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Ricetta di Vale_Vegan
15 minuti
Difficoltà: Facilissima
3 commenti
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Scolare i ceci e sciacquarli bene sotto l'acqua corrente, poi frullare tutto assieme nel frullatore, e far riposare in frigo.
Per la ricetta della maionese, si veda Maionese più buona del mondo
Priva di glutine: sì
ID ricetta: 1438
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Per preparare il "non-vitello non-tonnato", fare asciugare delle fette di seitan (sottilissime!) in forno senza abbrustolirle, farle raffreddare e coprirle di salsa; servire come fresco antipasto estivo decorandolo con capperi interi e foglie di prezzemolo.
Vale_Vegan - Per renderla più liquida o light (Lunedì 30 Agosto 2010 18:24)
Se frullando la crema risultasse troppo asciutta, allungare con olio e.v.o., o per una salsa più "light" usare acqua.
pamela - Domani la faccio (Mercoledì 01 Settembre 2010 18:48)
Se avessi una scatola di ceci o ceci cotti, la farei subito. Dev'essere buonissima. Dovrò aspettare fino a domani.
pamela
pamela - Lo sapevo che era buona. (Domenica 19 Settembre 2010 23:11)
L'ho provata oggi, ho finalmente ricordato di comprare una scatola di ceci. Dovrei averne sempre congelati, ma spariscono alla velocità della luce. E' buonissima, anzi di più.
Voglio provare a vedere cosa succede aggiungendo alghe.
Ciao
pamela
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