Ricetta Sandwich con salsa di tofu (Salse, panini, tartine, bruschette ecc.) [VeganHome]

Ingredienti per 4 persone

pane per tramezzini
100 g di tofu al naturale
1 pomodoro
3 cucchiai maionese vegan (vedi ricetta: Maionese più buona del mondo)
4 foglie di lattuga
3 cucchiaini lievito alimentare in scaglie
1 pizzico di spezie miste (per esempio Vegetable Masala del commercio equo)
sale e pepe

Partecipa al Vegan Discovery Tour, un viaggio virtuale gratuito alla scoperta della scelta vegan. Ogni giorno per 20 giorni una mail con consigli utili, ricette, quiz, regali, testimonianze di altre persone vegan e tanto altro.

Iscriviti al Tour! »

Preparazione

Tagliare il tofu a dadini e poi spezzettarlo grossolanamente con una forchetta; aggiungere la maionese e amalgamarla con il tofu, seguita dal lievito, le spezie, sale e pepe a piacere. Dalle fette di pane per tramezzini ricavare 4 sandwich, da farcire con la salsa di tofu, due fette di pomodoro e una foglia di lattuga.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Scegliere pane senza glutine. Altri ingredienti cui fare attenzione: lievito in scaglie, tofu - la maggior parte contengono tracce di glutine. Leggere bene sulla confezione e controllare su Prontuario AIC per sapere quali marche sono adatte.

ID ricetta: 1825

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)