Tramezzini gusto mare

  • Ricetta di ElenaP

  • 15 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

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Ingredienti per 6 persone

Crema base:

  • 500 g di tofu al naturale
  • pane per tramezzini vegan
  • 2 cucchiai colmi di capperi in salamoia
  • 4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
  • 1 cucchiaio abbondante di senape
  • il succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaio di olio oliva e.v.
  • sale
  • 1 pizzico di zenzero in polvere (facoltativo)
  • 1 pizzico di curcuma in polvere (facoltativo)

Farcitura:
  • pomodori sodi affettati molto sottili
  • lattuga o insalata iceberg
  • un pizzico di origano secco

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Mettete nel mixer tutti gli ingredienti per la crema base e frullate con cura fino ad ottenere una crema omogenea e compatta.
Prendete 3 strati di pane per tramezzini e, senza separarli, tagliateli formando dei triangoli, poi separate gli strati e farcite uno strato con la crema, i pomodori e un pizzico di origano, e un altro strato con la crema e l'insalata.
Ricomponeteli e presentateli freschi o a temperatura ambiente.

ID ricetta: 2313

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