Youtube arma a doppio taglio

Se quello che ho scritto non è nelle regole cancellate tutto e scusatemi!

Ragazzi oggi sono capitata in un canale di una ragazza che si chiama Veganbel1. Ho visto che c'erano ricette e tutta contenta che ci fosse un canale vegan con ricette vado lì e apro la crema pasticcera:

http://www.youtube.com/watch?v=2M5o64_nFUA

visto che una volta che l'ho fatta è venuta una schifezza...prima immagine ingredienti: 2 tuorli, 500 gr di latte...
mi sono cascate le braccia :_(

Sono andata a leggere nei commenti del video pensando, qualcuno si starà chiedendo quello che mi chiedo io...e difatti:

una: "dunque non sei vegana! mi ero convinta così..."

lei: "e no da più di un anno , solo che veganbel è stato il mio primo nick , e sono affezionata :D" (ma come????)

una: "Come mai stellina? Hai avuto problemi di carenze vitaminiche (B12 intendo) o altro? Ma sei rimasta vegetariana comunque? scusa che ti chiedo mille cose ma ho seguito da poco un corso ecm di alimentazione veg e adesso ce l'ho in testa... :)"

lei: "perchè mi mancava la pizza margherita napoletana, la provola affumicata, la calza alla befana, e le torte che non si sbriciolavano e rompevano ;) poi era un casino quando uscivo, non potevo mangiarmi nulla ..o al massimo patatine fritte e marinara...però comunque mangio pochissimi latticini perchè non li digerisco :) per le carenze nessuna! si sono vegetariana ;)"

ma nooooooooo, se va lì uno che si vuole informare e ci sta questa che dice ste cose però non vale! E poi quel nick va cambiato!!!

A volte ho l'impressione che alla maggior parte dei vegetariani non importi nulla degli animali, dell'ambiente e delle altre questioni:
troppa gente torna indietro senza rimorsi e senza vergogna, troppa gente dice cose tipo "è una scelta personale, l'importante è stare bene con se stessi", mi chiedo perchè questa tipa è stata vegana, se gliene frega qualcosa dei crimini commessi per la sua provola affumicata.

Lo dico pur non essendo animalista come la maggior parte di quelli che scrivono su questo forum e probabilmente sono meno attento ed informato, ma per me sarebbe una vergogna tornare a comportarmi in un modo orrendo dopo averlo condannato ed abbandonato e dopo che tutti hanno saputo quanto mi fa orrore.

La prima era vegan con percentuali oscillanti fra il 90 e il 95%, a seconda di come chiudeva la borsa di Tokyo, questa non ha mai capito un caxxo (non voglio ssere cattiva e non voglio augurarle che un giorno le manchi anche la densità delle ossa e tante altre belle cose)...mi sa che se cerchi video di ricettine vegan puoi guardare su tvanimalista o su ricettevegan.it senza avvelenarti il sangue ;)

eweg non si può generalizzare , io sono vegetariana ma il mio percorso voglio farlo gradualmente e con convinzione e soprattutto conoscenza .. amo infinitamente la natura e gli animali , nel mondo ci sono persone superficiali ma ciò non significa che lo siano tutti ,essere vegetariana è un buon inizio , rispetto per il mondo animale si può procedere nel percorso oppure no ciò non significa che chi è vegetariano non ami gli animali ..

anch'io quando ero vegetariana dicevo di amare gli animali,ma poi mi sono accorta del male che facevo loro pur essendo vegetariana,e ho provato vergogna per essermi sempre proclamata amante degli animali continuando a usare i loro prodotti per nutrirmi,c'è incoerenza nella dieta vegetariana,o meglio c'è incoerenza in chi mangia latte e uova e non mangia animali morti...quello che mi ha fatto decidere è stato il pensiero del vitello strappato alla madre e mandato al macello,perchè il latte che spettava a lui potesse essere consumato da altri..c'è un'enorme sofferenza dietro ogni alimento o capo di vestiario che provenga da un animale..

ammetto umilmente la mia ignoranza io non conoscevo completamente il pensiero vegano , ho amato fin da bambina gli animali e ho avuto un'illuminazione come tutti qui , trattasi di vera e propria rinascita, grazie a tutti voi sto capendo e conoscendo tanti aspetti della dieta vegana ma soprattuto del pensiero , credo di essere ancora all'inizio ma ogni passo è per me importante e ne sono contenta , ho 30 anni e il percorso è ancora da fare , spero di trovare degli amici qui che possano aiutarmi a capire .. grazie lauretta hai pienamente ragione buona giornata :-)

mi sa che se cerchi
video di ricettine vegan puoi guardare su tvanimalista o su ricettevegan.it senza avvelenarti il sangue ;)

si le conosco, sono io che vado sempre a cercare video vegan in giro (non mi bastano mai :P) e da una con quel nome pensavo di andare a colpo sicuro!
Mi dispiace solo che con questa sua retrocessione e quello che dice può far vacillare chi è agli inizi o far pensare che la scelta vegan è un mondo di privazioni.

Io è da poco che ho iniziato, ma anche i primi giorni da vegetariana non mangiavo formaggi perchè sapevo del caglio, giusto i dolci...poi ho saputo dei pulcini tritati, del becco delle galline, del vitellino strappato alla mamma macellato dopo 1 mese, della sua mamma che potrebbe vivere forse fino a 40 anni e che magari ne vive 2... dopo queste cose io credo che non si possa tornare indietro.
Anche a me piaceva la pizza con la mozzarella, la scamorza, il gelato ma sti caxxi!!
E sicuramente non andrei a dire pubblicamente ste cose così faccio retrocedere qualcun altro pur sapendo che la mia sarebbe una scelta egoistica.

Non si possono raccogliere delle firme contro il suo nick? io non ho niente contro chi mangia i formaggi (lo trovo un pò incoerente però penso sempre che magari una non sa...ma lei sa vabbè...), anzi sono felice che almeno non mangiano carne e pesce, magari riuscissi a far diventare i miei amici e famigliari vegetariani! Però si chiamasse vegetarianbel, chi le dice niente?!

ros ha scritto:
eweg non si può generalizzare , io sono vegetariana ma il mio percorso voglio farlo gradualmente e con convinzione e soprattutto conoscenza ..

Mi riferivo a chi torna indietro per motivi tipo "perchè mi mancava la pizza margherita napoletana, la provola affumicata, la calza alla befana".

Essere vegan non è questione di gusti.

Mi chiedo perchè è diventata vegana, sul suo canale scrive di amare tantissimo gli animali, io non li amo tantissimo, ma non oserei mai condannarli in quel modo per poter mangiare la provola affumicata.

Non so che percorso devi fare tu, avrai buoni motivi per non essere ancora vegana, quello che volevo dire è che una che diventa vegana perchè ama gli animali non regredisce perchè le piace la provola affumicata

amo infinitamente la natura e gli
animali , nel mondo ci sono persone superficiali ma ciò non significa che lo siano tutti ,essere vegetariana è un buon inizio , rispetto per il mondo animale si può procedere nel percorso oppure no ciò non significa che chi è vegetariano non ami gli animali ..

Probabilmente li ami più di me, che sono abbastanza freddino.

Però per mangiare latte e uova bisogna rinchiudere a vita gli animali negli allevamenti, stuprare le mucche con gli esami ginecologici e le inseminazioni, strappare alle madri i figli appena nati, massacrare i pulcini maschi eccetera eccetera.

Essere latto-ovo vegetariani ed essere vegani NON E' la stessa cosa, queste due cose non sono sfumature.

eweg grazie per la risposta , il punto è proprio questo io voglio fare una scelta definitiva è da poco che sono vegetariana e fare questo passaggio a vegana un po mi spaventa , mi spiego se deve essere fatta questa scelta deve essere definitiva , io non provo mai ora passare a vegana senza conoscenza adeguata non sarebbe giusto non voglio fare come questa cretina che va a caso cosi forse per farsi vedere senza una base di grande convinzione, è inutile .. per poi ritornare indietro

ros ha scritto:
il punto è proprio questo io
voglio fare una scelta definitiva

anch'io avevo questo genere di esitazioni, all'inizio sembra più grande e complesso di quello che è

be allora posso farcela come hanno fatto tutti qui .. credo che all'inizio sia un po cosi per tutti .. sto vedendo un po , innanzitutto cibi che per me erano sconosciuti tipo tofu , seitan .. poi le varie vitamine che occorrono .. nei prossimi giorni vado a vedere pure per i trucchi .. vestiario insomma mi sto
organizzando :-) comprerò qualche libro ..

Ciao Ros,
secondo me non dovresti avere tutta questa paura del salto. Ti racconto la mia esperienza: ho visto Earthlings e nel giro di una settimanella ero vegana. I libri di ricette, gli articoli schifosi su tutto quello che fanno agli animali, i cosmetici sono venuti man mano, giorno per giorno. In realtà non si smette mai di imparare e ancora adesso scopro nuove. Ero contentissima di tutti i sapori e i nomi di cibi che stavo scoprendo, pur volendo non ci sarebbe stato spazio per una mozzarella a cena, perchè ero troppo curiosa di provare novità. Siamo tutti diversi, è vero, nel mio caso c'è stata moltissima curiosità, molta apertura (di fauci, soprattutto) e nessun desiderio di portarmi sulla coscienza animali, neanche per un secondo di più. E' più facile a farlo che a spiegartelo, non saprei comunque rendere a parole come mi sono sentita quando fra me e me ho detto che da quel giorno ero vegana :) in parole molto misere: ero felice.

ros ha scritto:
be allora posso farcela come hanno fatto tutti qui .. credo che all'inizio sia un po cosi per tutti .. sto vedendo un po , innanzitutto cibi che per me erano sconosciuti tipo tofu , seitan

lo sai che non sono necessari, vero?

.. poi le varie vitamine che occorrono ..

solo la B12 potrebbe essre un problema

nei
prossimi giorni vado a vedere pure per i trucchi .. vestiario

questo però è un aspetto scollegato dal cibo, nessuno verrà a spararti se mangiando vegan indossi ancora delle scarpe in pelle

insomma mi sto
organizzando :-) comprerò qualche libro ..

bene, ma spero che non lo consideri necessario, con la mole di lavoro che Marina ed Andrea hanno messo GRATIS sul web (leccata viscida da ruffiano) apposta per spiegare che diventare vegan è FACILE e non richiede competenze particolari.

:-):-)grazie per i chiarimenti e per la simpatia qui ho capito tanto

ros ha scritto:
innanzitutto cibi che per me erano sconosciuti tipo
tofu , seitan .. poi le varie vitamine che occorrono

Tofu, seitan ecc assaggiali e mangiali se ti piacciono ma non è che servano, sono sfizi. La base dell'alimentazione sono cerali, legumi, frutta e verdura.

Assolutamente NO a integrare vitamine o accrogimenti vari per assumerne di più: l'alimentazioen vegan ha meno rischi di carenza di quella vegetariana, e ovviamente di quella onnivora quindi passando a vegan si migliora la situazione. Andare a incrementare il consumo di sostane di cui non si è carenti non fa bene alla salute. Chairo che se uno ha na carenza dimostrata dalel analisi debba provvedere.

L'unica eccezione è la famigerata B12: per tutta la vita hai preso, senza saperlo, integratori di B12 di origine chimica che trovavi nella carne. Ora ne trovi nel latte e derivati. Diventando vegan non avrai più questi integratori, quindi per sicurezza è meglio prendere un integratore di B12, ma non la robaccia chimica che stai prendendo adess: prodotti naturali di sintesi batterica.

Ma, ripeto, non è un integratore che si deve prendere in quanto vegan, è un integratore che tutti devono prendere, solo che da onnivori lo si trova senza saperlo nella carne.

Lo dobbiamo repdnere tutti perché un tempo si assumeva da frutta e verdura (viene prodotto da batteri che vivono nel terreno) ma ora questi vengono praticamente "sterilizzati" visto l'uso di pesticidi e altre sostanze chimiche che viene tutta persa.