Ricetta Tosto-toast (Salse, panini, tartine, bruschette ecc.) [VeganHome]

Ricetta di brinella
10 minuti
Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 2 persone

4 fette di pancarrè ai cereali
2 foglie di insalata iceberg
4 fette di pomodoro tagliate fine
un cucchiaio di zucchine sott'olio (per farle in casa, vedi Zucchine sott'olio)
3 pomodori secchi
2 fette di veganformaggio saporito

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Frullare i pomodori secchi e spalmarli su due fette di pancarrè, aggiungere le foglie di insalata, le zucchine sott'olio, il veganformaggio, le fettine di pomodoro e salare leggermente.
Ricoprire con l'altra fetta di pancarrè e... in teoria bisognerebbe mettere i toast nel tostapane ma non ci staranno mai! Prendere quindi una piastra o una padella antiaderente e grigliarli per un paio di minuti da entrambe le parti.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Scegliere pane senza glutine.

ID ricetta: 1969

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)