Salsa non-tonnata - Salse, panini, tartine, bruschette ecc.
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| Ricetta di: | Vale_Vegan | ID ricetta: 111 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facilissima | |
| Tempo: | 15 minuti |
Ingredienti per 4 persone
- 1 scatoletta di ceci ben sciacquati
- succo di mezzo limone
- 1 cucchiaio di capperi sottaceto
- mezzo cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di maionese vegetale
Preparazione
Frullare tutto assieme nel frullatore, e far riposare in frigo.
Per la ricetta della maionese, si veda Maionese più buona del mondo
Note
Per preparare il "non-vitello non-tonnato", fare asciugare delle fette di seitan (sottilissime!) in forno senza abbrustolirle, farle raffreddare e coprirle di salsa; servire come fresco antipasto estivo decorandolo con capperi interi e foglie di prezzemolo.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Commenti degli utenti
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Vale_Vegan - Per renderla più liquida o light (30 agosto 2010; 18:24:27)
Se frullando la crema risultasse troppo asciutta, allungare con olio e.v.o., o per una salsa più "light" usare acqua.
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pamela - Domani la faccio (01 settembre 2010; 18:48:34)
Se avessi una scatola di ceci o ceci cotti, la farei subito. Dev'essere buonissima. Dovrò aspettare fino a domani.
pamela -
pamela - Lo sapevo che era buona. (19 settembre 2010; 23:11:53)
L'ho provata oggi, ho finalmente ricordato di comprare una scatola di ceci. Dovrei averne sempre congelati, ma spariscono alla velocità della luce. E' buonissima, anzi di più.
Voglio provare a vedere cosa succede aggiungendo alghe.
Ciao
pamela
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