Piadina dell'avocado - Salse, panini, tartine, bruschette ecc.
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| Ricetta di: | Suffi | ID ricetta: 499 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 15 minuti |
Ingredienti per 1 persone
- 1 piadina grande
- metà avocado
- metà carota o una manciata di carote già grattugiate alla julienne
- 1 pomodoro piccolo
- 1 scalogno
- 1 cucchiaio di maionese vegan (vedi ricetta: Maionese più buona del mondo)
- succo di limone
Preparazione
Tagliare l'avocado a fette sottili e cospargerlo con un po' di succo di limone; tagliare a fette anche il pomodoro e lo scalogno e tagliare la carota alla julienne. Scaldare la piadina pochi minuti in padella e poi spalmare la maionese e disporre gli ingredienti lasciando liberi i bordi in modo da poterla piegare a triangolo prima di servirla.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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