Gastronomie
Piazza del Risorgimento 3. Roma
Non vegan ma consigliato
perché: il nostro locale, ormai un punto di ritrovo per tantissimi romani e turisti, non poteva non aggiungere nel menù uno spazio dedicato al mondo vegano... l'abbiamo fatto sostituendo a 4 panini bestseller* gli ingredienti, di origine vegetale.
esempi:
piazzacampodefiori#veg: salame vegetale, scamorza vegetale affumicata, melanzane grigliate e tabasco
piazza igea#veg: formaggio vegetale, melanzane grigliate, salsa d radicchio, rucola
Gastronomie
Via Germanico 43. Roma
Non vegan ma consigliato perché: piccolo locale in zona ottaviano, ideale per il pranzo. ha un ampia scelta di prodotti vegan (biologici) con cui vengono preparati panini, insalate, centrifughe e altri sfizi. è possibile trovare qualche pietanza già pronta, ma la maggior parte degli ordini viene preparata al momento, dandoci così la possibilità di personalizzare il pranzo a nostra fantasia.
Gastronomie
Via Ascoli Piceno 17 A/B . Roma
Non vegan ma consigliato
perché: sono tornato in questo localino del pigneto , sempre gremito di gente in cui si mangia tipico greco.
ho notato con piacere che hanno aggiunto una pita vegana davvero ottima. e' farcita con hummus di ceci, tris di sottoli e patate fritte.
oltre a quella è possibile ordinare la patata cotta alla brace e condirla con diversi ingredienti, alcuni dei quali vegan.
ci sono anche dei dolcetti egiziani di pasta filo con le noci e i pistacchi, li servono con lo yoghurt greco a parte, ma si può chiedere di non metterlo.
hanno anche vini (alcuni greci) e birre.
costo della pita 3,5 euro
Bar/gelaterie; Gastronomie
Via Varrone, 2/C . Roma
Non vegan ma consigliato perché: offre opzioni vegan sia nella farcitura dei bagel, che nelle insalate, che ciascuni può comporre a suo piacimento, che negli altri piatti.
Gastronomie
Via dello Scalo di san Lorenzo 11. Roma
Non vegan ma consigliato
perché: propone un "panino con verdure" a 3,50 euro con possibilità di mettere ad esempio pomodori secchi, melanzane al funghetto, spinaci e patate, cicoria ripassata, più altre delizie.
il locale rimane aperto fino a notte fonda !
Gastronomie
Piazza Menenio Agrippa, 7. Roma
Non vegan ma consigliato
perché: e' un piccolo locale dove cucinano prevalentemente piatti vegan.
non è un locale vegan, perché hanno alcune (rare) ricette con formaggio di capra e qualche volta piatti di pesce (mi sembra martedi/venerdi).
utilizzano ingredienti rigorosamente bio e sempre freschissimi. la scelta varia di giorno in giorno.
tutto quello che ho assaggiato era veramente squisito. l'ultima cosa che ho provato è stata una zuppa di avena con carciofi e lenticchie rosse ottima.
Gastronomie
Via di San Basilio 66. Roma
Non vegan ma consigliato perché: piatti vegan, sempre presenti, un prezzo pensato non per il profitto puro ma per il cliente.
Bar/gelaterie; Gastronomie; Ristoranti/Pizzerie
Viale Federico Cesi 22. Roma
Consigliato perché: Primo Street food vegano crudista e gluten-free a Roma.
Bar/gelaterie; Gastronomie; Alimentari, cosmetici, detersivi
Via Giacomo Trevis, 63. Roma
Non vegan ma consigliato perché: sia il negozio che il biobistro' terra mia offrono ampia scelta di prodotti e piatti vegan. incluso gelato artigianale vegan!
Bar/gelaterie; Gastronomie; Ristoranti/Pizzerie
Via Vasto 4/6. Roma
Non vegan ma consigliato perché: offre piatti vegan.
Gastronomie
Via Ascoli Piceno 40/42. Roma
Non vegan ma consigliato perché: e' l'unico locale in zona pigneto che non offre i soliti panini, i soliti falafel o le solite pizze bianche, c'è molto assortimento di piatti vegan e in generale è un pasto gustoso e salutare per chiunque.
Gastronomie
Stazione Termini. Roma
Non vegan ma consigliato
perché: e' un take away che ho trovato per caso sotto la stazione termini (scendendo per entrare in metropolitana).
preparano parecchi piatti vegan che sono anche segnalati sul menù con una v (nel menù sono indicati come vegetariani, in realtà ho chiesto e perlopiù sono proprio vegan) e hanno un'ottima scelta di insalate, oltre a cuscus alle verdure.
la cucina è ottima, se vi piace il genere, ve lo consiglio!
Gastronomie
Via del Falco 37/38. Roma
Non vegan ma consigliato perché: la pasticceria è favolosa e le insalate di cereali sono quasi tutte vegane.
Gastronomie; Ristoranti/Pizzerie
Via Cesare Bosi 7. Roma
Non vegan ma consigliato perché: consigliato, perchè il 90% dell'offerta presente in menù è vegana.
"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.