Tosto-toast

  • Ricetta di brinella

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 2 persone

  • 4 fette di pancarrè ai cereali
  • 2 foglie di insalata iceberg
  • 4 fette di pomodoro tagliate fine
  • un cucchiaio di zucchine sott'olio (per farle in casa, vedi Zucchine sott'olio)
  • 3 pomodori secchi
  • 2 fette di veganformaggio saporito

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Preparazione

Frullare i pomodori secchi e spalmarli su due fette di pancarrè, aggiungere le foglie di insalata, le zucchine sott'olio, il veganformaggio, le fettine di pomodoro e salare leggermente.
Ricoprire con l'altra fetta di pancarrè e... in teoria bisognerebbe mettere i toast nel tostapane ma non ci staranno mai! Prendere quindi una piastra o una padella antiaderente e grigliarli per un paio di minuti da entrambe le parti.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Scegliere pane senza glutine.

ID ricetta: 1969

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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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