Salsa rosa

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Ingredienti per 15 persone

  • 250 ml di maionese vegan (vedi ricetta: Maionese più buona del mondo)
  • 6 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiaini di senape
  • 2 cucchiaini di vino bianco o di brandy
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 puntina di cucchiaino di zucchero

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Preparazione

Preparate la maionese seguendo le dosi indicate nella ricetta. Versate in una ciotola, armatevi di cucchiai e cucchiaini e inserite i restanti ingredienti nell'ordine che preferite. Mescolate bene.
Rinfrescate in frigorifero per 15 minuti.
Importante: la quantita' precisa di ketchup dipende molto da quanto è forte il suo sapore del ketchup, quindi bisogna assaggiare. L'importante è che il rapporto tra maionese e ketchup resti tra 3:1 e 5:2.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 2149

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