Vegan in Tirolo (Austria)

Segnalazioni di Maria e VegWarrior.

Segnalazione di Maria (pubblicata 28/02/2010).

Aktiv- und Erlebnishotel Sonnalp

Familie Raith/Zimmerhofer
A-6212 Maurach
Tel +43 (0) 5243/5440
www.hotel-sonnalp.at
Mail: hotel@sonnalp.net

Questo albergo si trova sul Achensee nel Tirolo non lontano da Innsbruck. È un bellissimo posto di vacanza (c'è appunto il lago e anche la montagna). D'inverno si scia, si può fare fondo e si possono fare camminate a piedi o con le racchette da neve. D'estate ovviamente sport acquatici e anche passegiate in montagna.

Ci sono stata il fine settimana e ho fatto la richiesta di un menù vegano al momento della prenotazione. Detto, fatto, senza problemi. Cibo molto molto buono e il cuoco è un buon intenditore di alimentazione vegan (così mi ha riferito).

L'albergo non è molto grande, la cucina e il servizio molto curati. Il personale è molto professionale e gentile. Le varie informazioni si trovano comunque sul sito dell'albergo che è anche in italiano. L'italiano non è un problema perchè il proprietario è altoatesino.

Le successive informazioni provengono dal sito dell'associazione austriaca Vegane Gesellschaft Österreich (www.vegan.at).

Aqua Dome - albergo

Cucinano e servono anche carne e/o pesce

Oberlängenfeld 140, A-6444 Längenfeld, Tel: 052536400
Orario: lu-do come ospite d'albergo.
Email: office@aqua-dome.at
Web: www.aqua-dome.at

Albergo wellness, offre automaticamente ai cliente anche un menù vegetariano. Su richiesta anche vegano.

Chez Nico

Maria-Theresien-Str. 49/ Landhauspassage, A-6020 Innsbruck, Tel: +43 (0) 650/ 45106 24
Orario: mar-ve: 12:00-14:00, 18:30-22:00, sa: 18:30-22:00
Web: www.chez-nico.at

Haute Cuisine. 100% vegetariano e 90% vegano

Gesundheits-, Bio- und Nichtraucherhotel "Florian" - albergo

Bichlach 41, A-6370 Reith/Kitzbühl, Tel: +43 (0)5356 / 65 242, Fax: +43 (0)5356 / 65 242 - 4
Email: info@biohotel-florian.at
Web: www.hotel-florian.at

Dal 1979 cucina vegetariana integrale secondo la teoria del dott. M.O.Bruker. Tutti i prodotti provengono da coltivazione biologica (controllato da Austria Bio Garantie), pane fatto in casa, panini, paté vegetali, marmellate e molto altro. Dal 1989 dispone di un proprio centro congressi. Su richiesta pietanze vegane.

Gesundheitshotel Schweitzer, Familie Schweitzer-Krebs - albergo

Cucinano e servono anche carne e/o pesce

Barwies 292, A-6414 Mieming, Tel: +43 (0)5264/5285, Fax: +43 (0)5264/5285-30
Orario: Lu-Do: 18:00-23:00
Email: info@biohotel.at
Web: www.biohotel.at

Ristorante aperto la sera dalle 18. Viene offerto un menù e pietanze a la carte. Siccome preparano le pietanze al momento la cucina è aperta fino alle ore 20.15. L'albergo è chiuso da metà novembre a metà dicembre.

Reformhaus Martin

Museumstrasse 22, A-6020 Innsbruck, Tel: +43 (0)512 580100-34, Fax: +43 (0)512 580100-39

Orario: lu-ve 08:30-18:00, sa 08:30-17:00.
Email: a.martin@reformhaus-martin.at
Web: www.reformhaus-martin.at

Erboristeria con punto di ristoro a mezzogiorno, prodotti bio.

Nota di VegWarrior: il punto ristoro di sabato offre solo piatti freddi (insalate di pasta, verdura, legumi, cous cous, mais, ecc.).

Speis und Trank, Josef Sieberer

Klammstr. 12, A-6250 Kundl, Tel: 05338 66 22
Orario: lu-ve 17:00-24:00.
Email: susanne.sieberer@kundl.at

Chiuso durante le ferie estive.

Segnalazione di VegWarrior (pubblicata 12/09/2010).

Running Wok

Universitatsstrasse 10,
6020 Innsbruck
Tel. 0512/251111
www.runningwok.at

Un'ancora di salvezza per fuggire ad abbuffate di patate fritte e insalata (precisando "senza yogurt"), uniche alternative vegan disponibili nei ristoranti convenzionali, a quattro passi dal centro c'è Running Wok. Si tratta di un fast food espresso il cui menù base è vegetariano (spaghetti di riso o riso con verdure e uovo, verdure miste saltate) ma che è possibile veganizzare chiedendo di omettere l'uovo e scegliendo di aggiungere solo salse vegetali.

Il tutto viene cucinato velocemente davanti ai vostri occhi, quindi potete controllare personalmente! Pagando un sovrapprezzo è possibile aggiungere al piatto base tofu, funghi e altre verdure o frutta. Tra le aggiunte purtroppo c'è anche carne/pesce e alcune salse sono a base di pesce. In ogni caso le commesse sono molto gentili e disponibili a soddisfare le esigenze dei vegani.

Aperto lun-sab 11.00-23.00
dom 16.00-23.00

Segnalazione di Maria (aggiunta 26/04/2016).

Kulturhaus Klanggestalt

Si tratta di un nuovo posto vegano in Austria nella regione Osttirol, continuando dalla val Pusteria (Alto Adige), non lontano dal confine italiano.

La pensione/ristorante si trova a pochi chilometri da Lienz in un posto fantastico avendo di fronte il bellissimo panorama delle dolomiti di Lienz, vista mozzafiato. Direttamente dalla pensione parte un sentiero/strada forestale per raggiungere la montagna o si possono anche fare semplicemente delle passeggiate tranquille in mezzo alla natura.

Nei dintorni - e per questo serve la macchina - altre escursioni interessanti. Lo consiglio vivamente per la tranquillità e anche per la cucina esclusivamente vegana secondo i 5 elementi fatta con dedizione dalla signora Katharina, gestrice e proprietaria.

Kulturhaus Klanggestalt
Veganer 5-Elemente Gasthof
A-9992 Iselsberg-Stronach
Stronach, 10
www.kulturhausklanggestalt.com
info@kulturhausklanggestalt.com
Tel +43 4852 67285
Mobil +43 (0) 664773492812