Gastronomie a Roma

Località: Rocca di Papa

L'albero di carote
Completamente vegan

Gastronomie

Via Antonio Gramsci 13. Rocca di Papa (Roma)

Consigliato perché: L'albero di carote è un piccolissimo locale, nato come laboratorio artigiano.
Solitamente apre al pubblico per degustazioni il venerdì, il sabato e la domenica. La cosa interessante è che ha iniziato, o sta per iniziare, la produzione di prodotti vegan da commercializzare nei bar. I ragazzi sono molto bravi e simpatici (nonché vegani).

Località: Roma

200 Gradi

Gastronomie

Piazza del Risorgimento 3. Roma

Non vegan ma consigliato perché: il nostro locale, ormai un punto di ritrovo per tantissimi romani e turisti, non poteva non aggiungere nel menù uno spazio dedicato al mondo vegano... l'abbiamo fatto sostituendo a 4 panini bestseller* gli ingredienti, di origine vegetale.
esempi:
piazzacampodefiori#veg: salame vegetale, scamorza vegetale affumicata, melanzane grigliate e tabasco
piazza igea#veg: formaggio vegetale, melanzane grigliate, salsa d radicchio, rucola

Dall'Albero
Completamente vegan

Gastronomie

Via Salaria, 163-167. Roma

Consigliato perché: Realizza formaggi sia solidi che spalmabili a partire dagli anacardi e da fermenti.

Fa-bìo

Gastronomie

Via Germanico 43. Roma

Non vegan ma consigliato perché: piccolo locale in zona ottaviano, ideale per il pranzo. ha un ampia scelta di prodotti vegan (biologici) con cui vengono preparati panini, insalate, centrifughe e altri sfizi. è possibile trovare qualche pietanza già pronta, ma la maggior parte degli ordini viene preparata al momento, dandoci così la possibilità di personalizzare il pranzo a nostra fantasia.

Fresco Baldo
Completamente vegan

Bar/gelaterie; Gastronomie; Ristoranti/Pizzerie

Via dell'Arte, 58. Roma

Consigliato perché: Locale vegano

Kalapà

Gastronomie

Via Ascoli Piceno 17 A/B . Roma

Non vegan ma consigliato perché: sono tornato in questo localino del pigneto , sempre gremito di gente in cui si mangia tipico greco.
ho notato con piacere che hanno aggiunto una pita vegana davvero ottima. e' farcita con hummus di ceci, tris di sottoli e patate fritte.
oltre a quella è possibile ordinare la patata cotta alla brace e condirla con diversi ingredienti, alcuni dei quali vegan.
ci sono anche dei dolcetti egiziani di pasta filo con le noci e i pistacchi, li servono con lo yoghurt greco a parte, ma si può chiedere di non metterlo.
hanno anche vini (alcuni greci) e birre.
costo della pita 3,5 euro

Nanù Bagel Bar

Bar/gelaterie; Gastronomie

Via Varrone, 2/C . Roma

Non vegan ma consigliato perché: offre opzioni vegan sia nella farcitura dei bagel, che nelle insalate, che ciascuni può comporre a suo piacimento, che negli altri piatti.

O' famo strano

Gastronomie

Via dello Scalo di san Lorenzo 11. Roma

Non vegan ma consigliato perché: propone un "panino con verdure" a 3,50 euro con possibilità di mettere ad esempio pomodori secchi, melanzane al funghetto, spinaci e patate, cicoria ripassata, più altre delizie.
il locale rimane aperto fino a notte fonda !

Petit Bio

Gastronomie

Piazza Menenio Agrippa, 7. Roma

Non vegan ma consigliato perché: e' un piccolo locale dove cucinano prevalentemente piatti vegan.
non è un locale vegan, perché hanno alcune (rare) ricette con formaggio di capra e qualche volta piatti di pesce (mi sembra martedi/venerdi).
utilizzano ingredienti rigorosamente bio e sempre freschissimi. la scelta varia di giorno in giorno.
tutto quello che ho assaggiato era veramente squisito. l'ultima cosa che ho provato è stata una zuppa di avena con carciofi e lenticchie rosse ottima.

Queen Energy

Gastronomie

Via di San Basilio 66. Roma

Non vegan ma consigliato perché: piatti vegan, sempre presenti, un prezzo pensato non per il profitto puro ma per il cliente.

Solo Crudo
Completamente vegan

Bar/gelaterie; Gastronomie; Ristoranti/Pizzerie

Viale Federico Cesi 22. Roma

Consigliato perché: Primo Street food vegano crudista e gluten-free a Roma.

Terra Mia

Bar/gelaterie; Gastronomie; Alimentari, cosmetici, detersivi

Via Giacomo Trevis, 63. Roma

Non vegan ma consigliato perché: sia il negozio che il biobistro' terra mia offrono ampia scelta di prodotti e piatti vegan. incluso gelato artigianale vegan!

Veg Joy

Bar/gelaterie; Gastronomie; Ristoranti/Pizzerie

Via Vasto 4/6. Roma

Non vegan ma consigliato perché: offre piatti vegan.

VeganEaty Fair
Completamente vegan

Gastronomie

Lungotevere degli Inventori 118. Roma

Vegusta
Completamente vegan

Gastronomie; Ristoranti/Pizzerie

Via delle palme, 31. Roma

Consigliato perché: Offre cibo buono e sano, semplice da consumare o portare via per tutte le tavole e tutte le tasche. Tutto questo senza doversi preoccupare di "cosa c'è dentro", perché dentro non ci sono derivati animali ma cereali, legumi e verdure, ingredienti alla base di un'alimentazione equilibrata, completa e gustosa.

Vitaminas 24

Gastronomie

Via Ascoli Piceno 40/42. Roma

Non vegan ma consigliato perché: e' l'unico locale in zona pigneto che non offre i soliti panini, i soliti falafel o le solite pizze bianche, c'è molto assortimento di piatti vegan e in generale è un pasto gustoso e salutare per chiunque.

W.O.K.

Gastronomie

Stazione Termini. Roma

Non vegan ma consigliato perché: e' un take away che ho trovato per caso sotto la stazione termini (scendendo per entrare in metropolitana).
preparano parecchi piatti vegan che sono anche segnalati sul menù con una v (nel menù sono indicati come vegetariani, in realtà ho chiesto e perlopiù sono proprio vegan) e hanno un'ottima scelta di insalate, oltre a cuscus alle verdure.
la cucina è ottima, se vi piace il genere, ve lo consiglio!

Zazie Borgo Pio

Gastronomie

Via del Falco 37/38. Roma

Non vegan ma consigliato perché: la pasticceria è favolosa e le insalate di cereali sono quasi tutte vegane.

Zazie Roma

Gastronomie; Ristoranti/Pizzerie

Via Cesare Bosi 7. Roma

Non vegan ma consigliato perché: consigliato, perchè il 90% dell'offerta presente in menù è vegana.

"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.

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