Gli italiani i più vegetariani d'Europa

http://www.repubblica.it/cronaca/2010/02/19/news/vegetariani_italia-2354478/

Anche se ci sono le solite imprecisioni che conosciamo e ancora la stessa malafede sulla B12 addirittura da un vegetariano, direi che è assolutamente positivo!!!

Domanda: questo articolo esce anche sulla versione cartacea?

Sì, sul fatto delle imprecisioni riguardo la dieta vegan (ad esempio, che gli integratori di B12 siano medicinali quando, invece, sono blandi integratori alimentari) sono perfettamente d'accordo, ma porta anche la testimonianza di alcuni vegan, e nella dieta del centro pediatrico vegetariano di Verona citano solo alimenti vegan, quindi direi che tutto sommato non è troppo tendenzioso come articolo.

L'importante, secondo me, è che questo articolo verrà letto da molti carnivori, che magari penseranno seriamente alla scelta vegetariana: poi, immagino che la scelta vegan sarà una naturale evoluzione di quella vegetariana, è un passo in più nell'inevitabile ragionamento che la sensibilità antispecista porta a compiere (infatti parlano anche del fatto che i vegan sono sempre di più, in percentuale, all'interno dell'insieme "veg").

C'è di che sperare quindi, questo fa capire che l'impegno e la dedizione per l'obiettivo della liberazione animale non è fine a sé stesso, ma porta a cambiamenti visibili all'interno della nostra società, e quest'articolo fa ben sperare.

In realtà quel dato dei 6 milioni di vegetariani è clamorosamente falso. Noi Italiani non siamo i più vegetariani d'Europa, semplicemente i più disonesti (o cialtroni dipende se c'era l'intenzione o meno di falsare il sondaggio).

Il fatto che il dato sia falso "in aumento" secondo me è positivo.
Dato che la gente assume spesso il comportamento "della massa" (sheep behaviour dicono, offendendo le pecore, gli economisti),
dire che i vegetariani sono un numero così alto e sono in costante aumento può far riflettere il lettore.

E' chiaro che se si dicesse che i vegetariani sono poche persone e i vegani ancora meno, verremmo visti come un manipolo di poveri pazzi sfigati.
Invece, da questo articolo, i veg rappresentano una fetta importante della popolazione e questo può innescare dei meccanismi mentali positivi nelle persone che sono incuriositi ma sono pieni di fisime.
Una profezia che si autoavvera, insomma.

Certo, una persona di buon senso si insospettirebbe.
Ma il buon senso è merce rara.

Per una volta, dire la verità sarebbe stato deleterio.

Quindi ben venga il numero pompato.

Per il resto, l'articolo - B12 a parte - è assolutamente positivo. Un articolo così anche dieci anni fa non era pensabile.

la notizia è un po' una str****ata nel senzo che l'Italia, a differenza del resto d'Europa, è carente di locali veg/getariani, di certificazioni di prodotti "murder-out", e questo può solo dimostrare che manca la domanda sul mercato, ergo non possiamo essere i più veg del vecchio continente. Pensiamo solo al Belgio che ha promosso la giornata vegetariana settimanale o a quanti locali veg-only si trovano a spasso per l'Europa mentre qui fai fatica a trovarne.
Negli altri posti invece devi tartassare chef e camerieri per farti fare qualcosa che non sia insalata mal lavata e mal tagliata... O_o
Quoto Andrea, siamo i più bugiardi, al solito l'italiano medio predica bene e razzola malissimo.

Vale_Vegan ha scritto:
la notizia è un po' una str****ata nel senzo che l'Italia, a differenza del resto d'Europa, è carente di locali veg/getariani, di certificazioni di prodotti "murder-out", e questo può solo dimostrare che manca la domanda sul mercato,

Non necessariamente.
In Italia e' molto facile mangiare vegan, mentre in altri paesi europei lo e' meno, per cui loro han piu' bisogno di locali appositi o marchietti vari.

In ogni caso, ovviamente le cofre citate hanno senso zero, ma un articolo in positivo e' sempre utile.

Ciao,
Marina

Andrea ha scritto:
In realtà quel dato dei 6 milioni di vegetariani è clamorosamente falso. Noi Italiani non siamo i più vegetariani d'Europa, semplicemente i più disonesti (o cialtroni dipende se c'era l'intenzione o meno di falsare il sondaggio).

Di questo si era anche già discusso,se non sbaglio,ad ongi modo pur credendo che sia come dici tu,non mi sembra un dato proprio impossibile,secondo te quanti potremmo essere,tra veget e veg?
Così,per semplice curiosità,e cosa te lo fà pensare?
Ripeto infine,sono anch'io certo che quello che la sera prima si mangiò la fiorentina abbia sparato palle però.. Luke_

Sul cartaceo è uscito, e c'è anche questo articolo di Safran Foer, che inizia alla prima pagina! http://stampa.ismea.it/Viewer.aspx?Date=Today&ID=2010021915001613
Poi continua insieme a quello già linkato in un inserto dentro di tre pagine.

Anche io mi sono stupita tantissimo per il dato, non credo affatto che siamo i più vegetariani d'Europa O_o ma l'articolo nel complesso è positivo, ci sono anche le dichiarazioni di Luciana Baroni..

Peccato, e non è un dettaglio secondo me, per le dichiarazioni del dott. Siani (tra l'altro mi stupiscono in quanto aderisce a SSNV, pensavo quindi sostenesse l'alimentazione vegan..) il quale dice di mangiare latticini ogni tanto perchè gli sembrerebbe assurdo ricorrere a "pillole", e dice che sulla dieta vegana ci sono dei dubbi.

Mentre leggevo l'articolo volevo subito farlo leggere a mia madre ma ora so che si concentrerebbe solo su quello (data la sua tendenza a dare valore solo alle cose negative e a cercare ovunque motivi per farmi mangiare latticini e uova :)) e quindi mi sono smontata tantissimo e non so neanche se farglielo leggere.

Però a parte questa macchia è un fatto molto positivo che si sia dedicato un inserto a questo e se ne parla in generale mi sembra piuttosto bene, sottolineando soprattutto la questione ambientale.

Luke_V_ ha scritto:
Di questo si era anche già discusso,se non sbaglio,ad ongi modo pur credendo che sia come dici tu,non mi sembra un dato proprio impossibile,secondo te quanti potremmo essere,tra veget e veg?
Così,per semplice curiosità,e cosa te lo fà pensare?

Non so dare una cifra ma sicuramente molti, ma molti di meno.

I veg*ani son concentrati nelle grandi città e nell'Italia del nord, di età media, statistiche alla mano. Quindi se 1 italiano su 10 fosse vegetariano in un'università del nord dovrebbero essercene tipo 5 su 10.

Ripeto infine,sono anch'io certo che quello che la sera prima si mangiò la fiorentina abbia sparato palle però..

Più che altro penso che abbiano conteggiato anche chi mangia poca carne, o mangia solo pesce. Già l'indagine in realtà diceva: 'Sei milioni di italiani hanno detto addio a carne e pesce "votandosi" all'alimentazione vegetariana, anche se "solo" tre milioni la seguono con rigore.' Quindi si parte già dimezzando la cifra.

Luke_V_ ha scritto:

non mi sembra un dato

proprio impossibile,secondo te quanti potremmo essere,tra veget e veg?
Così,per semplice curiosità,e cosa te lo fà pensare?

Beh, Luke, penso alla "popolazione" del mio ufficio.
Siamo circa in 250-300. E ci sono 7 veg, di cui una vegana (io), 6 vegetariani (non tutti per motivi etici tra l'altro).
Quindi è un 2-3%. Altroché 10%!

Certo, è un campione non rappresentativo della popolazione, ma sempre campione è.

Non sono 6 milioni i veg. E' una cifra altissima.
E ne conosco pochissimi. Figurati se i vegan sono 600,000. Non avremmo problemi a spiegare che significa "vegan" se veramente questa cifra fosse attendibile.
Ne conosceremmo di più. E' vero, tra loro mica tutti sono attivisti, ma sicuramente è un dato pompato.
Sicuramente, ci sono quelli che si considerano vegetariani perché mangiano cadaveri due volte a settimana, anziché 7 giorni su 7.

Non so darti però una cifra precisa!

Certo che poi "ma sì! anche a me piacciono le verdure" o "anche io mangio l'insalata" ..come dire "siamo tutti un po' vegetariani no?!"

;-)

la stima numerica ha la valenza di qualsiasi altro sondaggio in assenza di un dato certo (...), tipo un registro volontario di veg/getariani, allora sì che ci sarebbero delle cifre.
Ma poi, come abbiamo già concluso in un altro tread, non importa quanti siamo, ma quello che possiamo fare per aumentare la scelta veg.

Ammetto di stare ancora ridendo per il titolo dell'articolo :)
Comunque è vero, di questi sei milioni di vegetariani ne conosco almeno due: con la massima faccia tosta si sono definite vegetariane una ragazza che fa un sacco la parte dell'animalista (e poi a Capodanno l'ho vista ingozzarsi di panino e salsiccia, lontano da me ma l'ho sgamata lo stesso) e un'altra che all'ultima cena che abbiamo fatto ha allontanato schifata il pezzo di carne dal piatto "Sì, praticamente sono vegetariana!!" e poi ha mangiato tutto il resto che era a base di pesce.

Andrea ha scritto:
I veg*ani son concentrati nelle grandi città e nell'Italia del nord, di età media, statistiche alla mano. Quindi se 1 italiano su 10 fosse vegetariano in un'università del nord dovrebbero essercene tipo 5 su 10.

E' vera 'sta cosa delle città del nord? Mi lascia un pò perplessa :(
Sarei una mosca bianca quindi...

Bzzz,
Mari

Lifting_Shadows ha scritto:
E' vera 'sta cosa delle città del nord? Mi lascia un pò perplessa :(

Anche no.. pensandoci probabilmente è una cazzata come quella dei 6 milioni di vegetariani..

Beh, io posso confermare che a Milano ci sono molti ristoranti e locali veg*an (ho notato qui sul sito, alla sezione ristoranti vegan-friendly, che ci sono addirittura un paio di gelaterie e dei bar). Personalmente, non frequento molto i miei compagni di università, ma da poco ho cominciato a frequentarne il forum (ho aperto un thread per cercare veg*an, ma alla fine si è trasformato in un dibattito sulla scelta veg*an e siamo già a 21 pagine di discussione con un totale di 520 post e 5987 visite!): ho notato che c'è una buona percentuale di veg*an (non il 50%, ma forse un 5-10% scarso sì), ed altri sembrano interessati ad approfondire la questione (così come non mancano carnivori beceri e "convinti").

Ad ogni modo, sono anch'io dell'idea che, anche se fossero cifre gonfiate, va tutto a vantaggio della causa di liberazione animale, quindi l'articolo va colto con stupore e relativo piacere!

Luca