a fette o macedonia di frutta se proprio non va neppure di prendere una banana, sbucciarla e mangiarla ..)..che apri e mangi.
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ariel444,
23/09/12 14:13
io faccio spesso la stessa identica cosa che fanno gli onnivori, torno dal lavoro stanca morta, apro il frigo e prendo quello che capita
ma non essendoci traccia di brandelli di carni ne' di secrezioni di alcun tipo, quello che capita è un cetriolo (sbucciato e mangiato con un po' di sale, come se fosse una banana), una fettina di muscolo di grano (tipo pizzottere, quei nomi li insomma), oppure un pezzetto di tofu alle mandorle e al sesamo, oppure due carciofini sott'olio con del pane o dei crackers, oppure le melanzane sott'olio che fa la mia vicina di casa sempre con del pane, o un finocchio, o del pane con del tahin, un pomodoro tagliato con la maionese veg, etc.etc.
per non parlare di minestroni surgelati, spaghetti aglio e olio, burger vegetali in padella con insalata, piselli e spianci surgelati, etc.
quando non ho lo chef in casa, ahimè, mangio così, perchè sono sempre di corsa
quindi, non è detto che tutti i giorni si debbano lavare chili di verdure, fare manicaretti, e così via
in compenso, oggi è domenica e faccio i biscotti per la colazione durante la settimana :-)
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flokim,
24/09/12 12:25
choiros ha scritto:
il mio nome qui è choiros, se qualcuno vuol sapere che vuol dire lo spiegherò
Ciao e benvenuta!
Io sono curiosa di sapere del tuo nome :)
Sono molto decisa a diventare vegana ma, non essendo più giovane ed elastica, non mi è facile sostituire il formaggio o un uovo con vegetali vari; non perché mi piacciano i formaggi solo perchè li trovo lì in frigo ( non abito da sola ) e in quel momento non ho pronta una zuppa di cereali o simile
Capisco che all'inizio ci possa essere un attimo di disorientamento ma passa subito, è tutto veramente molto semplice basta solo decidere di non mangiare più determinate cose a vantaggio di altre.
E poi comunque non si può campare di uova, formaggi o prosciutto solo perchè sono belli che pronti ti pare?
e non riesco a cucinare niente: ho seri problemi di salute, ho una stenosi alla valvola mitrale e mi stanco con molta facilità; questo mi procura problemi anche per fare la spesa .
Mi dispiace.
Mangiare in modo sano non potrà che giovarti.
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verdetartarugo,
24/09/12 12:32
Benvenuta anche da parte mia!
flokim ha scritto:
choiros ha scritto:
il mio nome qui è choiros, se qualcuno vuol sapere che vuol dire lo > spiegherò
Ciao e benvenuta!
Io sono curiosa di sapere del tuo nome :)
Le mie reminescenze di greco antico mi solleticano qualcosa ma non riesco a ricordare bene....chi era una ninfa? o non c'entra una cippa?
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AleVimukti,
24/09/12 19:12
Ciao Choiros, non c'è nessuna difficoltà per eliminare uova e latticini e troverai molte ricette vegan sane e gustose. Per mia esperienza ti consiglio di lasciarti andare, e di abbattere definitivamente questo piccolo ostacolo che non ti permette di compiere la scelta. Farai solo del bene agli animali e a te stessa, cosa c'è di più bello?
Mi auguro che tu possa iniziare presto questo percorso!
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choiros,
29/09/12 18:19
rispondo a tutte le domande e osservazioni: vi ringrazio dell'interesse, non ho potuto rispondere prima perchè il pc si è preso una " vacanza ".
1) choiros significa porellino in greco antico e l'ho adottato in memoria di tutti quelli che ho visto uccidere e anche perchè è l'animale più simile agli esseri umani tanto che adesso allevano maiali anche per gli organi da trapianto, almeno ho letto così.
2) non vivo certo a formaggio e prosciutto, solo accanto all'insalata a volte mangio una fetta di cacio o una fetta di prosciutto.
3)adesso ho fatto una scorta di zuppe di cereali e legumi, penso di cucinarle e mettere in congelatore quello che non mangio subito.
4) le scatolette di cibo pronto non mi piacciono molto perchè penso non sia cibo sano, devo fare però una scorta di barattoli di vetro con legumi già cotti che compro in negozi macobiotici: ho scritto " barattoli di vetro " perchè penso sia un modo più sano di conservare il cibo e perchè così trovo i legumi cotti nei negozi di macrobio
5) e ultima: mi ci vorrà un pò di tempo perchè sto male, insomma il cuore fibrillante non aiuta molto, mia madre è malata gravemente e mia sorella non ce la più ad aiutarci tutte considerando che anche nella sua famiglia la salute non abbonda. Pare incredibile tutte queste malattia in una stessa famiglia ma è così e bisogna farci i conti
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Marina,
29/09/12 18:24
choiros ha scritto:
2) non vivo certo a formaggio e prosciutto, solo accanto all'insalata a volte mangio una fetta di cacio o una fetta di prosciutto.
Ok, comunque come abbiamo spiegato puoi farne a meno, così gli animali non vengono uccisi e la tua salute ci guadagna pure.
4) le scatolette di cibo pronto non mi piacciono molto perchè penso non sia cibo sano,
Tieni presente che carne, formaggi e uova sono comunque ancora meno sani...
5) e ultima: mi ci vorrà un pò di tempo perchè sto male, insomma il cuore fibrillante non aiuta molto, mia madre è malata gravemente e mia sorella non ce la più ad aiutarci tutte considerando che anche nella sua famiglia la salute non abbonda. Pare incredibile tutte queste malattia in una stessa famiglia ma è così e bisogna farci i conti
Mi spiace per il problemi di salute, ma questi non sono in alcun modo in contrasto con la scelta vegan, tutt'altro.
Ciao,
Marina
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choiros,
29/09/12 18:41
Tieni presente che carne, formaggi e uova sono comunque ancora meno sani...
Marina questa è una cosa che non avevo mai pensato ma hai ragione, è vero, mi hai dato un'idea nuova; ecco perchè sono utili i forum e le discussioni con altre persone: adesso , per favore, dimmi dove le trovo: dimmi , preferibilmente, di siti in internet che così posso ordinare senza dover girare tanto ; o forse devo postare questa domanda in un'altra parte del forum ?
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Marina,
29/09/12 19:00
choiros ha scritto:
Tieni presente che carne, formaggi e uova sono comunque ancora meno sani...
Marina questa è una cosa che non avevo mai pensato ma hai ragione, è vero, mi hai dato un'idea nuova; ecco perchè sono utili i forum e le discussioni con altre persone: adesso , per favore, dimmi dove le trovo: dimmi , preferibilmente, di siti in internet che così posso ordinare senza dover girare tanto ; o forse devo postare questa domanda in un'altra parte del forum ?
Ma dove trovi che cosa?
L'alimentazione vegan si basa sui normalissimi cibi vegetali che da sempre gli esseri umani mangiano: i cereali, le verdure, i legumi, òa frutta, noci e semi.
Puoi leggere queste 2 pagine:
https://www.vegfacile.info/cibi-vegan.html https://www.vegfacile.info/prodotti-vegan.htmlCiao,
Marina
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Guest,
29/09/12 20:18
choiros ha scritto:
... ho scritto " barattoli di vetro " perchè penso
sia un modo più sano di conservare il cibo e perchè così trovo i legumi cotti nei negozi di macrobio
I legumi li puoi comprare secchi in un normale discount.. cuocerli in grandi quantità e congelarli in comode porzioni per poi riscaldarli all'occorrenza.