Ricetta Tramezzini gusto mare (Salse, panini, tartine, bruschette ecc.) [VeganHome]

Ingredienti per 6 persone

500 g di tofu al naturale
pane per tramezzini vegan
2 cucchiai colmi di capperi in salamoia
4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio abbondante di senape
il succo di mezzo limone
1 cucchiaio di olio oliva e.v.
sale
1 pizzico di zenzero in polvere (facoltativo)
1 pizzico di curcuma in polvere (facoltativo)
pomodori sodi affettati molto sottili
lattuga o insalata iceberg
un pizzico di origano secco

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Preparazione

Mettete nel mixer tutti gli ingredienti per la crema base tranne i pomodori, la lattuga e l'origano, e frullate con cura fino ad ottenere una crema omogenea e compatta.
Prendete 3 strati di pane per tramezzini e, senza separarli, tagliateli formando dei triangoli, poi separate gli strati e farcite uno strato con la crema, i pomodori e un pizzico di origano, e un altro strato con la crema e l'insalata.
Ricomponeteli e presentateli freschi o a temperatura ambiente.

ID ricetta: 2313

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