Panino veloce

  • Ricetta di GaiaProprioNo

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Stagioni: Estate

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Ingredienti per 1 persone

  • 1 pagnotta integrale
  • 3 o 4 fette di melanzana
  • 1/4 di peperone rosso
  • 1 foglia di insalata
  • 2 fettine di pomodoro maturo
  • cipolla bianca
  • ketchup piccante
  • patè di olive nere
  • olio extavergine d'oliva

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Preparazione

Tagliare il peperone a striscioline dello spessore di circa 1,5 cm; tagliate la cipolla ad anelli e porre le fette di melanzana, il peperone e la cipolla in una padella antiaderente senza olio. Lasciar grigliare per circa 6-7 minuti, fino a che non saranno ben abbrustolite, poi trasferirle in un piatto e condire con sale e olio.
Aprire la pagnotta e su un lato cospargere di ketchup e sull'altro di patè. In successione (partendo dal lato col patè) andaranno aggiunti: insalata, pomodoro, peperone, melanzana e cipolla.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Scegliere pane senza glutine. In caso di celiachia, ingredienti cui fare attenzione: ketchup - molti contengono tracce di glutine. Leggere bene sulla confezione e controllare su Prontuario AIC per sapere quali marche sono adatte.

ID ricetta: 2160

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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