Salsa non-tonnata

  • Ricetta di Vale_Vegan

  • 15 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • 3 commenti

  • È tra le preferite di 2 utenti

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Ingredienti per 4 persone

  • 1 scatoletta di ceci
  • il succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaio di capperi sottaceto
  • mezzo cucchiaino di senape
  • 2 cucchiai di maionese vegetale

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Scolare i ceci e sciacquarli bene sotto l'acqua corrente, poi frullare tutto assieme nel frullatore, e far riposare in frigo.
Per la ricetta della maionese, si veda Maionese più buona del mondo

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 1438

Note

Per preparare il "non-vitello non-tonnato", fare asciugare delle fette di seitan (sottilissime!) in forno senza abbrustolirle, farle raffreddare e coprirle di salsa; servire come fresco antipasto estivo decorandolo con capperi interi e foglie di prezzemolo.

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • Vale_Vegan - Per renderla più liquida o light (Lunedì 30 Agosto 2010 18:24)

    Se frullando la crema risultasse troppo asciutta, allungare con olio e.v.o., o per una salsa più "light" usare acqua.

  •  
  • pamela - Domani la faccio (Mercoledì 01 Settembre 2010 18:48)

    Se avessi una scatola di ceci o ceci cotti, la farei subito. Dev'essere buonissima. Dovrò aspettare fino a domani.

    pamela

  •  
  • pamela - Lo sapevo che era buona. (Domenica 19 Settembre 2010 23:11)

    L'ho provata oggi, ho finalmente ricordato di comprare una scatola di ceci. Dovrei averne sempre congelati, ma spariscono alla velocità della luce. E' buonissima, anzi di più.
    Voglio provare a vedere cosa succede aggiungendo alghe.

    Ciao

    pamela

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