Salsa di avocado - Ricetta vegan [VeganHome]

Ricetta di Asia-V
10 minuti
Difficoltà: Facilissima
Stagioni: Primavera, Estate

3 commenti

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Ingredienti per 2 persone

1 avocado morbido
mezzo spicchio d'aglio (se piace anche 1)
una bella manciata di basilico fresco

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Preparazione

Prendere un avocado, sbucciarlo, levare il nocciolo e tagliarlo a pezzi. Prendere l'aglio e togliere l'anima centrale, lavare il basilico asciugarlo e mettere tutti e tre gli elementi nel minipimer; frullare fino a quando non diventa una crema omogenea.
Servire su polpette, crostini, insalata, ecc.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 2421

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

pamela (Domenica 12 Luglio 2015 09:12)

Se si mangia subito non ci sono problemi, ma se deve trascorrere qualche ora o un giorno (in frigo), è meglio aggiungere del succo di limone, per non farlo annerire. Io ci metterei anche un po' d'olio evo, anche se poi diventa un classico guacamole.

lilly1_ - Salsa di Guacamole (Martedì 01 Giugno 2021 19:20)

1 avocado maturo, olio ev. Oliva, sale pepe, cipolla , aglio e succo di mezzo limone.

lilly1_ (Martedì 01 Giugno 2021 19:23)

Consiglio di frullarlo con un bimipic .

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