Tartine bomba - Ricetta vegan [VeganHome]

Ricetta di Puzzola
20 minuti
Difficoltà: Facilissima
Stagioni: Primavera, Estate

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Ingredienti per 6 persone

1 baguette, meglio se integrale
250 g di yogurt di soia al naturale senza zucchero
un barattolino di paté di olive
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
5-6 cipollotti freschi

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Preparazione

Affettare la baguette e abbrustolire leggermente le fette di pane in forno su una teglia leggermente unta. Spalmare un cucchiaino di paté d'olive su ogni fetta e aggiungere sul paté un cucchiaino abbondante di yogurt bianco. Spolverare con il lievito. Affettare sottilmente le foglie verdi del cipollotto e disponrle sulla tartina.

ID ricetta: 2608

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Note

Questo aperitivo si abbina benissimo coi vini rossi,
Quando non è stagione, il cipollotto si può sostituire con erba cipollina fresca che si può coltivare in casa tutto l'anno con qualche accortezza... o con le foglie delle cipolle che germogliano in qualche angolo dimenticato della cucina!
E' facile creare varianti secondo i propri gusti e gli ingredienti disponibili.