Panino affettato e rucola

  • Ricetta di Lia78

  • 5 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Stagioni: Primavera, Estate

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Ingredienti per 1 persone

  • 1 panino
  • 50 g di affettato vegetale
  • una manciata di rucola
  • 2 pomodori secchi al naturale
  • olio extra vergine o maionese vegan

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Bagnare il pane con un filo d'olio o di maionese vegan (ad esempio Maionese più buona del mondo). Comporre il panino alternando fette di affettato vegetale, rucola e pomodori secchi. Se i pomodori secchi sono molto duri, conviene ammollarli per qualche minuto in acqua calda. Se usate pomodori sott'olio, potete evitare di aggiungere ulteriore olio o maionese.

ID ricetta: 1812

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